Ce qui peut être préparé d'œufs et de farine

De nombreuses hôtesses se demandent: Que peuvent être préparés délicieux de farine et d'œufs? Il s'avère que même de ces ingrédients simples peuvent être préparés de plats délicieux et riches.

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Illet de farine et d'œufs

Rappelez-vous comment à la maternelle que nous avons eu une omelette délicieuse et luxuriante? Il n'a pas été possible de préparer cela de quelque manière que ce soit, tout semblait être simple, mais l'omelette n'est pas sortie si luxuriante et si savoureuse. Nous présentons votre attention une recette d'omelette pouvant être cuite de farine et d'œufs.

Ingrédients:

farine - 1 c. TSP;
Œufs - 5 pcs.;
crème sure - 3 c.
sel au goût;
pepper Bulgare et Tomate - 1 pcs.

Préparation de ce plat:

Les protéines doivent être séparées des jaunes. Les protéines blanches avec une fourchette ou un coin, vous pouvez alors attacher des jaunes, continuez le battement.
Sans arrêter, vous devez ajouter de la crème sure, du sel, des épices et de la farine. Lorsque la masse devient homogène, vous pouvez éteindre le mélangeur.
Les légumes doivent couper en cubes, verser dans la masse d'oeufs.
Préparez la forme de cuisson, lubrifiez-la avec de l'huile (légumes ou beurre).
Ensuite, vous devez verser la pâte dans la forme, mettre au four. Temps de préparation - une demi-heure.

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Biscuit d'œufs et de farine

Même avec un ensemble minimal de produits, vous pouvez faire cuire un délicieux biscuit. Le temps sera nécessaire pour minimiser les produits et le résultat sera impressionnant.

Ingrédients:

farine - 2 verres;
Œufs - 2 pcs.;
le sucre est un verre incomplet;
huile végétale - 1 tasse;
vanillin - au goût;
bustyer - 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson:

Les œufs doivent être fouettés avec du sucre, sans séparer les protéines des jaunes.
Farine à tamiser, ajouter de la boulangerie, vanilline, mélange.
Dans la masse d'œufs introduisent de l'huile végétale, mélangez, ajoutez des ingrédients secs.
La pâte est assez malaxée pour être homogène. En tant que consistance, la pâte fonctionnera comme une crème sure épaisse.
Vous pouvez cuire à la fois dans le four et dans un multicolteur («cuisson» - 45 minutes).
La préparation de la grotte du biscuit est vérifiée par cure-dents en bois.

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Crêpes de farine et d'œufs

Nous recommandons de préparer des crêpes minces pouvant être servies avec de la crème sure, des baies fraîches, des confitures, des confitures ou du miel pour le petit-déjeuner.

Que prendra:

farine - 1,5 verres;
Œufs - 3 pcs.;
sucre - 2 c.
eau - 500 ml;
huile végétale - 1 c. À soupe.;
sel - pinche;
bASSIN - 1 TSP.

Comment faire des crêpes minces:

Nous sommes fouettés avec un mélangeur avec du sucre, ajoutez du sel.
Nous taraudons la farine, verserons la poudre de cuisson, mélanger.
Dans un mélange de sucre avec des œufs, nous versons la troisième partie de l'eau, ajoute de la farine (tout de suite). Mélangez la pâte avec une cuillère, puis vous pouvez battre le mélangeur.
Si vous verrez immédiatement toute l'eau, les grumeaux sont formés dans un test liquide, difficile à écraser. Par conséquent, nous préparons la pâte de cette manière, elle réussira immédiatement.
L'eau restante est versée à la fin. La pâte n'aura que la consistance nécessaire.
Les crêpes cuissent une poêle à frire avec l'ajout d'huile végétale. Il suffit de lubrifier une poêle à frire avec une huile.

Les crêpes vont devenir minces. Ils n'ont pas besoin d'être lubrifiés avec du beurre, uniquement dans le processus de cuisson pour les mettre avec une diapositive sur une assiette, que vous souhaitez couvrir avec un couvercle. À la fin de la préparation, les crêpes seront douces et douces.

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Gâteau aérien d'œufs et de farine

Et ce dessert délicieux et doux est préparé très facilement et simplement de ces produits:

Œufs - 4 pcs.;
beurre - 125 g;
sels - pinche;
lait (chaud) - 0,5 L;
sucre - 150 g;
farine - 120 g;
sucre à la vanille - au goût;
eau - 1 cuillère à soupe.

Comment faire cuire des gâteaux d'air:

Les œufs sortent du réfrigérateur, séparent les jaunes de protéines.
Nous chattons des protéines en ajoutant une pincée de sel. Il s'avère une mousse forte.
L'huile doit être fondée sur l'huile, attendez 5 minutes jusqu'à ce qu'il refroidisse.
Dans les jaunes, il faut verser du beurre fondu, mélanger.
Maintenant, Lait: Si froid, vous devez vous réchauffer un peu. Dans la masse de jaune, verser progressivement dans de petites parties de farine, agitation, versez 1 tasse de lait.
Battez une bonne masse de jaune avec de la farine et du lait, verser le lait restant, mélanger.
Introduisez progressivement les blancs d'œufs fouettés, sur une cuillère à soupe, mélanger soigneusement. La pâte sera liquide.
Préparation de la forme en ligne: lubrifier avec de l'huile, saupoudrer d'une arme à feu ou d'une farine. Versez la pâte en forme, placez au four.
Température de chauffage 175 degrés, durée de cuisson 1 heure et 20 minutes. Concentrez-vous sur l'apparence de la masse: il devrait être sur le dessus d'être ruddy, et si vous déplacez soigneusement la forme, la masse «se déplacera».
Vous pouvez éteindre le four, refroidir la cuisson, puis saupoudrer de poudre de sucre et peut être coupé en morceaux.