Voće i bobice koje nisu osjetljivi na toplinske obrade, zadržati više korisne osobine i vitamine. Jagoda nije samo prepoznao antioksidans. Njegova upotreba smanjuje rizik od oboljenja raka a zbog sadržaja vitamina A, E i C Osim toga, plin, struja i tako dalje značajno sprema. Sljedeći recepti će biti osobito korisno za one koji nemaju drugo mjesto utakmice u zamrzivač za zamrzavanje svježih bobica jagoda.
Jagoda zastoj u sirup bez kuhanja
Uzeti 2 kg voća, 1 kg šećera i 0,5 čaše vode. Jagode moraju biti zrele, bez voća i dobro oprati. Kuhati sirup od šećera i vode. Kuhajte 5-7 minuta dok ne postane gusta. Spreman sirup se smatra ako je njegov pad na pletenje i smrzavanja. Napunite ih bobice i pokriti ih sa poklopcem. Kada su Cools jagoda, ocijedite sirup, kuhati 5 minuta i ponovno kuhati voće.
Ponovite ovu manipulaciju i opet poslati zastoj na steriliziranim banaka ispod pokrivača. Hlađenje desert mora postepeno, tako da pretvoriti banke naopako i pokriti ih dekom.
-
Sirova jagoda pekmez bez kuhanja
Pomiješajte u jednakim dijelovima. Odabrani bobice jagode i šećer pijeska. Ova mješavina je potrebno samljeti na stroju za meso ili se miješalica. Banke i poklopci sterilizirati. Pričekajte dok se ne ohladi. Jam širiti prema bankama. Odozgo, sipati šećer sloj debljine 1-1,5 cm. To slatko sloj će štititi finoću od pojave plijesni. Imajte zastoj u hladnjaku ili hladnom podrumu.
Jagoda pekmez s narančastom bez kuhanja
Trezorski Vitamini - Prirodni Strawberry Jam. To nije tako gust i nakon silne, ali je mnogo korisnije. Popis sastojaka:
- 700 g jagoda;
- 350 g meakty naranče;
- 2 žlice limunov sok;
- 1 kg šećera.
Primalni bobici isperite i osušite na cjedilu. Narančasta kriške čiste kožu i mljevete u miješalici. Stavite zdjelu jagode aparata i ponovno tukli. 2-3 sata, preklopite jagodnu i narančastu masu, šećer i sok od limuna u emajlirane posude. Sve se dobro miješaju.
Distribuirajte džem na steriliziranim bankama i zatvorite poklopce. Takav vitaminski ukusan je pohranjen u hladnjaku dva mjeseca.
Zastoj, pripremljen od gore opisanih recepata, zadržati zasićenu boju, okus i miris jagoda. I bobice ne gube svoj oblik.
0
519
