Comment faire cuire du blé

Le blé entier est très rarement utilisé dans la cuisine moderne. Et en vain - le grain de ce type est beaucoup plus utile que les céréales, produites par grinçage. De blé, vous pouvez cuisiner des plats: salades, soupes, bouillie, remplissage pour tartes et côtelettes de céréales. Le plat le plus célèbre aujourd'hui est Casta, que nous vous dirons en détail en détail. Cela sera également utile et d'autres plats de blé massif qui seront probablement intéressés.

1. Laver des grains de blé entier verser dans de l'eau bouillante et les adapter pendant 5 minutes.
2. Retournez le blé sur le tamis et rincez avec de l'eau froide.
3. Les grains ont légèrement échoué plier dans la vaisselle avec un couvercle, qui peut être placé dans le four.
4. Remplissez-le avec de l'eau bouillante dans une telle quantité afin que les grains d'eau soient 3 doigts.
5. Mettez un pot avec du blé dans un four préchauffé pendant 1-1,5 heures. Préparez-vous jusqu'à ce qu'il devienne doux.
6. Obtenez un blé du four et laissez-le complètement refroidir.
7. Lavé sur le tamis de pavot avec de l'eau chaude et négociez-le sur le plus petit incendie pendant 2-3 minutes.
8. Donnez-lui Cool et écrivez l'excès d'eau.
9. Pliez le coquelicot dans un bol profond et verser le sucre en elle. Distribuez avec mélangeur submersible de sucre.
10. Swimped blé Mélanger avec les pavots, les raisins, noix hachées.
11. plat sucré, remplissage avec du miel liquide et mélanger.

1. Deux concombres frais propres et coupés en cubes.
2. Avec deux tomates, enlever la peau et enlever les graines - faire les cubes aussi.
3. Selon une côtelette cloche verte et jaune poivron en cubes.
4. La partie blanche de côtelette de poireaux.
5. Mélanger tous les légumes et un demi-verre de blé bouilli.
6. Verser la vinaigrette une cuillère à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de sauce de soja et une cuillère à café de jus de citron.

Pour ajouter aux salades sont le blé grand et germée. Comment obtenir les germes de céréales utiles, lire notre autre article. En outre, dans les salades de légumes et de la viande, le blé bouilli est utilisé dans les fruits. Recette Salade inhabituelle et très savoureux avec des fruits secs peuvent être trouvés dans la vidéo publiée à la fin de cet article.

1. Une tasse de blé entier versez trois tasses d'eau.
2. Laisser gonfler pendant au moins 10 heures.
3. Puis le pot avec du blé mis sur le feu et laisser cuire jusqu'à tendreté.
4. Ajouter le sel à la bouillie à la fin, pendant 5 minutes avant la fin de la cuisson.

Porridge de blé entier va bien avec les légumes cuits à la vapeur. Il peut être utilisé comme garniture pour le chou farci sans viande, mais dans la bouillie, ajouter les oignons frits et champignons blancs bouillie. Si vous mélangez la bouillie avec de la viande de rôti déchiqueté, vous pouvez cuire de délicieux gâteaux, qui sont encore préparés par nos grands-mères. Préparer la pâte pour les tartes levure ou acheter bouffée de magasins.

1. Pétrir la pâte à partir de farine (250 g), du beurre (100 g), de l'oeuf (1 pc). Le rouleau de pâte en boule, film d'emballage et le lieu pendant 2-3 heures dans le réfrigérateur.
2. 1 tasse de bouillie de blé pour 1 tasse de lait et ajouter une cuillère à soupe de beurre. Râper le zeste d'un poids d'un citron et languissent mettre au four à l'absorption complète du lait dans le croupion.
3. Le blé cuit à la vapeur vsypte ostuzhennoy et 150 grammes de sucre et d'un marteau 2 oeufs - Mix.
4. Dans le remplissage, placez une cuillère à soupe de sucre vanillé, 300 g de fromage à pâte molle, « ricotta » et une poignée de raisins secs. Une autre mélanger à nouveau.
5. Etaler la pâte à une épaisseur de 1 cm et la propagation dans le moule de façon à obtenir des pare-chocs.
6. Etaler la pâte au-dessus de la garniture, et sur ce faire un réseau de bandes de pâte.
7. Gâteau graisser le jaune d'oeuf battu et cuire au four à une température de 170-180 degrés environ une heure.
8. dessert, tranche, alors qu'il est encore chaud.

Ce gâteau est traditionnellement servi en Italie pendant les vacances de Noël. Essayez de le cuire - c'est très simple, mais très savoureux.

Le blé solide oublié pas à juste titre peut diversifier votre table quotidienne. Si vous êtes intéressé par des plats de blé, allez-y sur le marché - pour une raison quelconque, il est vendu dans les magasins très rarement. Puis préparez-vous selon nos recettes et votre appétit est agréable.