Comment faire de la sauce à l'ail à la maison?

La sauce épicée préparée avec l'ajout d'épices révélera de nouvelles notes de produit, apporte le plat habituel intéressant et unique. Les suppléments épicés populaires incluent l'ail. Comment faire cuire un ravitaillement en ail épicé?

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Recette pour la création d'une vinaigrette à l'ail avec crème

1 recette

Préparer:

• 6-7 dents d'ail;
• 650 ml de graisse élevée;
• 60 g de beurre;
• 40 ml d'huile d'olive;
• 100 g de farine de blé;
• 100 g de fromage solide (par exemple, parmesan);
• 30 ml de bouillon de poulet ou de légumes;
• 2 sels de déchiquetage;
• poivre de terre - à volonté.

Étapes de la cuisson:

1. Le fragment d'huile crémeux est divisé en petits cubes et envoie au squelette pour se réchauffer.
2. Lorsque l'huile est montée, placez les ingrédients suivants - l'huile d'olives, de sel et de poivre. Les dents de l'ail se débarrassent de la peau, soigneusement de petite taille (ou interfèrent dans le mortier) et ajoutent également à la casserole ou à la poêle à frire. Regardez que l'épice devient douce, mais pas grillée.
3. La prochaine étape est l'introduction de la farine tamisée. N'oubliez pas de susciter continuellement la masse, car les morceaux ne se feront pas d'attendre longtemps. La composition tomate sur un petit feu est de 1 à 2 minutes - dès qu'il commence épais et assombrit, il est temps de le retirer du feu.
4. Mettez une autre poêle à frire sur le poêle, pré-muturez-la crème et bouillon. Lorsque la composition se résume, récupérez-la à la masse préparée précédemment.
5. Re-envoyer des plats en feu. Définissez la puissance minimale de la flamme. Lorsque le ravitaillement en carburant commence la bulle, ajoutez vos épices et épices préférées. Attendez environ une minute et éteignez le feu.
6. Frottez au maximum le fromage et ajoutez-le immédiatement à la sauce. Mélangez les composants et laissez le ravitaillement en carburant sous le couvercle pendant 30 minutes, sans oublier de remuer toutes les 10 minutes.

2 recette

Préparer:

• 2-3 dents d'ail;
• 1 TSP. Dill frais écrasé;
• 100 ml de crème;
• 100 g de fromage fondu ou crème;
• sel;
• par la pincée d'origan et de poivre noir.

Étapes de la cuisson:

1. Les plats de cuisson se produisent dans un bain d'eau. Pour cette raison, il est nécessaire de préparer immédiatement une taille appropriée adaptée à la capacité.
2. Placez le fromage crémeux dans la pile. Si vous utilisez une masse fromage fondue, Soda It sur une râpe peu profonde. Ensuite, entrez du sel et du poivre.
3. Mettez la pile sur le bain. L'impact thermique continue jusqu'à ce que le contenu de la pile dans une masse homogène. La sauce doit être régulièrement agitée.
4. Maintenant, il est arrivé au tournant de l'ail purifié et maximum broyé, l'origan et les verts. Mélangez les composants et laissez une autre minute sur le bain.
5. Enlevez la pile - le ravitaillement en carburant est prêt.

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Recette pour la création de ravitaillement en ail avec noix

Préparer:

• 5-6 dents d'ail;
• 15 g de Cilantro frais;
• 3 copeaux de houblon-sunnels;
• 60 g de noyaux de noix;
• 5-7 ml de sauce de soja;
• 170 g crème sure (ou yaourt gras élevé);
• 10 ml (2 heures l.) Jus de citron;
• une pincée de sel.

Étapes de la cuisson:

1. Les noyaux Oek envoient à une poêle à frire sèche et à frire pendant 5 minutes. Retirez les enveloppes et mouillez le produit à la petite fraction maximale (dans la miette). Il est préférable d'utiliser un mixeur, un mortier ou un moulin à café.
2. Dans le bol des noix, ajoutez du jus d'agrumes, de la sauce soja, du sel et du houblon-sunnels.
3. Retirez l'enveloppe d'ail et après la déchiquetage des épices et ajoutez à la masse totale.
4. Ensuite, dans les mêmes plats, apportez les verts et la crème sure choisies.
5. Remuer les composants. Rappelez-vous une consistance homogène, broyant tous les composants du mélangeur.
6. Laissez la sauce une demi-heure. Maintenant, il est prêt pour l'alimentation.

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Recette de la création d'une recharge à l'ail avec Rippy

Préparer:

• 4-5 dents d'ail;
• un verre (220 ml) d'ondulations - le produit gras d'au moins 4%;
• 200 g crème sure supérieure à 15%;
• 150 g mayonnaise;
• quart de citron;
• 0,5h. L. sable de sucre;
• Épices à votre goût.

Étapes de la cuisson:

1. Dans un conteneur, connectez la mayonnaise, l'ondulation et la crème sure. Utilisation d'un mélangeur, fouettez la composition résultante pendant 3 minutes.
2. Lorsque la composition acquiert une consistance homogène, entrez le sel, les assaisonnements et les épices. Remuez à nouveau les composants. Salle à faire le plein le jus d'agrumes.
3. Nettoyage de l'ail, grincer dans un mortier. Ajoutez de l'ail et du sable de sucre à la sauce.
4. Prendre la composition. Placez le ravitaillement en carburant pendant 2 heures.
5. La sauce à nourrir est prête!