Il y a beaucoup de recettes de crêpes. Et comment faire cuire des crêpes luxuriantes? Très facile - ajoutez la levure ou le soda au test. Mais cela arrive souvent que tous les ingrédients sont dans la pâte et les crêpes sont fins et denses.
Voici quelques conseils comment faire cuire des fratters luxuriants:
- Kefir, Proskow ou sérum avant d'ajouter à la pâte, vous devez vous réchauffer.
- Soda doit être ajouté au Kefir, battez rapidement la pâte et ayez immédiatement frire des crêpes.
- Les produits laitiers pour les anciens devraient être acides, mais avec modération, des foddes luxuriants trop acides ne fonctionneront pas.
Comment faire cuire des crêpes à Soda?
À partir de ce nombre de produits, 2 portions seront obtenues:
- 1 tasse de kéfir (chauffé);
- 1,5 tasse de farine;
- 1 oeuf;
- 1 cuillère à soupe. Cuillère à sucre;
- 1 chaîne. cuillère soude;
- sel de compétence.
Nous commençons à cuisiner:
- Nous secouons l'œuf avec du sucre et du sel.
- Chauffer le kéfir jusqu'à ce qu'il soit chaud, sather soda, mélanger et ajouter à l'œuf.
- Sucer la farine et laver rapidement la pâte, il devrait marcher comme une crème sure épaisse - à peine traîner d'une cuillère.
- La poêle à frire a mis sur le feu du milieu, versez 1-2 art. Des cuillères d'huile végétale, guérir et poser 1 cuillère à soupe du test, avec une distance entre l'oladium 0,5-1 cm.
- Pry d'abord d'un côté, puis retourner à l'autre, des montres non brûlées.
- Appliquez des frattées au thé avec de la confiture, du lait condensé, de la crème sure ou d'un autre gonflement.
Comment faire cuire des crêpes sur la levure?
La pâte de levure sur les crêpes devrait, avant de les frire, approche, et il faut plus de temps que les crêpes au soda, mais mais les crêpes de la levure seront luxuriantes, sur ce que vous ne les prépareriez ni ne les préparerez: lait, sérum, kéfir ou eau.
Sur les crêpes dont vous avez besoin:
- 2 tasses de lait;
- 2,5-3 tasses de farine;
- 2 oeufs;
- 20 g levure (frais);
- 2 cuillères à soupe. cuillères de sucre et d'huile végétale;
- 50 ml d'eau;
- sel de compétence.
Nous commençons à cuisiner:
- Dans l'eau tiède (37-38 ° C), nous dissols la levure et 1 cuillère à café de sucre, et nous partons dans un endroit chaud pendant 15 minutes.
- Les protéines séparées des jaunes.
- Les jaunes se frottent avec du sel et du sucre, nous ajoutons du lait, une levure approchée, de la farine et du frottis, jusqu'à ce que toutes les tampons se cassent. La pâte doit être épaisse comme crème sure.
- Dans la pâte, ajoutez de l'huile végétale et lavez-la à nouveau.
- Nous chattons des protéines dans la mousse, nous ajoutons peu à la pâte et laver doucement.
- La pâte mettait en chaleur environ une demi-heure jusqu'à ce qu'elle a doublé, puis de frire des crêpes.
Donc, les crêpes apprennent à cuisiner tout simplement, et si vous ajoutez une pomme à la pâte finie sur la râpe, la banane, vous pouvez courez des courgettes, des pommes de terre crues, puis chaque fois que vous aurez un autre goût d'anciens.
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