Kako kuhati džem od ogrozde

Iz ogrozd, ispada vrlo ukusan i lijep džem. Možete ga kuhati i klasičnih i sa svim vrstama mirisnih dodataka. Pročitajte naše recepte te ih odvesti na note - vrlo brzo će biti korisne za vas.

1
Kako kuhati ogrozd pekmez - Classic

Za džem, odaberite srednji zrelih bobica. Uklonite repove i suhe čaše. Ogrozd oprati i osušiti. Preklopite ga u širokom zdjelicom i napunite hladnom vodom. Dovesti u smjesu kuhati i kuhati 3-4 minuta - za to vrijeme ogrozd će postati mekša. Zatim perepay šećer i lagano promiješati sadržaj. Dajte šećer kako bi rastjerala i tek onda staviti zavjesu na vatru. Kuhajte minuta pekmez, a onda neka se ohladi 5 sati. Donesite pekmez kuhati opet (ista 5 minuta) i opet bi ga da se ohladi (ista 5 sati). Napravite 5 ili 6 puta - zaglavljeni bi trebao biti prilično gusta. Nakon posljednjeg vrenja, razgrađuju izradak na sterilizirane staklenke i sresti ih.

Za jam klasik, trebat će vam:

ogrozda - 1 kg;
voda - 125 ml;
Šećer - 1 kg.

Zastoj od ogrozd nije dobro chocked. Ako želite da se rad u obliku gustog pekmeza, zamijenite vodu u klasičnom receptu za sok svježeg crvenog ribiza. Roaming pekmez će biti vrlo gusta, s delikatnim mirisom ribizla i lijepe ružičaste boje.

2
Kako kuhati pekmez od ogrozd - pet minuta

Pripremljena ogrozda (1 kg), preliti preko noći hladne vode (2 šalice). U jutarnjim satima, ocijedite mirisnu tekućinu, to dovesti do kuhati i otopiti šećer u njemu (1 kg). Kuhati sirup i niže brišući ogrozd u njemu. Povećajte plin do maksimuma i kuhati pekmez s jakim prokuhavanje točno 5 minuta. Vruća prazan raspadaju na pripremljene staklenke.

Ovaj pekmez je više tekućine, no miris svježeg ogrozd je jasno osjećala u njemu.

3
Kako kuhati ogrozd pekmez - narančasta

Trebat će vam:

crvena goode - 1 kg;
svježe naranče - 2 kom;
Šećer - 1 kg 300 g

Na ogrozdi, uklonite repove i kanalizaciju. Naranče oprati tople vode i sjeći na kriške zajedno s kožom. Uklonite kosti ako su pali. Ogrozne i naranče okrenite na mlin za meso ili miješalicu. Stavite masu sa šećerom i pustite da se otopi. Kuhajte gusa-narančasti zastoj za 3 prijeme (5 minuta kuhanja, 5 sati poretka). Uzgoj na bankama dok je vruće.

4
Kako kuhati džem džem od ogrozde - orah s vanilom

Kupite veliku ogroznu. Svaki raspon jarma na pola, ne dopire do kraja. Kroz rezultirajuću rupu, nježno stisnite kosti. Svaka bobica je mali komad oraha.

Kuhajte sirup iz vode, šećera i vanilina. U vrućem sirupu, postavite bobice s orasima i dovedite džem na čir. Prvi put kada ga potaknite 2 minute, a zatim pustite da se ohladi 6 sati. Drugi put kuhate 3 minute, pustite da se ohladi 5 sati. Tri puta prokuhati 4 minute, pustite hlađenje 4 sata. Četiri puta kuhajte 5 minuta, pustite da se ohladi 3 sata. Pet puta kuhati za 6 minuta i odmah se razgraditi na vruće staklenke. Oni ih pokrivaju vrućim poklopcima.

Proizvodi:

Voda - 250 ml;
Šećer - 1 kg.
Ogrozda - 1 kg.
Vanilin - 1 vrećica.
Kernel orasi - 100 g

4
Kako kuhati džem od ogrozde s okusom trešnje

Uzmite veliku šaku svježeg lišća trešnje i dobro ih operite. Lišće se sipaju s jednom čašom vode i zavarivanjem 15 minuta. Promijenite dobivenu izvarak, ali ostavite 5 lišća u njoj za veću aromu džema. Dodajte 1 kg šećera na dobivenu vodu trešnje i zavarite sirup. U vrućem sirupu, stavite 1 kg ogroznog od kostiju (kao za orah za orah). Kuhati ovaj džem u vrijeme neprestano miješanje. Vrijeme kuhanja - 10-15 minuta (ovisi o željenoj gustoći).