Comment faire sauce à l'ail

sauce à l'ail est à tous les types de plats à base de viande, il peut être servi à des boulettes et des boulettes. En outre, la sauce sert une excellente base pour les collations, tartelettes et canapes. Il y a déjà la sauce prêt-à-manger dans les magasins, mais la composition du produit une telle n'inspire pas confiance. Par conséquent, nous recommandons de faire cuire sauce à l'ail à la maison.

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sauce à l'ail classique en 5 minutes

Préparez la sauce ne sera pas même les hôtesses novices difficiles. En seulement 5 minutes de travail simple, vous pourrez profiter d'une délicieuse collation.

Ingrédients nécessaires:

crème (15% de matière grasse) - 200 ml .;
ail - 4 gousses de taille moyenne;
citron - 1 pc.;
persil - 1 petit faisceau;
huile végétale - pour la friture;
sel de cuisine - au goût.

Si vous voulez la sauce d'avoir une sauce à l'ail plus prononcé, le nombre de gousses d'ail doit être augmentée deux fois.

Une étape - ail coupé finement (pour la préparation de cette sauce de l'ail est préférable de ne pas frotter, mais hacher finement avec un couteau tranchant);
Étape 2 - huile végétale dans une poêle et faire frire 3-4 minutes, en agitant rythme (il est important de ne pas l'ail grondement);
3 étape - dans une assiette creuse énoncera crème sure et le sel;
4 étape - aneth smallly mouture et ajouter à la crème sure;
5 étape - l'ail frit déposer sur une serviette en papier pour qu'il absorbe l'huile à base de plantes et d'ajouter d'autres ingrédients;
6 Étape - Citron coupé dans la moitié du jus et presser, tous les ingrédients se mélangent bien.

sauce à l'ail est alimenté en froid. produit cuisine maison de magasin en verre ou en céramique dans le réfrigérateur jusqu'à 7 jours.

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sauce à l'ail d'origine avec les verts

Pour ceux qui suivent une alimentation saine, nous recommandons de faire cuire une sauce délicieuse qui ne nuit pas à la figure. Une telle collation tournera tout aliment frais à un véritable chef-d'œuvre culinaire.

Ingrédients nécessaires:

ail - 4 gousses de taille moyenne;
l'huile d'olive - 100 ml .;
persil - 1 petit faisceau;
aneth - 5 rameaux;
salted iodée - au goût;
kinza - 1 brindille;
l'eau est chaude - 50 ml.

Ce ravitaillement en carburant conviendra également à tous les plats de pâtes, au poisson et à la viande.

1 Étape - L'ail côtelette finement et frire dans une poêle à frire avec un revêtement antiadhésif sans ajouter d'huile végétale (en l'absence d'une telle poêle à frire, ajoutez un peu d'huile d'olive);
2 étape - pour laver les verts sous l'eau courante et couper finement;
3 étape - à l'eau bouillie et refroidie à la température ambiante d'un jet mince pour verser de l'huile d'olive (il n'est pas nécessaire de mélanger);
4 étape - au mélange résultant ajoutez des verts hachés et un ail légèrement frit;
5 Étape - Nous introduisons des épices au goût, mélangez.

Avant de servir, la sauce doit débrancher 25-30 minutes.

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Sauce à l'ail (recette pour vrai gourmet)

Si vous voulez donner un plat prêt à tout goût raffiné, nous suggérons de préparer le ravitaillement à l'ail d'origine.

Ingrédients nécessaires:

crème sure (avec faible gras) - 200 ml.;
garlic - 1 pc. taille moyenne;
concombre mariné - 1 PC.;
mélange de poivrons noirs et rouges - au goût;
cuisine salée - au goût;
dill - 1 paquet.

Cette sauce est appelée toute la saison, car sa composition comprend des ingrédients pouvant être achetés dans n'importe quelle saison.

1 étape - nettoyer, retirer le milieu et grincer de l'ail ou manuellement;
2 Étape - Coupumbreau coupé en cubes (le travail doit être fait avec un couteau tranchant afin que la coupe semblait parfaite);
3 Étape - Les concombres tranchés sont livrés dans une passoire, donnent un drain de drain;
4 Étape - Les verts sont rincés sous l'eau courante et la mouture;
5 Étape - Crème sure dans une plaque profonde, ajoutez des ingrédients préparés;
6 Étape - Nous introduisons des épices, bien mélanger.

Sauce originale prête! Ce ravitaillement en carburant est combiné même avec les premiers plats.