Comment faire une sauce en pâte de tomate?

La sauce est donc souvent la touche finale, conçu pour révéler le goût du plat. Remplissage de tomates se marie bien avec la viande, le poisson et les pâtes. De plus, la sauce tomate est un ingrédient essentiel de la pizza. Cuisson remplissage épicé de tomates ne nécessite pas beaucoup de temps, mais le résultat plaira à tous les ménages.

1

La recette classique pour la sauce de pâte de tomate

Pour la préparation des besoins de remplissage de tomate traditionnelle:

• 400 g de sauce tomate;
• Une tête d'oignon;
• 2 cuillères à soupe. l. Sahara;
• 3 c. l. huile végétale;
• une pincée de sel;
• poivre au goût.

Les étapes de cuisson:

1. Sauce tomate a été diluée avec de l'eau à un état de la crème liquide.
2. Les oignons se débarrasser de la peau et finement shinkuete.
3. Dans une casserole chaude ajouter les oignons. légumes Passiruete jusqu'à translucide.
4. Effectuer ensuite diluée pâte de tomate, le sucre, le sel et le poivre pincée de.
5. Laisser mijoter le plat pendant 15 minutes.

La sauce peut être servi à la fois chaud et refroidi.

2

sauce recette de pâte de tomate avec des légumes

Pour la préparation de remplissage aromatique et piquant des tomates, préparer:

• 400 ml de jus de tomate ou de pâte;
• bouquet de coriandre fraîche;
• bouquet de basilic frais;
• 5-7 dents d'ail;
• 2 têtes d'oignon rouge;
• poivrons du mélange.

Les étapes Préparer la sauce:

1. Cette recette de sauce permet d'utiliser à la fois la tomate jus et la pâte de tomate. Dans le second cas, 400 g d'une pâte pré-dilué verre d'eau est nécessaire. Placez le jus de tomate dans une casserole et porter à ébullition.
2. A cette époque, préparer les oignons - nettoyer de l'enveloppe et hacher la moitié des anneaux. L'ail se débarrasse de la peau et passer à travers Crapaud.
3. Les Verts se lavent et finement shinkuete. Ajouter au mélange un peu de sel et de manipulations simples terrain pertsa.Takaya améliorer l'arôme des épices.
4. Se connecter à la même capacité avec les herbes hachées, les oignons et l'ail. Ajouter le jus de tomate chaud. Mélanger les ingrédients et laisser refroidir la sauce.

3

sauce recette de pâte de tomate et crème

Ce mode de réalisation une utilisation optimale tomate sauce en plus des pâtes.

Préparer les ingrédients:

• 100 g de pâte de tomate;
• 100 ml de crème et de lait;
• 60 g de beurre;
• 2-3 c. l. farine;
• les épices au goût.

Préparation de la garniture:

1. Tamiser la farine et faire une poêle à sec. produit frit pour obtenir une teinte brun doré.
2. Ensuite, ajouter graduellement le lait. Ne pas oublier de remuer continuellement les ingrédients afin d'éviter la formation de grumeaux. Lorsque la masse est lisse - passer à l'étape suivante.
3. Il est temps d'ajouter la crème et la pâte de tomate. Attendez jusqu'à ce que la masse commence à bouillir.
4. Baisser la flamme et le ragoût de faire le plein 5 minutes.
5. Ajouter les épices préférées. Après 1-2 minutes, éteignez le poêle.

Laisser la sauce à brasser - attendre 10-15 minutes. Le remplissage est prêt à servir.

4

sauce recette de pâte de tomate aux épices

Préparer les ingrédients:

• 300 g de pâte de tomate;
• 10 Goroshkov allspice;
• 5-7 gousses de fleurs;
• 2 cuillères à soupe. l. Sahara;
• 1 TSP. sels;
• une pincée de paprika sec.

1. Connectez une casserole diluée pâte de tomate, le sel, le sucre et les épices.
2. Mélanger les ingrédients et déplacer le plat sur le feu.
3. Porter à ébullition composition. Faire bouillir recharges pendant 20-25 minutes.
4. Passer à travers un tamis de composition.
5. Lorsque la sauce a refroidi, il est prêt à servir.

Pâte de tomate, qui est la base de la sauce, vous pouvez prendre un ready-made ou vous faire. L'eau de dilution est nécessaire lors de l'utilisation d'un produit de magazine. Maison tomate pâte a une consistance liquide, donc une dilution supplémentaire n'est pas nécessaire.