Comment faire cuire des spaghettis

Les spaghettis peuvent devenir un plat d'accompagnement à presque tous les plat. Ils se préparent de plusieurs manières. Mais de nombreuses maîtresses ont peur d'utiliser ce type de pâte, car ils ne connaissent pas la technologie de sa préparation. Grâce à cet article, vous apprendrez non seulement à la cuisson des spaghettis correctement, mais également de faire la vaisselle la plus délicieuse.

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Comment faire cuire des spaghettis - Secrets de cuisson

• En apparence, cette pâte ressemble à une tentative de paille. Lors de la préparation des spaghettis, il est important de considérer que les pâtes augmentent 3 fois. Mais ils sont acceptés sous une forme sèche. Donc, une partie nécessite 50 g de produit.

• Les spaghettis sont prises pour cuisiner. Dans ce cas, il y a une certaine proportion de produit sec et d'eau. Pour chaque pâte de 200 g, il est nécessaire d'utiliser 2 litres de liquide. Une telle abondance d'eau n'est pas accidentelle, les pâtes sont donc difficiles de tous les côtés et ne seront pas étroitement dans une casserole.
• Il y a une opinion que Spaghetti n'est préparé que par des plats spéciaux. Les hôtesses expérimentées font valoir que la casserole peut être n'importe où, mais avec un fond épais. L'état principal du délicieux plat est de se conformer à sa technologie de cuisson.
• Remplissez la casserole avec de l'eau purifiée, apportez-la à ébullition. Pour révéler le goût des pâtes, le sel doit être ajouté à l'eau. À 100 g du produit, n'utilisez pas plus de 10 g de sel.

Conseils. Il est préférable d'ajouter du sel de mer lors de la cuisson, car il a un goût saturé. Mais dans le même temps, un tel sel est plus salé, il nécessitera donc une quantité plus petite pour 100 g du produit.

• Il existe une autre caractéristique importante des spaghettis de la cuisson - assurez-vous d'ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale dans de l'eau bouillante. Il ne donnera pas aux spaghettis à coller pendant la cuisson et couvre le film fini par un produit fini. Donc, vous n'avez pas besoin d'utiliser l'huile dans le plat.

• La pâte est posée que dans l'eau chaude. Si vous mettez les spaghettis dans un liquide froid, ils collent rapidement ensemble. En outre, vous ne serez pas en mesure de calculer correctement le temps de cuisson.
• Spaghetti, premier trempage dans l'eau bouillante d'un côté. Puis, comme leur ramollissement appuie doucement la pâte pour la partie supérieure et immerger progressivement dans l'eau bouillante.

• Si une telle procédure vous ne recevez pas, utilisez une casserole de cuisson normale, mais seulement avec de hauts murs.

• Pendant la cuisson, remuer les spaghettis souvent, de sorte qu'ils ne collent pas les uns aux autres et derrière le fond du récipient.

• Le temps de cuisson des pâtes dépend de son type et des plats dans lesquels vous avez l'intention d'utiliser le produit. Ainsi, les spaghettis de blé dur se préparent plus que les types conventionnels de pâtes. Pour garnir les spaghettis avec de la viande cuite pendant environ 8 minutes pour cuire les salades de pâtes 10 minutes. Si vous ajoutez à la sauce piquante plat, puis cuire le produit n'est pas plus de 6 minutes.

Important! Chaque type a un autre temps de cuisson des pâtes. Par conséquent, lisez attentivement les instructions pour chaque nouvelle variété pour vous de coller.

• Faire bouillir l'eau avec des pâtes tout prêt, égoutter à l'aide d'une passoire. Si vous prévoyez d'utiliser les spaghettis comme un plat d'accompagnement, puis les passer immédiatement de nouveau dans une casserole vide.

• Pour les salades de pâtes et ragoûts besoin de rincer à l'eau froide. Ainsi, vous arrêtez soit le processus de cuisson.

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Comment faire cuire des spaghettis avec du bacon et la sauce tomate

Pour cuire les pâtes fait diverses sauces, mais surtout savoureux tour à tour plat à la tomate sauce. Pour préparer 200 g de spaghettis, vous aurez besoin des produits suivants:

• bouillon - 400 ml;.
• vin rouge - 1 c;.
• oignons - 1 pc.;
• . L'ail - 2 la dent;
• tomates cerise - 12 pcs.;
• roquette ou salade - une poutre;
• courgettes - 1 pc;.
• pâte de tomate - 1 c. l.
• fromage - 100 g;
• sel et épices au goût.

Recette:

• Étape 1: L'eau pour la cuisson du bouillon dilué spaghetti, mais l'utilisation que la moitié de son volume. le plat sera plus satisfaisant avec lui. Ajout d'huile n'est pas nécessaire, comme le bouillon de graisse.

• Étape 2. Lorsque le liquide commence à bouillir, ajouter le sel et placer les pâtes. Après quelques secondes, abaisser les spaghettis dans l'eau bouillante complètement.

• Étape 3: Laissez les pâtes à cuire le temps indiqué sur l'emballage. Ne pas oublier de les remuer.

• Étape 4. Pendant que les pâtes cuites, préparer la vinaigrette pour le plat. Oignons coupés en cubes et faire sauter dans l'huile chaude dans une poêle à frire. Le feu en même temps réduire au minimum.

• Étape 4. Lorsque l'arc acquiert une couleur dorée, ajouter un lard écrasé à elle. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser la viande hachée. racine légèrement un mélange.

• Étape 5. Augmenter le feu à la marque maximum et ajouter la tomate coller. Mélangez bien avec des oignons et du bacon.

• Étape 6. tomates cerises coupées sur SOLK ou en Pologne, ajouter à la casserole. Verser immédiatement le vin et mettre un ail écrasé. Appuyez sur le mélange pendant environ 5 minutes pour que l'alcool soit complètement évaporé.

• Étape 7. Couper la courgette en cubes et ajouter à la sauce tomate à la casserole. A ce stade, alimenter le plat avec des épices et saupoudrez. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter le ketchup aiguë, mais il est pas nécessaire.

• Etape 8. Pour le mélange, verser le reste du bouillon et éteindre la sauce jusqu'à ce que le liquide se évapore. Le ravitaillement en carburant doit être épais.

• Etape 9. Pendant ce temps, spaghetti doit être soudé. Attrapez au large de la pâte sur la passoire.

• Etape 10. Puis le fromage de soude sur une grande râpe.

• Étape 11. rinçage vert, battement et sec de l'humidité supplémentaire. Mettez uniformément sur la plaque.

• Étape 12. Mélanger la sauce à spaghetti avec une consistance uniforme et de mettre sur une plaque.

• Étape 13. Servir le plat en saupoudrant avec du fromage râpé.

Préparer des spaghettis à la maison est très simple si vous observez la technologie de cuisson et suivez la recette. Bon appétit!