Aucun produit de la farine est impossible d'imaginer sans breakpit. Il est responsable de la pompe, ainsi qu'une belle apparence de la cuisson maison parfumé et délicieux. Mais ce qu'il faut faire en cas de besoin urgent de faire cuire des crêpes, tarte ou gâteau, et il n'y a pas gramme d'un ingrédient miraculeux dans la maison? Quels sont les produits alimentaires peuvent être remplacés? Cet article vous aidera à trouver l'hôtesse une excellente alternative au mélange de boulangerie fini.
Qu'est-ce qu'une pâte pâte?
La poudre à pâte est un ingrédient obligatoire pour la fabrication de la cuisson luxuriante. Le principe de son action est basée sur la formation de bulles de dioxyde de carbone, qui sont uniformément répartis dans l'épreuve lors de sa cuisson.
Vous pouvez trouver une poudre de boulangerie ready-made, qui se compose de:
- acide citrique;
- la soude (alimentation);
- la farine ou de l'amidon.
Avantages et inconvénients
Comme tout autre ingrédient, le désintégrateur a ses avantages et ses inconvénients. Avant de l'utiliser pour la cuisson au four maison, vous devez vous familiariser avec eux pour exclure la possibilité de nuisibles pour le corps de chaque ménage.
Parmi les avantages peuvent être attribués:
- produit prêt à l'emploi;
- prix abordable;
- avec elle, vous pouvez préparer une luxuriante coller.
défauts essentiels:
- la composition comprend des substances qui ne sont pas très utiles pour le corps (par exemple le sodium hydrophosphate, le bicarbonate de sodium, etc.);
- l'utilisation de l'amidon modifié, qui est inclus dans la poudre.
Si la ménagère a besoin de toute urgence pour préparer la cuisson maison, il est préférable d'acheter un larmoyant, qui sera composé de soude, d'acide citrique et de la farine.
Bassin à la maison
Pour la préparation d'une basse à domicile classique:
- 125 g de soude (alimentation);
- 250 g de la pierre de vin;
- 20 g ammoniaque;
- 25 g de farine de riz.
Compte tenu du fait que chaque maîtresse de maison dans la cuisine, vous trouverez tous les ingrédients nécessaires, il est toujours intéressant d'utiliser deux autres façons.
Home Baweller à partir de produits simples: Pour la cuisine, vous aurez besoin de:
- 12 c. cuillères de farine;
- 5 c. Cuillères de soda alimentaire;
- 3 c. Cuillères d'acide citrique.
La farine peut être remplacée par du sucre en poudre, de l'amidon ou de tout autre remplisseur.
Une simple poudre de cuisson pour le test: pour sa préparation, seuls le soda alimentaire sera requis et à 9% de vinaigre. Mélanger ces ingrédients peut être obtenu par un liquide sifflant, qui agira comme une poudre de cuisson ordinaire. La pâte se révèle être une luxe et poreuse.
Secrets de la cuisson de cuisson
De nombreuses années d'expérience, cuisiniers:
- la poudre de cuisson homogène est préparée à la fois pour la préparation de la cuisson en béton et avec une marge. La seule exigence est que tous les ingrédients doivent être secs afin qu'ils ne perdent pas leurs qualités;
- le vinaigre peut être remplacé par du jus de citron frais;
- la soda alimentaire ne doit être ajoutée que dans la pâte, qui contient des produits laitiers fermentés.
Sur la base des informations reçues, nous pouvons conclure: chaque hôtesse (même inexpérimentée de débuts), peut préparer de manière indépendante une poudre de cuisson accueillante à partir des ingrédients principaux. Essayez l'une des options proposées et votre cuisson sera toujours luxuriante et belle.
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