Comment faire du vinaigre de pomme à la maison?

Vinaigre de pomme - un produit naturel et sain, utilisé depuis longtemps dans la cuisine, la médecine traditionnelle et la cosmétologie. Le vinaigre de fruits avec arôme de pomme est utilisé pour préparer divers marinades, ils sont remplis de salades de légumes, d'ajouter aux sauces et aux boissons pour donner un goût brillant et frais. Obtenez un produit de qualité sans additifs synthétiques, vous ne pouvez préparer qu'un vinaigre de pomme à la maison.

1

Secrets de produit de haute qualité

Le vinaigre de pomme est le résultat de la fermentation naturelle des fruits. Les matières premières de pomme sont soumises à la fermentation et à la fermentation. Le produit fini a le goût et l'arôme de pommes fraîches, tout en maintenant leurs propriétés utiles. Avant de commencer la préparation du vinaigre de pomme de haute qualité et de guérison, vous devriez en apprendre davantage sur toutes les subtilités de sa préparation:

1. Pour la fermentation doit être choisi frais, sans pourriture, des pommes de variétés sucrées. Plus les pommes sont plus douces, plus la formation d'acide est plus rapide.
2. Des boîtes de verre, des bouteilles, ainsi que des plats argileux sont utilisés pour préparer une bouchée.
3. Le sucre utilisé dans les recettes peut être remplacé par du miel naturel.
4. La première phase de fermentation est une étape importante de la cuisson. Pendant cette période, il n'est pas agité. La mousse, qui est formée lors de la fermentation de jus de fruits, n'est pas retirée, car elle contient toutes les substances utiles. Verser le jus de fermentation sur le récipient, doit être laissé au moins 10 cm du bord de sorte que la mousse ne passe pas par le bord. Avec une agitation liquide, une cuillère en bois est utilisée.
5. Un lieu idéal pour la fermentation et la fermentation du jus de pomme est une pièce sombre près du dispositif de chauffage.
6. Le produit fini doit être stocké dans des bouteilles en verre bouchées avec des bouchons à une température non supérieure à 6 degrés.

2

Qu'est-ce qui est utile pour le vinaigre d'apple?

L'utilisation du vinaigre de pomme est indispensable. Le produit contient des acides organiques résultant de la fermentation naturelle riche en vitamines et en minéraux. Utiliser régulièrement le vinaigre d'Apple, vous pouvez:

• établir un travail gastro-intestinal;
• calmer le système nerveux;
• effacer le corps des scories;
• demander des cheveux rinçants, avec une éruption cutanée contre l'acné;
• la trituration du corps du vinaigre est utilisée dans la cosmétologie pour la perte de poids (divisez des graisses, supprime les signes de cellulite, tons de la peau), ainsi que d'une diminution de la température corporelle, lorsque la migration mordante, la morsure de moustique.

3

Vinaigre de pomme naturel sans sucre

Cette recette utilise 2 kg de pommes.

Méthode de cuisson:

1. Les pommes doivent être latérales, lavent et couper au quart. Les pommes découvertes doivent être laissées dans un endroit lumineux pour les donner à assombrir.
2. Des pommes pour presser le jus et versez-la dans un récipient cuite à la fermentation.
3. Le goudron avec le jus de pomme doit être acheté avec un gant en caoutchouc, de sorte que le processus de fermentation ait commencé.
4. Transfert de capacité dans une pièce sombre et chaude pendant 4 à 5 semaines jusqu'à ce que le gant soit gonflé.
5. À travers le temps, le vinaigre devrait verser une autre capacité et le cou ferme le liège.
6. Dès que le liquide dans le conteneur devient transparent, la morsure doit être de la souche et de verser dans des bouteilles propres.
7. La période du cycle de fermentation total de cette méthode est de 7 à 8 semaines.

4

Vinaigre de pomme avec sucre

Dans cette recette pour 2 kg de pommes, 260 grammes de sucre et 2 litres d'eau froide sont utilisés.

Méthode de cuisson:

1. Les pommes fraîches fixées sont volées dans le pot et versées à l'eau froide, le sucre est ajouté. Le liquide doit être mélangé avant de dissoudre le sucre.
2. Le cou peut être recouvert de tissu propre et laisser dans une pièce sombre pour la fermentation pendant 3 mois.
3. Périodiquement, le fluide doit être agité jusqu'à ce que le fruit tombe complètement en bas.
4. Après que la forte odeur de fermentation évapore et que le vinaigre devienne transparent, le produit est prêt. Il peut être filtré à travers la gaze et le déversement sur des bouteilles.

Comme vous pouvez le constater, il ne nécessite pas beaucoup de coûts pour la préparation du vinaigre de pomme naturel, mais seulement la patience et le désir d'obtenir un produit de guérison de haute qualité.