Kako kuhati jagoda

Jagoda - bobica je vrlo sočna, tako da često je gužva iz njega tekući. Dakle, da se to ne dogodi, morate naučiti kako kuhati je ukusna poslastica.

1

Kakva je jagoda prikladna za kuhanje zaglavlje

Jagoda za džem je bolje uzeti s vlastitim krevetom. Određuje se činjenicom da će domaćica skupljati jagode na sunčanom danu i bliže večeri. Bilo je to navečer bobice na grmlju bit će vrlo suhe. Ako jagode moraju kupiti na tržištu, onda je vrijedno odabrati onu koja nije počela teći.

2

Priprema jagoda za kuhanje zaglavlje

Jagoda ispred obratka u obliku džema je poželjan da ne pere, ali samo uklonite kanalizaciju. Ako se postupci vode ne mogu izbjeći, onda se treba isprati s malim obrocima i odmah položiti na ručnike za umrijeti.

3

Broj jagoda za kuhanje zaglavlje

Dobar jagoda treba biti prilično gust i s cijelim gustim bobicama. Ako ima puno bobica u desnoj strani zdjelice, onda se mogu suočiti sami. Iz toga slijedi da jagode u zdjelici ne bi trebale biti previše - ovisno o veličini posuđa za kuhanje samo 1 ili 2 kg.

4

Drugi jagoda

Da bi džem bio ukusan i lijep, uz kuhanje morate slijediti sljedeća pravila:

• Jagoda u zdjelicu mora se razgraditi s glatkim tankim slojem i štitom s ravnomjernim šećerom, čija je količina naznačena u određenom receptu.
• Nakon što jagode zaustavi sok, spojite ga u zasebna jela i poštuju stanje tekućeg meda.
• U debelom sirupu od jagoda, pomaknite jagode i kuhajte u četiri 5 minuta. Nakon svake takve toplinske obrade, dajte džemu da se ohladi najmanje 8 sati.
• Prije nego što se jagode suspendiraju sa šećerom, malo se može spustiti redovitom votkom. Alkohol će učiniti bobice guste i nakon kuhanja nalikuju bombonima. Vodka na 1 kg sirovina traje 1 žlicu.
• Prilikom kuhanja zaglavljenja ne bi trebalo ometati, ali bolje je tresti zdjelice. To će doprinijeti integritetu bobica.
• Uz jagode, morate ukloniti pjenu. Za to je prikladna drvena žlica, na dno koje je pjena dobra.

U gotovo gotovom jagodama jagoda, 2 minute prije kraja kuhanja, može se staviti na vrh nožem limunske kiseline. Ona će dati radni komad vrlo svijetle boje i neće dati džemu na šećer.