Biscuits à l'avoine sans farine

Il est difficile de surestimer les avantages des biscuits à l'avoine: il a beaucoup de fibres, il est très utile pour nettoyer les intestins et en même temps parfaitement fait face avec le rôle du dessert délicat pour le thé. À tout le reste, la farine d'avoine, en tant que produit séparé, est considérée comme très alimentaire. Pour préparer et cuisiner avec tel, il suffit de le faire sans ajouter de la farine.

Le fait est que dans la farine d'avoine elle-même, il y a les mêmes propriétés que dans la farine de blé ordinaire, mais en même temps, elle est moins calorique et n'est pas reportée en conséquence sur les côtés et dans l'abdomen. Par conséquent, de tels cookies deviendront indispensables pour les sucrés qui cuisent encore sur leur silhouette. De plus, il y a une merveilleuse recette pour les biscuits à l'avoine dans lesquels la farine n'a pas du tout besoin de farine!

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Ingrédients pour biscuits d'avoine sans farine

• 150 g de farine d'avoine;
• 100 g de beurre;
• 100 g de sucre;
• 1 oeuf;
• une pincée de cannelle;
• 1 cuillère à café. Faire du pâte chimique (au lieu de la levure chimique, vous pouvez utiliser 1 cuillère à café, Gashay Soda);
• 5 cuillères à soupe. l. Graines de sésame (vous pouvez également tourner des graines de tournesol, des arachides écrasées, des raisins secs, etc.).

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Le processus de cuisson des biscuits à l'avoine sans farine

• Les flocons d'avoine doivent être hachés dans un mélangeur à un état de poudre afin que vous puissiez ensuite l'utiliser au lieu de la farine pour cuisiner des biscuits.
• Le beurre doit être retiré à l'avance du réfrigérateur afin qu'il devienne suffisamment doux, afin que vous puissiez le battre plus tard dans un mélangeur avec du sucre jusqu'à ce qu'une masse homogène soit obtenue.
• Dans la masse crémeuse qui en résulte, vous devez ajouter un œuf et les battre avec un mélangeur pendant une demi-minute.
• Versez la farine de la farine d'avoine dans la masse résultante, ajoutez la cannelle, la levure chimique - mélangez tout cela bien.
• Le dernier coup dans la préparation de la pâte à avoine sera l'ajout de graines de sésame ou de graines de tournesol, ou de noix (d'abord, ils peuvent être légèrement frits dans une casserole).
• Désormais, le test doit être refroidi, par conséquent, l'enroulant dans la feuille de nourriture ou le fermant avec un couvercle serré, nous l'envoyons au réfrigérateur pendant une heure et demie.
• De la pâte résultante, vous pouvez rouler de petites boules avec un diamètre de 3-4 cm et les déposer sur une plaque à pâtisserie dans du papier parchemin précoé, observant une distance de 4-5 cm entre les balles.
• Cuire les biscuits à l'avoine pendant 20 minutes à une température de 180 ° C.

Pendant la cuisson, les biscuits «se brouillent» un peu, se transformant en tortillas plates. Après les avoir retirés du four, vous devez lui donner un peu de temps pour qu'il se refroidit, après quoi vous pouvez servir en toute sécurité à la table. Pour la beauté, les biscuits peuvent également être sophistiqués et décorés de fruits frais.

Les biscuits d'avoine vont bien avec le lait ou la tisane.

Bon appétit!