Comment faire du jus de cerise?

Le jus de cerisier contient beaucoup de vitamines, qui sont nécessaires pour le corps humain. Et prépare le jus est très simple et rapide. Considérons les options les plus intéressantes de la cuisine.

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Préparation du jus de cerise à Sokovarke

L'une des recettes les plus populaires est la cuisson du jus de cerisier Sokovarke et le processus de cuisson même ne prend pas beaucoup de temps.

Pour la cuisson, vous aurez besoin de:

3 kg de cerises mûres;
eau purifiée;
1 kg de sucre.

Pour la préparation du jus, vous pouvez utiliser absolument n'importe quel modèle Sokovarki.

Avant de cuire, les baies doivent être bien lavées et séchées. Il est souhaitable de se séparer des fosses de cerisier.
Au fond, Sokovarki versera une petite quantité d'eau - 200-300 ml.
Après cela, mettez les baies dans un Sokovarku prête et saupoudrer de sucre sur le dessus. Pendant la préparation du jus, il vaut mieux essayer les baies peut être trop acide et aura besoin de plus de sucre.
Cuire pendant 20-25 minutes. Pendant la cuisson, il est nécessaire de mélanger le jus.
Après cela, nous substituons un pot et versions le jus.
Rouler le pot et enrouler quelque chose de chaud (nécessaire à la stérilisation). Donc, la banque avec le jus vaut, jusqu'à ce que complètement cool.

Le jus de cerise peut non seulement conserver, mais aussi boire quotidiennement. Seul le jus de cerise est obtenu très intense et il est souhaitable de diluer avec de l'eau.

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Préparation du jus de cerise avec l'ajout de pommes et de poires dans le presse-agrumes

1 kg de cerises mûres;
0,5 kg de pommes;
0,5 kg de poire;
300 g de sucre;

Le processus de cuisson est très simple: vous voulez sauter des fruits et des baies à travers le presse-agrumes et ajoutez du sucre.

Une boisson délicieuse et fortifiée est prête!

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Préparation du jus de cerise pour l'hiver

Il y a une recette très simple, grâce à laquelle vous pouvez vous préparer au jus de cerise d'hiver.

Vous aurez besoin d'une bouteille:

400 g de cerises mûres;
200 g de sucre;
eau potable - 2,5 litres.

Cette recette est bonne car vous pouvez préserver rapidement un grand nombre de cerises.

Processus de cuisson:

Nous rince bien la baie et, à volonté, le séparez de l'os;
Dans une bouteille de trois litres, nous déplions la cerise, 300-400 g;
Verser de l'eau chaude.
Nous attendons de l'eau cool, après quoi nous la fusionner dans la casserole et faire bouillir.
Lorsque l'eau bout, ajoutez 200 g de sucre. De cette manière, cuire du sirop.
Une fois que le sirop bout de 1-2 minutes, versez-le à nouveau dans une bouteille de cerise.
Nous montons et trempons quelque chose de chaud pour la stérilisation.

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Jus de cerise fraîche à travers un tamis

Pour cette méthode, la cuisson sera nécessaire:

2 kg de cerises;
300 g de sucre;
Boire de l'eau;

L'eau potable est ajoutée à volonté.

Pré-préparer une baie. Nous le rinquons sous l'eau courante et nettoyons de l'os.
Nous mettons une pure gaze sur le tamis et après avoir posé la baie entraînée.
Nous commençons à presser le jus, à broyer la cerise à Marla et à l'appuyer bien dessus.
De préférence avec cette méthode de cuisson pour porter des gants médicaux.

Il semblerait que le processus de cuisson soit fini et que le jus, vous devez ajouter du sucre et diluer avec de l'eau. Mais toujours un tel jus peut être autorisé pour l'hiver:

Ajoutez de l'eau et mettez la cuisson sur un feu lent de 5 à 7 minutes.
Nous ajoutons du sucre.
Lorsque le jus à bout de jus, retirez-le du feu et verser des banques pasteurisées préparées dans des banques pasteurisées pré-préparées.

La chose la plus importante lorsque la cuisson utilise de la mûre et non sur une excrétion.

Grâce à des moyens aussi simples et non rusés, vous pouvez obtenir un jus délicieux et utile sans aucun conservateur qui contient souvent des jus de fruits vendus sur des étagères de magasin.