Dyschin Langue de la recette de courgettes

Zucchini est un légume préféré des propriétaires. La culture sans prétention n'est pas distinguée par des coûts coûteux, mais il peut se vanter de ses propriétés utiles. Dans ce matériau, considérez le plat sous le nom de «langue Teschin».

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Ingrédients pour la cuisine Zabachkoe Snacks

La cuisson des courgettes peut être jolie de différentes manières: ragoût, frire, mariner. Eh bien, mais que les courgettes sont des légumes qui sont le plus souvent préservés et ne valent pas la peine de parler.

Aujourd'hui, nous vous proposons une recette de la délicieuse conservation pour l'hiver appelé «langue Teschin». Cette collation est très populaire et peut surprendre même les gourmets les plus pressants, elle fera également plaisir à ceux qui aiment Sharp. Ne perdons pas de temps, passons à la cuisson.

Nous avons donc besoin de tels ingrédients:

Zucchini - 2 kg
Pepper Bulgare - 4-5 PCS. (500 g)
Tomates - 1 kg
Ail - 1 tête
Pepper Sharp Strokova - 70 g
Huile de tournesol - 170 ml
Sable de sucre - 80-100 g
Sel - 30-40 g
Essence acétique - 10 ml (prendre 70%)

Tous les produits que nous avons pris du calcul d'environ 3 litres.

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Le processus de cuisson "LANGUE LANGUE"

Nous passons à la cuisine "Langue linguistique":

Commençons par la courgette, comme ils sont l'ingrédient principal. Mes eux, assurez-vous de nettoyer. Couper en deux et couper les graines (coupées). Les moitiés résultantes de la mouture de légumes avec des plaques minces.
Commencez tomatam. Mes coupes sanguines sur la peau. Ils sont nécessaires pour nettoyer les tomates de la peau. Nous mettons des tomates dans de l'eau bouillante et attendons environ 1 min. Allons-y refroidir et enlever la peau. Maintenant, les tomates doivent être mouillées, vous pouvez le faire en utilisant une meuleuse à viande ou un mélangeur - comme vous êtes à l'aise.
Tous les poivrons que nous avons, miennent et retirent le noyau et les graines d'eux. Nous meulons également avec une meuleuse à viande ou un mélangeur et ajoutons à la purée de pommes de terre tomaturales, mélangez-les.
L'ail nettoie et moudre à la râpe, ajouter aux tomates et aux poivrons.
Maintenant, nous prenons une grande capacité qui peut être placée sur du gaz et étendre les courgettes, la purée de tomates de pommes de terre avec du poivron et de l'huile. Balayez le contenu du réservoir avec du sel et du sucre, nous partons à feu doux. Dès que le mélange bout à bout, fixez une demi-heure.
Après avoir retiré le conteneur de l'incendie, ajoutez-y l'essence acétique et mélangez tous les ingrédients à fond.
Maintenant, vous pouvez mettre une collation pour les banques préparées à l'avance pour la fermeture.

Les banques déjà fermées doivent se retourner et mordre avec soin. Snack Ready!

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Conseils pour cuisiner des collations délicieuses

Maintenant quelques conseils qui vous aideront à préparer une collation vraiment savoureuse:

Ne pas économiser sur la qualité des produits. N'oubliez pas que la collation savoureuse ne peut être faite que de légumes frais et juteux. Tout, même légèrement tiré, "réglé", les légumes non puissant doivent être reportés, car même 1 produit de mauvaise qualité est capable de gâcher le goût de toutes les collations
Lors du choix de la courgette, donnez de la préférence, de la taille jeune et moyenne de légumes. Avec eux, ce sera commode de travailler
Cette collation est très brûlante et aiguë, alors si vous n'êtes pas un aliment alternatif amateur, mais vous voulez vraiment essayer la courgette sur cette recette, ajustez le nombre d'ingrédients tranchants. Par exemple, au lieu de 70 g de poivron tranchant, prendre seulement 50 g
N'ignorez pas la préparation préliminaire des canettes et des couvercles, ils doivent être secs et stérilisés selon les normes établies.
Et maintenant un petit avertissement: soyez prudent lorsque vous travaillez avec des poivrons tranchants, car il peut provoquer une irritation sur la peau

Zabachkov Snack appelé "Langue Teschin" Le plat idéal pour les amoureux de la colère, cependant, ceux qui n'aiment pas que ces collations sont susceptibles d'être satisfaits, car la combinaison d'ingrédients sur cette recette est tout simplement parfaite. Vous pouvez manger une telle nourriture avec un plat d'accompagnement, par exemple des pommes de terre, du riz, du sarrasin ou juste avec du pain.

Produits flatteurs, ajustez le nombre d'ingrédients aigus et préparez la langue de Teschine. Après avoir essayé cette collation au moins une fois, cela deviendra certainement l'un de vos proches. Bon appétit!