Personne ne peut nier le fait que sur les tables festives, l'un des plats courants est la choucroute. C'est un plat très savoureux et utile, et entre autres choses, est une excellente collation. Trouvez-la aujourd'hui dans la façon dont et quand, désolé du chou en novembre.
Vitamines à Sauercroute
Pour ceux qui pensent que la choucroute est juste un plat délicieux, nous contiendrons un grand nombre de vitamines diverses nécessaires à notre corps pour une vie à part entière, entre autres, la vitamine C dans le chou est beaucoup, des experts disent que Encore plus que, par exemple, en citron, orange, etc.
Si vous avez des problèmes avec la digestion. L'utilisation régulière de Sauerkraut contribuera à la rétablir et normalisera également le niveau de cholestérol, avec lequel de nombreux problèmes
Il y a une énorme recette de franges d'équipage multiple. Mais il convient également de noter que ce produit est gâché aussi rapidement, comme préparation, vous devez donc connaître toutes les subtilités de sa préparation. La date, c'est-à-dire que la période de cuisson par Sauercroute compte également. Quelqu'un peut prendre ce fait non sérieusement, mais en fait, ceux qui sont engagés dans une déchets de chou, faites régulièrement confiance au calendrier lunaire. Le plus souvent, un tel chou à la fin de l'automne est récolté lorsque notre corps nécessite des vitamines supplémentaires et l'immunité commence à s'affaiblir. Découvrons quand il est préférable de doulourire au chou en novembre et comment le faire.
Billet sur le calendrier lunaire
Si vous ne comprenez pas pourquoi il est nécessaire de sel du chou, conformément au calendrier lunaire, un certain nombre d'explications ci-dessous deviendront des arguments pesants pour vous. Il convient également de noter que le système à l'examen a été testé pendant des années, de sorte que cela s'appelle hardiment éprouvé:
- Si vous SALINE chou en pleine lune ou dans une période de lune décroissante, le plat sera très doux, et en même temps aigre. En fin de compte, vous obtiendrez un morceau de mucus, ce qui, même en apparence ne vous avertira avec un produit délicieux et utile.
- Si vous voulez obtenir un Kailing croustillant, vous devez commencer à démarrer le sixième jour de la nouvelle lune.
Beaucoup dépend aussi de la personne qui traitera en blanc légumes:
- Bélier, Contes et Sagittaire, il est préférable d'exercer Rodskaya dans la période où la lune est en pleine croissance.
- Dans la même période, il est préférable d'abandonner la répartition du cancer et des dispositifs.
En ce qui concerne le genre de chou, il y a aussi une différence, exactement à choisir. On croit que le chou tardif convient aux fins à l'étude, le meilleur. Il faut aussi se rappeler que le chou doit être choisi pour le salage: blanc, solide et serré.
Avant de commencer le traitement du chou, des feuilles supérieures et les lieux qui ont été appliquées, doivent être retirés de la Kochan dans obligatoire.
Immédiatement, je voudrais dire que le calendrier lunaire est différent chaque année, donc la meilleure période pour le salage chaque année sera différente.
choux Solim en Novembre
Les experts estiment que la meilleure période pour le chou salage cette année est Novembre. Il est préférable de sel exactement un cappist d'une variété blobbed. Ne vous inquiétez pas si vous ne pouviez pas retirer votre récolte à temps, et les gelées ont le temps de « saisir » chou légèrement. Même les feuilles de chou congelés sont parfaitement adaptés pour le salage, et il se révèle pas pire que le reste.
Il est possible de commencer le chou en Novembre 2018 à partir du huitième jour. La durée de la période favorable parabbing ce mois-ci va presque jusqu'à la fin du mois, si vous êtes précis, jusqu'à 22.
Ceux qui ne sont pas l'expérience de ces questions devraient savoir que les plats dans lesquels le sel de volonté de chou est également important et considérable. Vous pouvez utiliser des plats émaillés de verre. Ne pas entreposer les choux dans les plats en aluminium, parce que, le métal considéré est facilement oxydé, ce qui donnera le plat un spécial, et pas tout à fait agréable, le goût.
Il ne faut pas fermer la capacure avec un couvercle ou une plaque de céramique classique, l'option idéale sera de couvrir la boîte ou autre feuille capacité de raisins, s'il n'y a personne, alors la mars sera juste.
recette simple pour le chou délicieux. Ingrédients nécessaires:
- Chou - une tête médiane
- Carotte - 3 pièces. (Il doit être doux et petit)
- Huile végétale (Standard)
- Ail - 3 dents (il est important que l'ail était solide)
- Vinaigre - 125 ml
- Sucre -80 G.
- Eau - litres de sol
Chou solique au goût
Il n'est pas seulement facile de se préparer à une telle recette, mais rapidement, tellement de temps et d'efforts de cette cuisine n'est pas précis. Donc, une instruction étape par étape pour la cuisine délicieuse Sauerkraut en novembre:
- Retirez les feuilles supérieures du chou.
- Nous le rinquons sous l'eau courante, après quoi il est nécessaire de le citer avec de l'eau chaude et nécessairement bouillie.
- Chou brillant (assez finement). Il est très pratique d'acheter un outil de cuisine spécial à ces fins - déchiquetage. Ne tenez pas le kochane brillant, il ne convient clairement pas pour notre plat.
- Nous nettoyons des carottes, après quoi nous rincer et grincerons sur la râpe (de préférence en petit).
- Nettoyez les dents de la balle, coupez très finement, et il vaut mieux sauter à travers une meuleuse à la viande ou à l'ail.
- Nous mélangons tous les légumes préparés dans le même plat.
- Versez de l'eau dans une casserole profonde et mettez sur le poêle.
- Nous attendons que l'eau boutonne, après quoi nous ajoutons les ingrédients suivants: huile de sucre, vinaigre.
- Mélanger, attendez que le mélange préparé boutonne.
- Le sirop fini remplit nos légumes mélangés et laissez au moins pendant une journée.
Bon appétit!
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