Poisson sous la sauce crémeuse

Le poisson sous la sauce crémeuse est un plat doux et parfumé pour la table de fête et pour un dîner familial. Un tel poisson aimera même la viande la plus gâtée. Nous avons ramassé de délicieuses recettes. Meilleur!

Pelengas sous la sauce crémeuse et "oreiller de légumes". De tels ingrédients auront besoin de tels ingrédients pour la préparation d'un dîner satisfaisant:

filet de poisson - jusqu'à 1 kg (voir par le nombre de portions);
crème de sécurité - 150 ml;
carottes - 1 pc;
la tête du bouquet - 1 pc;
moitié citron;
fromage russe ou néerlandais - 150 g;
huile d'olive - 100 ml;
sel, poivre, épices.

Perelegeas coupé en morceaux, puis nous frotons le sel et le poivre, ajoutons des épices et pulvérisez avec du jus de citron. Nous partons pour coralier pendant quelques heures. Lorsque le poisson a été imprégné de marinadas, coupez le citron et les oignons avec des anneaux minces, la soude les carottes sur une grande râpe. Maintenant, vous préparerez la sauce à la crème: Versez un bol à la crème, l'huile d'olive est de 100 ml. Ajoutez du sel, du poivre et des herbes au goût. Mélanger les composants à fond.

Mettez les morceaux de pebatas sur la plaque à pâtisserie. Bloquer les anneaux de citron, les oignons et les carottes sur le dessus. Remplissez la sauce à la vaisselle et searcate pendant 30 minutes à 180 degrés. 5 minutes avant la préparation, retirez le conteneur avec du poisson, du soda le fromage et entrez à nouveau dans le four. Dès que le fromage est timide, le délicieux Pelegeas est prêt. Le citron peut être remplacé par la tomate.

Gorbowa sous la sauce crémeuse avec des verts. Le secret des poissons juteux est éclairé lors de l'ajout d'un grand nombre de verdure et de friture sur du vin blanc. À première vue, la recette semble difficile, mais commence à cuisiner, vous serez surpris à quel point tout est simple. Nous aurons besoin:

gorbowa - 800 g (acheter un gros poisson);
vin blanc sec - 200 ml;
crème - 100 ml;
Œuf Yolk - 3 pcs;
amidon - 1 TSP;
dill, persil - 1 faisceau;
sorrel, oignons verts - 1 faisceau;
céleri - 1 faisceau;
basilic frais - 2 brindilles;
la moitié du citron;
huile végétale / olive pour la friture;
sel, poivre - goûter.

Après une si longue liste, procédez à la cuisson. Tout d'abord, laver les verts entière et couper. Ensuite, envoyez-la à une poêle à frire et à une racine légèrement sur l'huile végétale. Dès que la végétation rugit, verser le verre de vin et mettre le poisson. Sung, poivre, ajoutez 2 c. l. Jus de citron. Laissez le ragoût de pompe sur un feu lent jusqu'à la préparation.

Pendant que le poisson est préparé, nous traiterons de la sauce. Crème, œufs (jaunes) et amidon mélangés, mettent un feu lent jusqu'à épaississement. N'oubliez pas de remuer, sinon la sauce nourrira. Versez dans la poêle sur le poisson fini et faites bouillir. Plat est prêt! Servir chaud ou froid.

Poisson avec orange sous la sauce crémeuse. Cela semble assez intéressant et il n'est pas immédiatement clair que l'orange est combinée et, par exemple, Pangasius. La sortie est un goût incroyable et une viande de poisson très douce. Aurait besoin:

pANGASIUS - 1 PC;
orange - 1 pc;
crème - 100 ml;
le beurre;
sel poivre.

Coupez le poisson et posez des morceaux sur une poêle préchauffée avec du beurre. Frire des tranches de deux côtés à 5 minutes. À ce moment-là, nettoyez l'orange et coupez en cercles. Je tire le poisson sur la plaque et dans la même huile, l'orange, coupé en farine, des deux côtés de 1 minute. Nous ajoutons des morceaux de pangasius dans la casserole et plongez 5 minutes avec des oranges. Maintenant, nous versons de la crème, de sel, de poivron et apportez une préparation à la chaleur faible. Plat est prêt!

Maintenant, vous connaissez trois recettes qui aimeront certainement et diversifieront la table. Les poissons dans chaque recette peuvent être changés à son goût. Parmi les herbes sèches, nous conseillons d'origan, de basilic ou de persil. Bon appétit!