Comment pétrir la pâte sur les tartes

Toutes les galettes préférées peuvent être préparées à partir de différents types de tests. Une hôtesse expérimentée fabriquera sûrement la pâte de levure, mais nous vous dirons comment vous y dérouler plus simple. De plus, les tartes de nos recettes ne seront pas pires que la levure traditionnelle.

Grande pâte sur la soude. Pratique dans un bol de 700 grammes de farine. Prenez séparément le sol de la dentelle du kéfir, deux œufs, une cuillère à soupe d'huile végétale, le plancher d'une cuillère à café de sel et une cuillère à soupe de sucre. Versez cette masse dans la farine et mélangez. Si la farine s'est avérée être un peu, puis ajoutez-la jusqu'à ce que vous puissiez former une balle du test. Mettez-le sur le tableau, la farine tassée. Rock jusqu'à l'épaisseur de 2 cm. Saupoudrer uniformément la soda aux cheveux sans poils. Repliez la pâte deux fois, déployez et saupoudré de soda. Faire cinq ou six fois, chaque fois que les couches de soda à chaque fois. Total Soda aura besoin de deux cuillères à café. Enveloppez la pâte dans le film et laissez au réfrigérateur au moins trois heures, vous pouvez même la nuit. Des galettes sur le rugissement de pâte à soda sur une huile végétale sous un couvercle fermé.

Pâte sur la bouffée de bière. La margarine molle (400 grammes) distribue de la farine avec trois verres. Ajoutez 1 tasse de bière légère. Paysant encore la farine, placez la pâte à l'état quand il peut être sculpté avec des tartes. Tenez l'heure de la pâte deux au réfrigérateur. Il s'avère d'excellentes petites barres de snacks avec des champignons, des pommes de terre, du chou, de la viande. Ils ont besoin d'eux dans le four.

La pâte à fromages de chalets dans des tartes ravira une consistance incroyablement tendre et un goût exquis. Mélangez 250 grammes de fromage cottage, 3 cuillères à soupe de crème sure, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de soda (cela ne l'éteint pas). Prenez séparément un œuf et une cuillère à soupe d'huile végétale. Tous mixent et ajoutez progressivement deux verres de farine. Lorsque la pâte est capable de rouler dans la balle, couvrez-la avec une serviette et laissez «se détendre» 30-40 minutes. D'un tel test, vous pouvez frire des galettes sur une poêle avec n'importe quel remplissage, en particulier pour les produits avec des baies et des fruits. Pour que la friture des tartes n'écoulait pas le jus, reposez-vous avec du sucre à la farce sur le plancher du bord de l'amidon.

Si vous voulez toujours faire de la pâte à levures pour les tartes, nous vous conseillons de lire notre article. "Que cuisiner de la pâte de levure"où il y a une merveilleuse recette pour une pâte.

Les hôtesses expérimentées font de la pâte à partir de tout produit au réfrigérateur: lait noir, sérum, mayonnaise, kvass, crème sure. Expérimentez et vous, basé sur les proportions de base des produits donnés dans nos recettes. Bon appétit!