Comment préparer des crêpes sur l'eau

Savez-vous que délicieux, ajourées, fondant des crêpes minces peuvent être préparés sans lait? La technologie de cuisson de ces crêpes est absolument pas compliqué, et les produits nécessaires à ce plat se trouve dans l'arsenal de chaque maîtresse. Nous vous proposons d'apprendre la recette parfaite facile pour la façon de préparer des crêpes sur l'eau.

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Comment préparer des crêpes sur l'eau - les ingrédients nécessaires

Afin de faire cuire une portion de 10-12 crêpes, préparer les ingrédients souhaités:

• 1 oeuf de poule;
• 1 cuillère à soupe. l. Sahara;
• légère sel;
• vanilline;
• huile végétale pour la friture;
• 5-7 st. l. farine;
• 1,5 verres d'eau purifiée ou minérale.

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Comment préparer des crêpes sur l'eau - l'inventaire requis

Si vous ne disposez pas d'un mélangeur avec un bol profond, vous aurez besoin des plats:

• récipient profond pour le mélange et les produits à fouetter;
• tolstoyed poêle (de préférence le fer coulé);
• maïs.

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Comment préparer des crêpes sur l'eau - processus de cuisson

Juste avant la cuisson des crêpes, chercher la farine à travers un tamis. Il l'enrichir avec de l'oxygène, ce qui fera de votre air plat et facile.

Le processus de cuisson est la suivante:

• Dans des récipients profonds, mélanger tous les ingrédients liquides (œufs, eau).
• Ajouter le sucre, vanilline, sel.
• On agite le mélange avec un coin.
• Peu à peu, entrez la farine (de sorte que la pâte finie est homogène, ajouter en petites portions) et l'huile (cela fera les crêpes avec des épingles et ils ne colle pas à la casserole).
• La pâte à la sortie doit avoir une consistance de crème sure liquide. Vous pouvez varier l'épaisseur vous-même en ajoutant de l'eau (pour le faire avec enthousiasme) ou de la farine (à épaissir).
• Faire cuire des crêpes sur une surface bien préchauffé de la casserole.
• Après les retirer de la poêle à frire, lubrifier l'huile onctueuse et se transformer en une petite quantité de sucre.

Les crêpes normalement sur l'eau sont préparées de la farine de blé, mais si vous êtes un amateur d'expériences inhabituelles - essayez de les faire du sarrasin ou du maïs. Le goût de la cuisson intéressant sera, si vous les préparez avec l'ajout d'une petite quantité de sodes d'agrumes ou de pavot.