Comment faire cuire un remplissage de la farine

Comment faire cuire un remplissage de la farine

Le plus populaire et, peut-être, l'un des plus délicieuses sauces de l'enfance soviétique est un fuy de farine. Chaque hôtesse magistralement fait sa propre recette. Ce sublime était un attribut indispensable de plats de fête et de tous les jours. Comment faire cuire un remplissage de la farine, nous parlerons plus loin.

Ingrédients:

  • Viande de poulet - 500 g;
  • Farine de blé - 3 c. pour chaque 0,5 litre de bouillon;
  • Ail - 3-4 dents;
  • Eau froide - 75-100 ml;
  • Sel, feuille de laurier, muscade, poivre au goût (ou en option).

1
Pour commencer, la viande de poulet ivre dans l'eau salée avec une feuille de laurier et une pincée de poivre. Ensuite, vous devez retirer la viande, refroidir et couper en petits morceaux.

2
Suivant dans l'eau froide (environ 75-100 ml), on dissout de la farine de telle sorte que l'on obtient une masse épaisse homogène.

3
en agitant énergiquement, verser cette masse dans un bouillon chaud.

 

4
Nous ajoutons écraser l'ail.

5
En continuant à remuer, faire cuire la sauce à épaissir pendant environ 10 minutes. Sucer la viande préparée, retirer de la dalle et le laisser être.

6
Vous pouvez servir à la fois chaud et froid.

7
Toujours en cours de préparation à la tomate. Pour ce faire, pâte de tomate et finement haché, les carottes et les oignons grillés sont ajoutés au bouillon de la farine.

8
Et les fans de sauces à la crème conviennent avec l'ajout de crème sure. Préparation du remplissage de base sur le bouillon, ajouter plusieurs cuillères de crème sure et la pincée de basilic séché.

Délicieux cinquième de l'enfance est prêt. Profitez!

 

 


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