Comment faire des oignons pas amer pour la salade?

Luke L'amertume est un problème courant, en raison de laquelle un léger végétal aussi merveilleux ne tombe souvent pas dans des salades et des collations de nombreuses femmes au foyer. L'amertume excessive peut gâcher le goût des composants doux du plat et perturber le concept de tout le plat. De plus, tout le monde n'aime pas les oignons sous une forme fraîche avec sa piquante naturelle et sa moutarde. Comment éliminer l'amertume du légume?

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Décapage

La meilleure façon de se débarrasser des oignons de l'amertume est la marinisation des légumes. L'oignon mariné perd l'amertume, devient doux et savoureux, mais conserve son crunch, son arôme et sa texture élastique. Il existe de nombreuses recettes pour les oignons marinés pour les salades, chacune contribuera à créer une collation idéale pour toutes les occasions. Depuis la sélection des recettes de savoureux et parfumée, tout le monde trouvera la meilleure option pour leur salade bien-aimée.

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Top 6 recettes d'oignon marinées

Les meilleures recettes de ramassage collectées dans cette sélection aideront à préparer un ajout exquis à la salade ou à des collations froides facilement, simples et savoureuses!

Recette classique

Recette délicieuse et simple pour l'oignon marinée avec de l'eau bouillante et du vinaigre complétera toutes les collations froides. Pour préparer le composant, vous aurez besoin de:

• Vinaigre de table - 3 c.
• Sel - chipotch
• Eau - 1/2 tasse
• Sucre - 1 cuillère à soupe.

Cuisson:

1. Faire bouillir de l'eau à l'eau bouillante abrupte.
2. Oignons sévères. Plus les tranches sont petites sont, plus la moutarde et la moutarde iront mieux.
3. Mélangez de l'eau bouillante avec du sucre, des épices et du vinaigre.
4. Ajouter des oignons, mélanger soigneusement et laisser des composants pour compléter le refroidissement.
5. L'oignon refroidi est jeté dans la passoire, donne un point Marinada.
6. Maintenant, vous pouvez ajouter l'ingrédient à vos plats préférés.

Arc épicé avec citron

La version exquise et parfumée de l'oignon ravira une note légère de zeste de citron et d'épices. Pour créer un tel purs, vous avez besoin:

• Badyan Stars - 1 pc.
• Oignons - 2 pcs.
• Sucre - 1 TSP.
• Huile végétale - 1 c.
• Pepper parfumé pois - 3 pcs.
• Citron - 1 pc.
• Sel - 1 c. TSP.
• pois poivre noir - 5 pièces.
• L'eau est de 100 ml.
• Thym - Shpolov

Cuisson:

1. oignons Grind.
2. Faire bouillir l'eau, le sel et les épices ajouter, picorer Marinen trois minutes.
3. Versez les oignons de la marinade, ajouter le jus de citron et l'huile. Laisser un légume pendant une demi-heure, après quoi - pour drainer le liquide et l'utilisation pour vaisselle.

marinage rapide

recette simple et très rapide pour l'oignon de marinage d'urgence. Ça prendra:

• Sel - Shpol
• vin de vinaigre - 2 cuillères à soupe.
• Sucre - Shpol

Cuisson:

1. Broyer les oignons et verser de l'eau bouillante pendant quelques secondes.
2. l'eau d'ébullition à sec et les oignons rapidement plus bas à l'eau froide.
3. Ajouter le sucre et le sel dans un verre d'eau bouillante, verser le vinaigre et verser l'oignon liquide, retiré de l'eau glacée.
4. Laissez pendant cinq minutes, après quoi il doit se préparer à ajouter à la salade.

Piquant

composant odorant avec un arrière-goût intéressant pour les salades de légumes avec du poisson ou des pommes de terre. Les composants suivants sont nécessaires:

• Sel - 1 cuillère à soupe.
• Dill - une petite poutre
• Vinaigre - 4 c.
• Oignons - 3 pcs.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Eau - 250 ml.

Cuisson:

1. oignons Grind et l'aneth.
2. Mélanger l'eau tiède avec du sel, le sucre et le vinaigre. Versez les oignons sur un quart d'heure.
3. Utilisez un composant pour la vaisselle.

arc à la moutarde forte

Bonne version de proue épicée pour les salades de légumes. Vous devez stocker des composants tels que:

• Moutarde - 1 cuillère à soupe. l.
• Huile végétale - 2 c. l.
• Majorana - Shpolov
• vinaigre Balzamic - 1 c.
• Épices Spicy - Brillant

Cuisson:

• oignons Grind, mélanger avec de l'huile, le vinaigre, les épices et la moutarde.
• Mélanger et mettre dans le pot à fond. Envoyer des oignons au réfrigérateur pendant deux heures.
• Les oignons sont prêts à ajouter des collations.

poireau mariné asiatique

Une version intéressante de l'arc décapé pour les salades vives asiatiques. Nécessité de préparer:

• Oignons - 7 pcs
• La sauce de soja - 0,5 verres
• Huile végétale - 1 tasse

Cuisson:

1. oignons Grind oignons.
2. Faire chauffer l'huile dans la casserole, ajouter les oignons et retirer immédiatement le légume du feu.
3. Ajouter la sauce soja et laisser le légume pendant une heure.
4. en agitant périodiquement le légume coupé, après l'expiration du temps - utilisation pour les salades.

Aussi simple décapé oignons recettes sera utile à chaque maîtresse. Ils sont tous avec succès, savoureux et assez facile à préparer. Plats avec des oignons marinés prennent part d'une nuance particulière, légère et incroyable sourness saveur épicée.