Comment faire du jus de cerise?

Profiter des boissons aux fruits en hiver, probablement à goûter à tout le monde, alors apprenez à préparer du jus délicieux deviendra une compétence utile pour tout le monde. Voyons plus en détail comment cuire le jus de la cerise de vos propres mains.

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Nous choisissons Yagoda

Il est clair qu'aujourd'hui dans les magasins, vous pouvez acheter du jus de baies ou de fruits, mais la question est la suivante: une grande utilité est contenue et la sécurité de leur composition. La préparation de soi Dans ce cas est la meilleure option, car vous choisissez vous-même des matières premières pour le jus et tous les ingrédients, vous savez exactement ce que vous préparez une boisson pour l'hiver.

Le processus de cuisson du jus de cerise est assez simple, mais ici, comme dans tout autre processus, il y a des nuances, au cours de laquelle tout le monde devrait être, qui a décidé de cuire la boisson à l'étude:

Tout d'abord, les baies que vous utiliserez pour la préparation du jus doivent être mûres obligatoires (non familières, pas vertes). C'est le premier et principal point à prendre en compte ceux qui veulent être en hiver avec des jus de cerisier très savoureux.
Il est conseillé de prendre des cerises sombres pour le jus (ils sont également appelés noirs), ce sont ces baies considérées comme les plus juteuses et idéales pour la préparation de la boisson à l'étude.
Il est préférable de prendre de grandes cerises, car dans de petites jus de fruits et de bonbons, souvent, ils sont souvent gros et acidents.
Il ne devrait y avoir aucun défaut et ver à la surface des baies, vous devez donc payer un peu de temps sur un buste prudent des baies.

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Bottes de billettes

Les baies sont choisies, la prochaine étape consiste à faire un blanc pour l'hiver. Ce processus peut être effectué de plusieurs manières:

Avec l'aide de tamis. Ma baie (sur ses surfaces, il peut y avoir divers types de pollution, y compris des substances toxiques, qui, aujourd'hui souvent transformées, des baies), retirent l'os de la pâte, verser la baies creuse dans le tamis, sous laquelle les plats valent déjà la peine de collecter le boisson future. Nous sommes endormis avec du sable de sucre et nous portons ce mélange à travers le tamis sélectionné. Cuire le mélange Wipe résultant de 6 à 7 minutes, puis mis en bouteille sur la bouteille et monter. Quant à la quantité de sucre, tout dépend de la préférence ici, le sucre est généralement précipité dans un ratio de 1: 4 (dans ce cas, quatre parties de la cerise et d'un sucre).
Blender pour aider. Nous avons traversé la baie, nous rinions bien la masse, enlevons l'os et versez des baies creuses dans le mélangeur. Nous allumons l'appareil et nous moulons pour obtenir une masse homogène. Nous verrons la consistance résultante dans la vaisselle, mettons le feu (moyen) bouillir, après quoi nous versions du sucre là-bas et cuisiner avec lui minutes 4. Le jus est prêt, vous pouvez lui donner un peu frais, après quoi nous nous débarrassons sur les banques.

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Jus de cuisson sans élimination des os

Pour ceux qui ne veulent pas enlever les os avec des baies, il y a une excellente recette pour la cuisson du jus de cerisier:

Ma baie rainurée et verser les baies purifiées de liquide de refroidissement. N'oubliez pas que sous la passoire, il devrait y avoir des plats, où le jus sera versé.
Ensuite, mélangez la cerise de telle sorte que les os restent dans la passoire, ainsi que le pelage des baies, la pâte entière et le jus devraient être dans la vaisselle sous la passoire. Si vous ne voulez pas emballer vos mains, vous pouvez utiliser dans le but de l'intention à l'étude.
Remplissez d'eau tiède obtenue avec des gâteaux et laissez seulement une heure, après quoi nous le portons également à travers un tamis ou une passoire.
Dans un conteneur, nous drainons le jus de cerisier et de jus de fruits que vous avez réussi à faire passer du gâteau. Ici, nous ajoutons du sable de sucre, faites bouillir, après quoi vous cuisinez ce mélange de 6-7 minutes.

Le jus est prêt et peut se dérouler dans des banques et une rouleau, et en hiver pour profiter de délicieux jus de cerisier.

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Juce à Sokovarka

Si vous avez une entreprise, la préparation du jus devient un processus très léger, le temps pour lequel prendra un peu:

Selon les classiques du genre, ma baie sous l'eau courante.
Nous établissons la baie de lavage dans la division supérieure de Schobrinka et sentez le sable de sucre (dans ce cas, le rapport des baies au sucre sera de 3: 1).
Dans la partie inférieure du Sokovarka devrait être de l'eau nanite.
Nous mettons un luminaire en feu et nous apportons un liquide à ébullition, après quoi faire bouillir le jus aura besoin de 60 minutes.
Afin de mener à bien le processus de stérilisation, il sera nécessaire de redevenir le jus à des cerises et de répéter le processus déjà effectué.
Après avoir éteint le poêle, vous devrez attendre environ 35 minutes de manière à ce que tous les jus soient dans le collecteur Hustle pendant cette période.

Après le processus produit, le jus est prêt.

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Jus dans le presse-agrumes

Si vous avez un presse-agrumes sous votre main, le processus de cuisson du jus de cuisson vous semblera même agréable, car trop de force et de temps pour atteindre l'objectif n'aura pas à dépenser. Donc, le processus de cuisson tel qu'il est:

Les baies lavent et s'endorment dans une meuleuse de viande, puis allumez-la. Tous les processus dont nous avons besoin surviennent indépendamment sans l'intervention du facteur humain.
La boisson résultante est recouverte de sable de sucre, ajoutez de l'eau, car le jus est obtenu très concentré et tout le mélange est en ébullition pendant environ 5. Après l'heure spécifiée, le jus est prêt à être utilisé.

Comme il est devenu évident des informations ci-dessus, il est très simple de préparer le jus de cerises et, pour cela, vous pouvez utiliser divers appareils et méthodes. Tout cela, en substance, vous devrez préparer la boisson à l'étude - cerise, jus et eau.