Comment faire de la crème au chocolat

Le chocolat est une délicatesse qui aime presque toutes les personnes, des petits enfants aux adultes. Il n'y a pas si longtemps, les gens frappaient au chocolat, mais ont déjà appris à préparer les spécialités les plus inhabituelles, elle est devenue une véritable percée dans la cuisine, car le chocolat a un goût spécifique que peu de gens laissent indifférents. La crème au chocolat est une crème universelle qui peut être utilisée non seulement dans les gâteaux, mais également dans d'autres desserts et plats différents. Les recettes pour diverses crèmes chocolates sont un énorme ensemble, mais la principale chose est que l'ingrédient principal reste toujours le délicieux chocolat.

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Cuisine Crème au chocolat universel

C'est le plus facile, mais à la fois une délicieuse recette de crème, il s'avère pas trop sucré et convient aux chefs-d'œuvre culinaires. Pour la cuisson, vous avez besoin de tels ingrédients:

Une banque de lait condensé.
Un paquet d'huile.
Une cuillère à soupe de poudre de cacao (quantité peut être augmentée à son goût pour un goût plus saturé).
20 gr de l'alcool.

Technique de cuisson:

Tout d'abord, il convient de noter que la poudre de cacao est une meilleure pré-reproduction dans une petite quantité de lait ou d'eau, elle sera donc possible d'obtenir un goût de chocolat plus prononcé.
Placez le beurre ramolli dans le récipient où vous allez cuire la crème et obtenez-la.
Ajoutez progressivement du lait condensé.
Lorsque vous obtenez une consistance homogène de la crème, ajoutez de la poudre de cacao et un peu d'alcool.

La crème est prête, vous pouvez l'utiliser davantage pour la préparation de gâteaux et d'autres plats.

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Recette de crème au chocolat classique

Vous aurez besoin de tels ingrédients:

3 tuiles de chocolat.
2 paquets d'huile.
2 verres de sucre en poudre.
2 oeufs.
Vanille.
Une pincée de sel.

Cuisson:

Il est nécessaire de préparer un bain-marie et de faire du chocolat dessus.
Lieu d'huile ramollie dans un récipient préalablement préparé et ajoutez de sel à celui-ci, de vanille et de battement pendant trois minutes.
À la masse homogène, ajoutez une poudre à sucre progressivement et une pour conduire les œufs.
Lorsque la masse devient homogène, ajoutez-y au chocolat et continuez à battre deux minutes.
La crème est prête.

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Crème au chocolat crème

La crème anglaise est très douce et savoureuse, essayez de le cuisiner et vos proches ne resteront pas indifférents à cela. Préparez les ingrédients suivants:

1 tasse de lait.
50 gr sucre.
2 jaunes.
35 grammes d'amidon.
1 tuile de chocolat.
25 GR Huiles.

Préparation de la technologie:

Il est nécessaire de préparer un bain-marie et de faire du chocolat dessus.
Yolks verser dans le récipient et ajouter du sucre, l'amidon, le frottement soigneusement.
À une autre capacité, faites bouillir le lait et ajoutez-le à une masse fouettée, en l'emportant minutieusement avec un fouet.
La masse doit être soumise et placée sur le feu, en remuant constamment le mélange, vous devez le donner à ébullition. Après avoir bouclé, attendez 2-5 minutes supplémentaires et ajoutez du chocolat fondu.
Ajoutez de l'huile dans la crème, battez bien.
Pour que la crème soit une consistance homogène, il doit être rapide de refroidir rapidement, d'utiliser de l'eau froide ou de la glace, un agitateur soigneusement et un refroidissement.