Comment faire des crêpes de courgettes

La courgette est un légume très encombré parmi les chefs, qui est adoré pour un goût doux et juteux. Des caractéristiques culinaires uniques des courgettes permettent de préparer beaucoup de plats à partir de laquelle les crêpes occupent une place honorable. Tellement simple, mais en même temps, un plat appétissant servira de petit-déjeuner chaud satisfaisant ou d'une collation froide festive. Mais dans sa cuisine, il y a ses propres caractéristiques.

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Friteurs de la Zucchini paysanne

Vous aurez une demi-heure maximale pour préparer ces beignets, mais à la fin, vous obtiendrez un plat juteux et doux.

Liste des composants:

Zucchini - 4 pcs. taille moyenne.
Farine - 10-12 c. À soupe. l.
Oeufs - 4 pcs.
Huile végétale - 50 g.
Verts et épices - au goût.

Technique de cuisson:

Supprez les courgettes sur la râpe, vidangez le jus d'excès (si c'est le cas).
Mettez les verts et ajoutez-le aux ZUCCHOLAS.
Les œufs brouillés, le sel et les épices envoient à la masse de Zabachkovy.
Ajouter de la farine. Si la structure de masse est très liquide, remplissez 2-3 st. l. farine.
Placez la pâte courbinque avec une grande cuillère avec une huile avec une grande cuillère et frire des crêpes de deux côtés environ 2-3 minutes.

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Béchage de pétrole de courgettes

Pour donner aux poussins de raisins secs épicés, vous pouvez activer la formulation des oignons.

Liste des composants:

Zucchini - 2 pcs.
Farine - 2 cuillères à soupe.
Ampoules - 2 pcs.
Œufs - 3 pcs.
Sel et marteau paprika - au goût.

Comment cuisiner:

Bulbes et soda de courgettes sur la râpe.
Connectez les légumes avec des œufs et des épices.
Ajouter la farine et mélanger.
La cuillère posa une masse sur une poêle préchauffée et faites frire environ 4 à 5 minutes des deux côtés.

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Friteurs de courgettes avec de la viande

Les fritters de courgettes peuvent non seulement être un plat d'accompagnement, mais aussi satisfaisant le plat principal. Pour ce faire, vous devez préparer de la viande ou de la viande hachée à poisson.

Liste des composants:

Haché (n'importe où) - 600 g
Zucchini - 2 pcs.
Ampoules - 4 pcs.
Oeufs - 4 pcs.
Farine - 6 c. l.
Sel, épices - au goût.

Comment cuisiner:

Ajoutez un oignon tranché au tournesol pré-préparé et tourné.
Sututive courgette, mélanger avec de la viande hachée et ajouter tous les ingrédients restants, tout mélanger.
Chauffer la poêle, mettre la pâte avec une cuillère et frire des crêpes à une croûte ruddy.
Servir chaud plat.

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Friteurs diététiques de courgettes

Si vous prenez en compte chaque calorium dans le plat, cette recette vous rendrez utile.

Liste des composants:

Zucchini - 2 pcs.
L'avoine (peut être un mélange de céréales) - 200 g
Oeufs - 3-4 pcs.
Sel au goût.
Le sucre est une pincée.

Comment cuisiner:

Stus Zucchini, puis connectez-vous avec d'autres composants.
Donnez la masse des 15 dernières minutes pour que les flocons absorbaient l'humidité.
Suivant, frire des crêpes sur l'huile de végétation ou se préparer dans une double chaudière.

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Caractéristiques de la préparation des ingrédients

Si vous allez préparer les jeunes courgettes, il ne vaut pas la peine de retirer la peau et le noyau, mais vous devez nettoyer les copies plus anciennes de la peau et des graines.
Jeunes courgettes donnent plus de jus de jus, son excédent doit donc être fusionné et, si nécessaire, augmente la quantité de farine.
La formation de la masse de Zabachkaya est de meilleures petites fritters plates afin que les courgettes soient uniformément rôties.
La masse de courgettes a une propriété de coller à une poêle à frire, elle doit donc être réchauffée.