Le gâteau au chocolat est l'un des desserts les plus préférés, ce qui est parfait pour n'importe quelle soirée de thé. Souvent, les gâteaux sont associés aux vacances, en particulier avec une décoration décente. Pour la préparation d'une telle cuisson, la fondation est nécessaire - gâteaux au chocolat. Dans cet article, nous examinerons plusieurs options pour leur préparation.
Biscuit chocolat coggs
C'est l'un des blancs simples et simples et complexes pour un gâteau au chocolat. Il est préférable de cuire le biscuit dans une cuisinière lente ou un four électrique moderne, car les flux d'air inégaux dans le four à gaz peuvent provoquer la sédimentation du look.
Pour la cuisson, vous avez besoin de ces produits:
- 8 œufs;
- 220 g de farine;
- cuillère d'une poudre de cuisson;
- cuillère à soupe de cacao;
- 250 g de sucre.
Séparez des écureuils des jaunes. Avec l'aide d'un mélangeur, tournez la protéine en une magnifique mousse, versez la moitié du sucre et transpirez à nouveau. Il est nécessaire de réaliser que les grains de sucre ont complètement disparu. Envoyez de la mousse sur le côté et répétez la procédure avec des jaunes. Entrez délicatement les jaunes de la mousse de protéines et mélangez la cuillère en bois de haut en bas. Dans une vésion séparée, vous mélangez la farine tamisée avec une poudre de cuisson et une poudre de cacao. Ajoutez un mélange sec à la mousse d'œuf, en remuant avec une lame en bois. Versez la masse liquide dans la forme détachable du parchemin. Placez le sol dans le four pendant 30 à 40 minutes.
De préférence, les 25 premières minutes ne perturbent pas la racine de manière à ce qu'elle ne s'assit pas.
Biscuit fini Sortez du four et refusez le capuchon, placez-le sur la grille en métal et laissez-le refroidir.
Gâteaux au chocolat de la pâte à sable
Délicieux gâteaux pouvant être lubrifiés avec une cava ou une crème sure. Pour la cuisine dont vous avez besoin:
- 210 g margarine;
- 2 oeufs;
- 220 g de sucre;
- 2 cuillères à soupe de cacao;
- 600 g de farine;
- levure chimique.
Sélectionnez la margarine gelée sur la râle et mélangez avec les autres ingrédients. Vérifiez la pâte, elle devrait être inhomogène avec des morceaux de margarine. Ne placez pas pendant une longue période, sinon la margarine fond et la pâte deviendra drig. Divisez rapidement COM sur trois morceaux identiques, couvrez-les avec un film et mettez le froid pendant 2 à 8 heures. Retirez la pâte du réfrigérateur. Chaque pièce a mis sur le parchemin et couvre le film alimentaire.
À travers la cellophane, roulez les gâteaux avec un diamètre de 25-28 cm. Fucking n'est pas nécessaire.
Droit sur le parchemin, transférer des gâteaux dans le four pendant 15 à 20 minutes.
Chocolats à la crème sure
Recette de syntra de chocolat classique. Pour la faire cuire dans un bol de 2 œufs, une demi-tasse de lait et 200 g de sucre. Ajoutez 220 g Crème sure (coupe en plastique) et une poudre de cuisson avec 2 cuillères à soupe de cacao. Tous mélangent et verser dans une masse liquide d'un verre de farine. La pâte liquide versera en forme, pré-étourdi avec de l'huile. Cuire 40 minutes. Retirer du four et refroidir. Divisez le gâteau pour deux braises et réveille-les avec de la crème sure ou des protéines fouettées.
Comme vous pouvez le constater, beaucoup de recettes pour faire des gâteaux au chocolat. Que choisir dépend du contenu de votre réfrigérateur et de votre préférences. Landez des produits semi-finis similaires à la crème, vous obtiendrez un délicieux gâteau pour une fête de thé festive.
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