Que peut-on faire de gros concombres?

Chaque jardinier dans le jardin peut voir les concombres sombres avec la peau jaune. De nombreuses hôtesses jettent des légumes dans les ordures, ce qui est en vain! A partir de ces géants, vous pouvez préparer un grand nombre de plats originaux.

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Rouleaux de concombres énormes

Snack de concombres est un grand plat qui convient à célébrer une fête. Pour sa cuisson, vous avez besoin de concombres, l'ail, les verts, le sel, l'eau et le vinaigre.
recette marinada: ajouter le vinaigre (100 ml) dans un litre d'eau bouillante. Laisser refroidir.

• Couper les concombres avec des plaques longitudinales, après avoir retiré le zeste rigide et nettoyé à partir de graines.
• Préparer les verts et l'ail, les couper.
• Saler les fruits et se combinent avec un mélange vert coupé en tranches.
• Verser la marinade cuite. Mis sous l'oppression par jour.
• Obtenez des couches douces et les rouler en rouleaux.
• Mettre dans un récipient stérilisé.
• Faire bouillir la marinade qui reste.
• Pour les banques et les rouleaux avec des couvertures.

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Ragoût de légumes

Produits pour la pièce universelle: les concombres, les tomates, les carottes, les poivrons, des oignons, des acides de citron, de poivre aiguë, l'ail, le sel, l'huile végétale, les verts. En même temps, le rapport des produits peut être pris par ce que vous voulez.

• Effacer 2 kg de concombres de la peau et les couper.
• tomates Aiguiser, râpez. Si nécessaire, vous pouvez ajouter la pâte.
• Grosses carottes amères, coupées en rondelles, et hacher l'ail sur les parties peu profondes.
• Faire chauffer l'huile dans le réservoir et mettre les concombres pour la torréfaction.
• Peu à peu, ajouter les carottes, les tomates, les oignons et l'ail aux concombres.
• Ragoût 10 minutes, le sel et les verts mis. Après cela, mettre le même montant.
• Ajouter les épices au mélange au goût.
• A la fin ajouter de l'acide citrique.
• mélange de légumes pour mettre dans les banques stérilisées, rouleau.
• banques et feuilles mobiles chaud de couverture.

Ce plat peut être équipé sous une forme à froid ou à un plat d'accompagnement, préchauffage.

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Cuccats de concombres

Pour la cuisson, vous aurez besoin de concombres, de sucre, de gingembre moulu, de poivron noir.

• Préparer le sirop d'eau, le sucre et les épices.
• Retirez la pelure des concombres, coupez-les en morceaux.
• Chaque pièce doit plonger dans le sirop et pic à un état transparent.
• Retirez la mousse pendant la cuisson.
• Pour donner des tranches transparentes de concombres à faire glisser, puis séchez-les dans le four.
• Saupoudrer de sucre et retirer dans un endroit sombre.

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Confiture de concombre

• Les légumes jaunes coupent de grandes tranches, jetant des graines et une peau.
• Placez les concombres dans de l'eau glacée pendant 7 minutes. Dry, tombe endormie du sucre.
• Arrêt de mer chaud avec sucre, mettez un feu lent.
• Une fois la masse refroidie, souchez le sirop pour couvrir les concombres.
• Laisser bouillir sur une faible chaleur.
• Cuire le concombre jusqu'à ce qu'il devienne transparent et mis à l'avance des banques préparées.

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Caviar de légumes

Si vous pensez que vous ne pouvez pas préparer un délicieux plat de ces géants, vous êtes très erroné. Des légumes extrêmement submergés donnent une jutinité et un plat d'arôme.

• Prenez 5 concombres, retirez la peau.
• Meulage avec des cubes carottes, des tomates, des poivrons et des concombres. Vous pouvez utiliser un processeur de cuisine, seuls les concombres doivent être meulés séparément des autres légumes.
• Ragoût des concombres avant l'évaporation du fluide.
• Ajoutez d'autres légumes et continuez à feu doux pendant environ 30 minutes.
• Le mélange résultant est placé dans les banques et le rouleau.

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Salade épicée

• La viande de salade est préparée à partir d'une cuillère à soupe de vinaigre, de 250 ml d'eau, une demi-tasse de sucre, une cuillère à soupe de sel. Coupumbers clairs, coupez-les en plusieurs parties.
• Mettez dans le pot une cuillerée de moutarde, d'ail, de raifort, de poivre, de verts et de la feuille de baie.
• Faire bouillir la marinade et verser des bannières.
• Placez les concombres dans une casserole à l'eau tiède, faites bouillir.
• Partagez le contenu des banques et fermez.
• Cette salade a une note aiguë qui ravira certainement les membres de la famille et les invités en hiver.

La consistance des fruits - les géants est assez difficile, ils ne conviennent donc pas aux salades fraîches. Les concombres cultivés peuvent être préparés pour l'hiver, car ils sont parfaits pour la préservation de différents types. Le traitement des légumes donne au goût qui ne diffère pas de leur jeune homme. Et dans certains cas, encore plus savoureux.