U razdoblju od poluge za zime, pekmez je dano nije posljednje mjesto. No, tako da je poslastica je ukusna, zadržao za dugo vremena, bio je privlačna izgleda, morate ispravno vara sirup.
Sirup za pekmez je rješenje šećera ili meda, razrijeđen u određenom razmjeru vode ili voćnog soka.
Kako kuhati vodu sirup za pekmez
Većini recepata pripremiti sirup od šećera su otopljeni u vodi, a zatim bobica sirovine su položeni u njoj. Razmislite univerzalnu opciju kada jedan kilogram voća je isto šećer.
- U širokom, nisko ali aluminijske posude, predstavlja 1 kg šećera i izlije 400 ml vode.
- Stavite posudu na srednju vatru, kuhati smjesu miješanjem žlicu. Kuhati tri minute. Da bi se izbjegla žućkaste proizvod, ne dopuštaju tekući pridržavaju dnu.
Upozorenje: Nemojte ometati sirup nakon otapanja šećera. To uzrokuje kristalizaciju i stvaranje grudica.
- Ako je otopina jadno, unesite žlica tučenog proteina. Zagrijavanje proteina će doći i da će rasti u obliku pjene na površinu uz autsajder smeća. Izvadite ga sa žlicom i procijediti sirup kroz gazu.
- Povratak na pregovore tekućina za par minuta. Dodaj 1/2 h. L. limunska kiselina, tako da se slatkoća nije suiced.
Sirup je spreman, smanjiti potrebne bobice i pripremiti pekmez, prema receptu.
Kako kuhati sok sirup za pekmez
Izvorni konfigurirati dobiva ako koristite sok umjesto vode. Na primjer, smatramo kako je sirup od crnog ribiza sok za džem od maline je napravio.
- Ulijte 250 ml soka u suverena, dodati 800 grama. Sahara. Otapanje smjesu na glasnik toplinu, kuhati 2 minute. Uklonite pjenu.
- Ulijte tekućinu u zdjelicu, staviti ga na vatru. Dajte sok vrije, unesite 5 kapi voća biti i nježno, staviti maline.
- Pričekajte dok tekućina ne postigne ključ, idite na minutu, a zatim stignete plin i kuhajte 10 minuta. Sljedeći - Isključite peć.
- Jam se priprema faze, s intervalima između kuhanja - 25 minuta. Čisto vrijeme kuhanja - jedan sat. Ako se pridržavate takve tehnologije, bobice neće ometati, ostat će cijeli broj i ravnomjerno raspoređeni u tramvaj, transparentni sirup.
Savjet: Šećer, naseljavanje na zidovima bazena, uklonite vlažni ubrus, inače to uzrošava mrvice u sirup.
Ohlađena delikatnost proširila se preko staklenke, blok s uskim papirom, vezati do užeta.
Kako kuhati med sirup za džem
Ukusni i neobičan džem izlazi ako umjesto šećerne kuhati sirup iz meda. Voće sirovine traje bilo kakve, dodaju se vanilija, cimet, začinjeno bilje. Naravno, takav radni komad ne bi trebao učiniti puno - to će biti skupo, ali morate eksperimentirati i izvući nekoliko staklenki. Puzav med sirup za Rowan Jam. Trebat će: 1 kg crvene Rowan, 700 gr. Cvjetni med, 300 ml vode.
- Bobice su pucane nakon smrzavanja, oprati. Stavite u spremnik, napunite vodom, ostavite dan.
- Zatim, blanch Rowan u kipućoj vodi 10 minuta, pomesti na situ, zamjenu ispod struje hladne vode.
Savjet: Voda nakon blanširanja ne udarajte, ostavite za kuhanje sirup.
- Položite bobice na lim za pečenje i stavite pećnicu 40-50 minuta do 50-50 minuta.
- U robanom hrabrom prokuhajte jednu karanfiju, Badyan Asterisk, dva lišća mente.
- Aditivi za tekućinu uklanjaju. Kada se kompozicija hladi, stavite med u nju. Donesite smjesu na čir, dodirujući tri minute, miješajući.
- Unesite bobice, kuhati četvrt sata, zatim uklonite radni komad.
- Nakon 12 sati, Jver Jam, to će trajati oko pola sata. Prošećite u staklenkama, uvucite se.
Takva delikatnost primjenjuje se na čaj nakon kupke ili na svečanu gozbu povodom dolaska vaših voljenih rođaka.
Kuhajte džem od bilo kojeg voća, bobice, povrće, što je najvažnije, točno promatrajte recept za pripremu sirupa, a od onoga što da to učinite, odaberite sebe.
0
1089
