Quoi de mieux qu'une tasse de chocolat chaud un jour d'automne frais? Cette boisson épaisse et parfumée est très répandue, même dans les siècles XVI-XVII, lorsque la conquête du Mexique a commencé. D'abord la douceur merveilleuse des fèves de cacao a commencé à servir dans les magasins italiens. Il existe de nombreuses recettes pour préparer le chocolat chaud qui - du chocolat solide ou de cacao.
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La façon la plus facile et plus abordable. Prenez deux carreaux avec une teneur élevée en chocolat cacao noir et faire fondre dans un bain d'eau. Il répandra 100 g de lait, en remuant constamment. Le mélange ne doit pas bouillir, mais pour devenir une masse homogène.
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Le chocolat chaud à partir du fruit de l'arbre de chocolat. Pour en faire 2 cuillères à soupe cuillère de cacao, cuillère à café de fécule de maïs et un peu de sucre et de vanille, mélanger dans le récipient. Versez un peu d'eau et remuer. Dans une autre casserole préchauffez crème 300 ml. Envoyez la crème chaude dans la masse de cacao, mélanger au fouet légèrement au fouet et à la chaleur.
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Préparer un dessert inhabituel de chocolat blanc avec une citrouille. De cuit au four citrouille purée, mélanger avec 3 tasses de lait et d'épices. Cela peut être le gingembre moulu, cannelle, clou de girofle, la muscade ou la vanille. Toute cette chaleur presque à ébullition. Puis verser dans une masse de chocolat blanc râpé et continuer à faible capacité thermique, jusqu'à ce que le produit soit complètement fondu. Décorez le plat fini avec du chocolat râpé foncé.
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Contrôle de la densité et de teneur en matière grasse de la boisson en ajoutant du lait, l'eau, la crème ou de crème.
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goût pimentant en utilisant des bâtons de cannelle, feuilles de menthe, le poivre de Cayenne ou piment pincées. Ces éléments donnent un sentiment d'astringence et de chaleur.
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Un supplément de vivacité obtenir si un petit pourcentage du substitut du lait fort du café.
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composants classiques d'une liqueur de cognac en acier au chocolat chaud, le rhum ou purées de fruits et de jus.
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dessert en bouteille prêt dans une tasse, qui conservent la chaleur pendant longtemps, et est décoré avec des morceaux de guimauve, la crème fouettée, de fruits.
Chocolat chaud - Ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi utile. Les antioxydants au chocolat et les endorphines ont un effet positif sur la circulation sanguine, renforcent le système immunitaire, combattent les cellules cancéreuses et ralentir le processus de vieillissement.
Conseil de l'action:"Comment faire du chocolat chaud"
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