Comment remplacer le colorant des aliments

Si votre maison a un peu enfantC'est sans aucun doute la nécessité pour une variété du menu est assez élevée. cuisiner vaisselle Ce n'est pas seulement délicieux et utile, mais aussi beau. Apprenez à combiner les couleurs vous-même, tout en utilisant le capot des produits naturels.

Commençons avec couleur rouge et framboise. Comme connu, betterave - Bel ingrédient naturel et grappes de vitamines. Vous pouvez être rouge du jus frais ou bouilli Légume. La deuxième option exclura le parfum de légumes si vous ajoutez quelques gouttes de citron dans le jus pressé et quelques grammes de sucre. Mélanger les ingrédients et mettre au micro-ondes pendant quelques minutes ou faire bouillir le feu - vous aurez un sirop otié, qui peut être utilisé pour colorer la crème, la pâte, la gelée, les boissons, le mastic de confiserie.

Foulard, Bourgogne et Couleur de framboise peuvent être obtenus à partir de baies d'été. La grenade, les framboises et la cerise sont une source de vitamines, d'antioxydants et d'une substance pigmentée. Le jus de frontement pressé vaut mieux porter à ébullition avec une pincée de sucre, ce qui est le meilleur conservateur naturel. Si vous ne soumettez pas le fluide "brut" de traitement thermique, le produit préparé avec l'ajout d'un tel pigment démarrer Répandre après quelques heures.

Pour reçu jaune Et couleur orange utilise la citrouille ou des carottes. Si vous avez une carotte brillante saturée, faites la même chose beckl: Le jus pressé apporte à ébullition. Vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron et n'oubliez pas du sucre. De citrouilles vont se passer délavé nuances. Vous pouvez combiner des produits en faisant varier la couleur et sa saturation. De plus, jaune Le ton peut être sorti du safran. Pour ce faire, il suffit de diluer chaud l'eau. En utilisant une variété d'épices et d'épices avec une odeur prononcée, soyez prudent: des plats prêts à l'emploi peuvent être donnés d'une manière ou d'une autre.

V qualité vert Les peintures d'un produit naturel seront des épinards ou des menthe. Ces couleurs peuvent être obtenues. chemin Cuisson frais. Gazon vert Les couleurs ne peuvent pas être transférées au traitement thermique, sinon la couleur finale du colorant résultant sera marquée ou vert sale Ton. Les épinards peuvent être sautés à travers le moulin à la viande et révéler sur un feu lent.

La couleur bleue donnera des myrtilles et des curants. Les baies sautent à travers une meuleuse de viande ou surcharger le mélangeur, puis verser avec une petite quantité d'eau bouillante, laissez-la briser et déformer. Le jus de telles baies pour vous n'est pas intéressant, car la source de la couleur est formée dans la jupe Bodie. Vous pouvez également ajouter une pincée de sucre au liquide résultant. Pour une bonne cohérence des couleurs, utilisez des proportions dans le rapport: les baies à l'eau - 1 à 0,5. Faire le maquillage résultant à travers la gaze. L'ajout d'une quantité plus importante ou plus petite d'eau peut être jouée avec la couleur: de violet au bleu saturé. Avant de préparer le plat principal, ne soyez pas étiqueté expérimenter.

Brun peut être obtenu auprès de cacao si vous cuisinez de la gelée, du biscuit, du cocktail de vérifié Sahara. De plus, pour devenir brun, vous pouvez utiliser la cannelle, qui donnera non seulement une couleur, mais aussi un arôme. Le curcuma vous permet également d'obtenir une couleur riche de jaune Brunir, en fonction de la concentration de la substance.

Variez des fleurs, jouez avec saturation et luminosité. N'oubliez pas que le lait est utilisé comme blanc, capable d'alléger le résultat résultant et de la couleur terne pour donner une luminosité en direct.