Vin de mûrier à la maison

Avoir un silkier sur sa parcelle chaleureuse, n'oubliez pas de faire le vin original fait maison dans la saison de maturation. Selon les critiques de nombreux viticulteurs maison, c'est cette boisson Berry qui est considérée comme la plus délicieuse. Si votre arbre commence déjà à être fruit, alors baies avec vous, vous collectionnerez dans un grand nombre et en même temps, chaque année. Il est temps d'étudier plusieurs recettes maison et de choisir le plus intéressant pour vous.

1

Recette de vin de soie avec des raisins secs

Les baies de mûrier sont assez douces, mais l'excès de sucre peut faire une boisson trop apparente. Aussi trop de douceur peut conduire à une fermentation lente. Pour que la fermentation du vin soit plus turbulente et du vin, il est possible de mettre un peu de raisin de raisin dans la fabrication d'une boisson. Donc:

• Collecter 2 kg de la baie mûre elle-même. Rove il est directement de l'arbre, car il se trouve sur le sol peut être sale. N'a pas recommandé de mûrier pour la fabrication du vin, car la levure naturelle sera lavée avec des baies, responsables de la fermentation.
• Mulberry se saoulez au cône et mélangez-le avec des raisins secs, de l'acide citronnant et du sucre. Izyum, vous aurez besoin de 100 g, de sucre - 1500 g, acide citrique - 10 g.
• Mettez la masse résultante dans une grande bouteille et versez les mêmes 5 litres d'eau potable. Tout mélange avec un long objet en bois approprié, puis le cou de la bouteille attachera la gaze. Gardez la vaisselle avec un moût dans la chaleur des deux à trois à trois jours. Remuer la masse quelques fois par jour.
• Dès que la fermentation commence dans le cylindre et la mousse apparaîtra sur la masse, souchez le moût par plusieurs couches de gaze. Jetez l'épaisseur et placez à nouveau le liquide dans le navire de fermentation.
• Au pot, installez un volet d'eau ou mettez un gant de caoutchouc médical avec un petit trou sur un doigt. Gardez le pot au chaud de 30 à 50 jours. Pendant ce temps, le vin s'éloignera. Vous apprendrez sur la fin de la fermentation lorsque la mousse n'est plus formée et beaucoup de sédiments boueux sont formés le jour.
• Égoutter la partie transparente du vin dans un récipient en verre propre et le couvrir avec un couvercle. Banque mettait dans un endroit froide sombre pour une maturation supplémentaire de la boisson. Plus le vin restera dans le noir, plus il deviendra plus grogne.
• Le vin de maturation survient généralement pendant six mois. Chaque mois, vidangez à nouveau le vin à travers le tube pour enlever complètement le précipité déroulant.
• Objectif Le vin transparent a éclaté sur la bouteille et avant de vous nourrir de la table, stockez-le dans le sous-sol ou le réfrigérateur.

2

Recette de vin en soie avec menthe et cannelle

Incroyable dans son arôme, le vin avec une saveur de menthe-cinname décorera toute table festive.

1. Mélanger l'eau potable ordinaire (3,8 L) et le sable de sucre (1,4 kg). Mettez la masse résultante en feu et attendez toute la dissolution des sédiments sucrés. Sirop cool.
2. 1 kg a dépassé les mûriers de et versez avec de l'eau douce. Versez la pièce dans une grande bouteille de verre.
3. Ajoutez également 100 jus de citron frais, deux bâtons de cannelle et 60 g de menthe verte fraîche. Les épices fraîches peuvent être remplacées par sec - il le prendra 20 g.
4. Couvrez la bouteille avec un chiffon avec une serviette et conservez-le quelques jours dans un endroit assez chaud. Pendant ce temps, nous mélangons une masse plusieurs fois pour que l'excès de gaz le quitte.
5. Pour la troisième journée, arrêtez-vous. Gardez une bouteille au chaud 8 jours.
6. Le 9ème jour, déplaçant le liquide à travers la gaze. Riez à Marla une épaisse masse en outre, appuyez sur les mains.
7. Le liquide résultant est transféré dans un cylindre où le vin va errer. Au lieu du couvercle, le couvre-cylindre avec obturateur d'eau.
8. Attendez la fin de la fermentation du vin. Il peut s'échapper d'un de un mois à un mois et demi. Versez le vin dans des bouteilles de demi-litre préparées. Couvrez-les avec des couvertures et de prendre dans un sous-sol ou une salle de stockage froide pendant 4 mois. Pendant ce temps, le vin de la mûre mûrit complètement.

3

Recette de vin en soie avec du miel sur le jus de pomme

Pour ce vin, vous avez besoin d'une mûre blanche.

• Les baies se disent à Cashitz et les plier dans le bassin. Saupoudrer de sable de sucre et versez du miel.
• Moudre le mélangeur ou la meuleuse à viande. Citrons frais avec le cuir. La masse de citron ajoutez aussi à la soyeuse.
• Versez la masse dans le bassin avec du jus de pomme. Remuer la masse.
• Mettez aussi longtemps que le sucre est dissous TESSON le bassin le plus lent sur le feu et chauffé son contenu. Vous n'avez pas besoin de faire bouillir la pièce.
• Donnez une masse dans le bassin à refroidir à une température de 18-20 degrés et entrer dans la levure en elle. Remuer le tout à fond.
• Couvrir le bassin avec une grande serviette de toile et le garder au chaud pendant 3 jours. Chaque jour, mélanger la masse de telle sorte que le moule ne se forme pas d'en haut.
• Le quatrième jour, le déplacement du liquide du bassin à un autre récipient. Coupe à travers plusieurs couches de gaze.
• break liquide dans un cylindre en verre avec hydraulique. Donnez la culpabilité de se promener un mois et demi.
• Après 45 jours, je fais glisser le vin dans un autre cylindre, en essayant de ne pas toucher le précipité boueux au fond.
• Le deuxième récipient avec le nouveau vin appréhendaient déjà fermer le volet avec de l'eau et donner la culpabilité errer encore 30 jours.
• égoutter de nouveau vin sans précipitations, mais maintenant dans des bouteilles séparées.
• Gardez les bouteilles de corps à l'intérieur avec une température de 16 à 18 degrés. Vous pouvez prendre un échantillon de vin au bout de 3 mois.

Pour ce vin, vous aurez besoin de ces ingrédients:

1. Mulberry - 4 kg
2. Sucre en vrac - 1 kg
3. liquide Honey - 300 ml
4. jus de pomme fraîchement pressé - 6 l
5. Citrons 3 pcs.
6. levure de vin - 5 g

4

recette de vin sur soie raisin blanc

Vous pouvez préparer cette boisson particulièrement délicieux si vous avez du vin de la maison maison à partir de raisins blancs. Préparer:

• 2 kg de baies mûres
• 1 Sugar Sable
• 0.75 L raisin blanc vin sec
• 30 g de poudre de cannelle
• 5 l d'eau potable

Comment faire ce vin:

• baies mûriers se saouler dans Cashitz. Laissez-le pendant une journée dans un endroit froid, puis envelopper le jus à travers la gaze.
• Jus de verser dans un seau émaillé ou en matière plastique et la transformer en la cannelle. En même temps, mettre du sucre en elle. Incorporer la masse.
• couverture de seau avec une serviette marlevary et laisser une masse Errer dans la pièce chaude sur trois jours. Pendant ce temps, mélanger à plusieurs reprises.
• Le quatrième jour, résoudre une substance fermentée à travers un tamis fréquent ou de la gaze.
• Le mélange liquide résultant avec de l'eau et du vin de raisin. Versez le tout dans une boîte avec un volume de 10 litres. Installer le volet de l'eau.
• Lorsque la fermentation dans la cuve est terminée, faire une marque dans le calendrier. Exactement deux semaines plus tard (ces 14 jours le vin ne seront plus voleter) pour drainer le vin à travers le tube en caoutchouc et à l'éclatement sur la bouteille. Prenez les bouteilles dans le sous-sol.
• Essayez une délicieuse boisson après 3 ou 4 mois.

Cette vidéo va également parler de la façon de faire un vin délicieux accueillant des baies de mûriers.