Le soda alimentaire dans la cuisine est utilisé pour donner la pâte de la réglementation et de la facilité. Pour que le colle ne soit pas une odeur spécifique, la soda doit être remboursée.
Que la soda trempe
La soude fait référence à des composés chimiques alcalins et éteints par n'importe quel acide. Vous pouvez utiliser:
- vinaigre - table, vin ou pomme;
- jus de citron pur;
- une solution d'acide citrique et d'eau.
Comment éteindre la soude
Pour tremper, préparer le soda, liquide acide, une cuillère à soupe et une cuillère à café.
Daily Soda donc:
- Dans la cuillère à la salle à manger, verser autant de soda comme prévu par la recette.
- Versez l'acide à la cuillère à café et très soigneusement, presque goutte à goutte, versez-la dans du soda.
- Terminez le processus de dommage au moment où l'ensemble de la soude est trempée de liquide et mettra fin à la réaction rapide de la libération du dioxyde de carbone.
Toujours besoin de deviner Soda
Si dans le test, vous allez cuisiner, il y a kéfir ou prokobvash, puis le soda ne peut pas être éteint. Il est préférable de mélanger sécher avec de la farine, puis versez Kefir dans ce mélange. En agitant, le test de soda est racheté avec un environnement acide liquide.
La pâte miel pour le gâteau, préparée par une voie chaude, nécessite également la présence de soda. Mais dans ce cas, il est également possible de ne pas éteindre. Lorsque le miel avec du sucre est monté sur un bain d'eau, il est nécessaire de verser cette masse chaude, mais strictement selon la recette. Masse chaude a immédiatement lancé et dispersé, c'est-à-dire La soude sera réinitialisée au miel chaud.
Lors de la cuisson, au lieu de soda, vous pouvez utiliser le magasin "Poudre de boulangerie" ou, comme on l'appelle aussi, "pâte à tester". Il n'est pas nécessaire d'étancher ce mélange spécial, car il y a de l'acide citrique sec, à l'exception du soda. Lors de l'interaction avec tout liquide qui se trouve dans la pâte, l'acide épuisera la soude de manière indépendante.
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