Le café est une boisson magique, parfumé et vivifiant, donnant de l'énergie et de la fantaisie irrépressible. Il était l'idée maîtresse de la créativité qui a incité quelqu'un à ajouter diverses épices à café. L'un des premiers d'entre eux était la cannelle, elle a donné un verre avec la chaleur et la douceur et il a été aimé par beaucoup de gourmets.
Tu auras besoin de:
1 c. café moulu);
1/3 c. Sahara;
1/3 c. cannelle;
1 tasse d'eau - 150 ml environ.
1
Smolith grains de café dans un moulin à café - le meilleur manuel - ou préparer le café déjà moulu. Ne pas utiliser soluble en aucune façon. Préparer la cannelle et le sucre, ainsi que l'eau potable. Un bol en céramique, en conservant la chaleur.
2
Prenez une dinde pour la cuisson du café, verser une cuillère à café avec un café toboggan raide. Et un tiers d'une cuillère à café de cannelle et de sucre. Chauffer le Turku en feu. Idéalement, il doit être chauffé sur des charbons ardents, mais un poêle à gaz ou électrique est tout à fait approprié.
3
Versez de l'eau - exactement une tasse - parce que la quantité d'ingrédients est calculé sur ce volume. en remuant légèrement pour que le café supplia de façon uniforme, porter à ébullition. Attention - le café est « à court » en quelques minutes. Dans un premier temps, la mousse de café augmentera lentement du fond du Turc, et quand furoncles instantanément, retirer rapidement du feu.
4
Mettez un petit morceau de café dans la tasse cuite. Et répétez la procédure: Vérifiez la confiture sur le feu et porter à l'apparition d'un bouchon en mousse, versez une autre partie du café dans la tasse. Répétez le rituel plusieurs fois jusqu'à ce que les restes de café dans le Turc. Ayant tout fait correctement, vous obtiendrez une boisson délicieuse et très parfumée recouverte de mousse chaude.
5
Et vous ne pouvez pas boire du café prêt fait à la cannelle, mais mettre des bâtons de cannelle en elle, laisser jusqu'à refroidissement complet. Servir dans un haut Glade de glace.
Tous ceux qui ont appris à cuisiner le café, qu'ils aiment, faire la première fois tout par la recette, puis commencer à expérimenter. Donner à la volonté de la fantaisie, et votre café ira mieux et mieux. La cannelle peut être combiné avec du miel, liqueur, chocolat et autres épices.
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