Les pâtes de la flotte sont une manière très célèbre, simple, peu coûteuse et rapide de la cuisson macaroni. Et le résultat est toujours impressionnant! La base de la vaisselle des pâtes bouillies, qui sont mélangées à la viande hachée à la viande cuite ou à de petites pièces de viande. Traditionnellement, les oignons sont agités de la viande. Ne pensez pas que ce plat est impossible à diversifier! Aujourd'hui, nous vous proposerons plusieurs options pour faire des plats. Vous pouvez utiliser de la sauce, du fromage, des légumes. Ils donneront à ce plat un nouveau goût épicé.
Les pâtes tombent avec de la viande hachée à la viande et des tomates
Préparer:
- 500 g de macaroni;
- 500 g de viande écrasée. Mieux, s'il s'agit d'un mélange de bœuf et de porc;
- 500 g de sauce tomate;
- 1 oignons;
- 4 gousses d'ail;
- Origan sec;
- Sel et poivre;
- Huile d'olive 30-40 g.
Processus de cuisson:
- Préparer les pâtes. Pour ce faire, entrez-les dans une casserole avec une grande quantité d'eau bouillante. Ajoutez une poignée de sel et faites bouillir 12-15 minutes. Alors qu'ils ne seront pas al dente. De temps à autre remuer, surtout au début afin qu'ils ne s'entiennent pas au fond de la casserole.
- Pendant qu'ils se préparent, vous pouvez cuire la sauce. Dans une grande casserole, chaleurez une petite huile à feu moyen. Ajoutez ensuite des oignons et de l'ail finement coupés. Préparez-vous pendant 5 minutes en remuant avec une cuillère en bois.
- Après le moment de l'ajout de mince. Faites défiler l'intérieur avec une cuillère en bois pour qu'il n'y ait pas de gros morceaux. Augmentez la puissance du feu et éteignez avant de changer la couleur.
- Dès que cela se fait, ajoutez la sauce et saupoudrez l'origan séché. Mélangez tous les ingrédients et préparez-vous encore 10 minutes.
- Quand les pâtes sont al dente, lancez-les sur la passoire. Laissez 150 ml de bouillon après la cuisson macaron.
- Lorsque les pâtes et la sauce sont déjà cuites, ajoutez des pâtes à une casserole où la sauce est. Ajouter un bouillon, il améliorera tous les goûts et bien mélanger tout. Quelques minutes peuvent être servies à la table!
- N'aime pas la sauce tomate? Coupez l'hachure avec les oignons et mélangez avec les fruits.
Pâtes Poly Flus rayé de viande et de légumes
Ingrédients:
- 150 grammes de penne ou d'autres macaronis;
- 1/4 poivron vert;
- 1/4 de poivron rouge;
- 20 grammes de courgettes;
- Plusieurs olives;
- Deux morceaux de steak de coupe ou de filet;
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate;
- Cuillère d'herbes aromatiques (romarin, thym, origan);
- Huile, sel et poivre.
Cuisson:
- Lavez des légumes et coupez les morceaux habituels d'un centimètre. Vous l'aimerez lorsque vous mordez et remarquez le goût du poivre, alors ne coupez pas les légumes très minces. Nous faisons la même chose avec la viande. Placez la poêle à la poêle à l'huile et frire les légumes 8 ou 10 minutes à feu moyen avec une pincée de sel.
- Ajoutez des bandes de viande et faites-les frire avec des légumes en quelques minutes jusqu'à ce que vous voyiez qu'ils ont changé la couleur et sont prêts. Maintenant, mettez deux grandes cuillères de sauce tomate et une généreuse cuillerée d'herbes d'olive. Abaissez la température au minimum et mélangez.
- Lorsque vous voyez que la sauce est bien reliée aux légumes, ajoutez des pâtes séchées.
- Comme vous pouvez le voir très facile à préparer de telles pâtes. Ils apprécieront à la fois des adultes et des enfants!
Pâtes tombe à la viande et aux champignons
Ingrédients:
- 400 g de macaroni;
- Paul kg boeuf;
- 100 grammes de champignons hachés;
- 300 grammes de sauce tomate;
- Deux cents grammes de crème;
- Un oignon tranché;
- Deux st. l. Ail écrasé;
- Trimestre de trimestre de fromage de parmesan haché;
- Huile de sel, de poivre et d'olive.
Processus de cuisson:
- Préparez les pâtes Al Dente, jetées sur la passoire, arrêtons-nous. Saupoudrer d'huile d'olive.
- Au bas de la casserole, verser une petite quantité d'huile d'olive. Disposez des oignons et de l'ail. Contact 2-3 minutes.
- Ajouter des champignons hachés et un bœuf haché. Coussin pendant 10 minutes jusqu'à la couleur du changement de minième.
- Ajouter une sauce tomate, crème.
- Plateau de cuisson ignifuge Lubrifier de la graisse. Mettre des pâtes et distribuer sur sa surface. Saupoudrer de parmesan et mettre un four préchauffé pendant 10 minutes.
Les pâtes tombent avec des bandes de viande épicées
Une autre recette originale pour la cuisson avec des bandes de viande épicées. Vous pouvez vous surprendre et près d'un plat autre que d'autres.
Ingrédients pour quatre portions:
- Penne (pâtes courtes) 300 g;
- Mozarella 200 g;
- 0,5 kg de boeuf;
- Sauce de tomate 300g;
- Oignons - deux pièces;
- Deux gousses;
- Poivron vert - 1 pièce;
- Poivron rouge - 0,5 pièces;
- Cumin fin;
- Une carotte crue;
- Sel et poivre au goût;
- Eau 200 ml;
- Orego sèche au goût;
- Fromage parmesan 30 g
Comment préparer un plat:
- Pour préparer cette recette pour les pâtes, nous préparons d'abord la viande de boeuf avec la marinade originale, puis la mélange avec une sauce légumes qui accompagnera les pâtes.
- Pour Marinada, coupez les morceaux de carottes avec des morceaux d'une épaisseur d'un centimètre. Coupez des oignons et ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive, un peu de cumin, de sel et de poivre et deux cuillères à soupe de sauce aiguë (goût au goût). Bien mélanger et laisser la viande dans cette marinade pendant une heure.
- Placez le bœuf mariné dans une casserole et pincé le couteau à plusieurs endroits. Ajoutez un verre d'eau dans la viande et faites bouillir 30 minutes à feu lent. Vous pouvez le faire dans une casserole ou dans le four. Coupez la viande finie sur des tranches minces, puis coupez-les en bandes. Congé de marinade.
- Dans un autre pot, passez les deuxième oignons avec des ail et des gousses. Ajoutez des tomates et des poivrons hachés, laissez-le voler jusqu'à la préparation. Lorsque la sauce est prête, ajoutez une marinade réservée, 100 ml d'eau et de bandes de viande. Laissez tous être enlevés sur la chaleur lente pendant 15 minutes.
- Cinq minutes avant la préparation de la sauce, préparez des pâtes. Retirez-les de l'eau quand ils restent toujours al dent et terminez le plat en leur ajoutant de la sauce. Laissez le plat pour reproduire quelques minutes afin qu'il absorbe toute la saveur.
- Bien que cette recette a déjà un arôme suffisant, il est très bon de la finir, en ajoutant un peu de parmesan râpé.
Chaque région, la province et la ville font des pâtes à leur manière «prouvée» de recette, avec leurs ingrédients et de nombreuses traditions. Nous avons choisi quatre recettes pour des plats de pâtes délicieux que vous devriez essayer (au moins) une fois dans ma vie. Bon appétit!
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