Comment faire du jus de tomate?

Le jus de tomates sont très savoureux et sain. Nutritionnistes appellent une boisson naturelle pour perdre du poids, car elle réduit l'appétit, élimine les toxines, les toxines, aide à réduire la graisse corporelle et la cellulite. Il est également recommandé d'utiliser la tomate jus pour les femmes pendant les menstruations. délicieuse boisson peut être cuit à la maison. Dans cet article, vous trouverez des recettes populaires de tomate jus, qui surmontera toute maîtresse de maison.

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jus de tomate fraîche

tomates alimentaires boisson quotidienne donnera la bonne humeur, empêchera le corps du vieillissement prématuré. Les scientifiques ont prouvé que le jus de tomate réduit le risque de cancer. Cook « l'élixir de la jeunesse et la santé » est très facile.

Ingrédients requis:

• tomates - 4 pièces;.
• l'huile d'olive - 2 c;.
• sel - 1 cuillère à café;.
• poivre noir moulu - au goût;
• l'eau douce, filtrée - 50 ml.

Jus préparé avec un mélangeur, si un tel équipement dans la maison n'est pas présent, vous pouvez utiliser le flotteur ou d'un tamis à purée les tomates à un état de la pâte.

• Étape 1 - Laver les tomates, enlever la tige;
• Étape 2 - pour faire bouillir les légumes d'eau et de les maintenir dans l'eau chaude pendant 2-3 minutes;.
• Étape 3 - Nettoyer les tomates peel (après traitement thermique, il sera facilement enlevé);
• Étape 4 - tomates coupées en 4 morceaux, mélangeur à hacher;
• Étape 5 - la tomate purée, ajouter de l'eau, l'huile et d'épices.

Pour enregistrer toutes les vitamines et minéraux, il est recommandé de boire le jus immédiatement après la préparation.

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Jus de tomate pour l'hiver (recette №1)

jus de tomates aromatisée peut être apprécié même en hiver froid. Boisson à base de cette recette, parfait pour une utilisation sous forme pure, mais peut aussi servir de base pour une boisson alcoolisée - « Bloody Mary ».

Ingrédients requis:

• tomates mûres - 2 kg;.
• sel - 2 c;.
• sucre - 1 cuillère à soupe

Pour la préparation de boisson vitaminée, choisissez uniquement des fruits mûrs.

• 1 étape - les tomates se laver soigneusement dans l'eau courante (si les légumes sont fortement contaminés, il est préférable de les absorber pendant 20 minutes. Dans le bassin profond);
• 2 étapes - coupez des tomates en 2 parties, sautez à travers une moulin à viande (afin que le jus soit plus liquide, la procédure est répétée deux fois);
• 3 Étape - La purée de tomate se déplace vers des plats émaillés, mettez le feu;
• 4 Étape - Dès que le jus à bout de jus, réduisez le feu, ajoutez des épices et continuez à cuire, agitation régulièrement (25-30 minutes);
• 5 Étape - Faites la stérilisation de l'emballage, du jus rafraîchissant dans le réservoir, des rollans;
• 6 Étape - Les banques avec du jus retournent et mettent-les sur les couvercles, couvrent le plaid de refroidissement complet;
• 7 Étape - Les banques refroidies sont transférées sur la cave ou un autre endroit frais pour stocker la conservation.

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Jus de tomate Récolte pour l'hiver (recette №2)

Le jus cupé de cette recette a un goût plus épicé. Un tel blanc est parfait pour la cuisson et les sauces.

Ingrédients requis:

• tomates - 3 kg.;
• pepper bulgare rouge - 3 pcs.;
• oignon sur (grand) - 1 pc.;
• cook sel - 2 c.
• sable de sucre - 2 c.

Avant de cuire le jus, faites une attention particulière aux tomates. Les tomates ne doivent pas être pourries, avec des points noirs ou blancs.

• 1 étape - les tomates traversent la meuleuse à la viande ou la mouture à la formation d'une purée avec un mélangeur;
• 2 Étape - Le poivron rouge sucré rinçage à l'eau courante, enlevez les graines et passez à travers une meuleuse à viande;
• 3 Étape - Les oignons nettoyés, coupés en deux parties et grincent dans une meuleuse à viande ou un mélangeur (vous pouvez également utiliser une petite râpe);
• 4 Étape - une purée de légumes pour se déplacer dans une casserole profonde et mettre le feu;
• 5 Étape - Après le jus bouilli, réduisez le feu et ajoutez des épices;
• 6 Étape - mélanger régulièrement le jus d'une cuillère en bois, continuez à cuisiner pendant 10 minutes supplémentaires;
• 7 étapes - stériliser les banques et rafales jus de fruits chauds;
• 8 Étape - Banks rouleaux, retournez et enveloppés en plaid.
• 9 Étape - Les banques refroidies se déplacent dans un endroit frais.

Lors de la préparation du jus de tomate, vous pouvez expérimenter indépendamment des qualités de goût de la boisson, ajouter des épices et d'autres légumes. Avec du jus de tomate, le céleri, le gingembre, les carnations, la coriandre, etc. sont parfaitement combinés avec du jus de tomate.