La crème de lait condensé est l'une des pâtisseries domestiques les plus délicieuses. Il se prépare simplement, il ne nécessite pas beaucoup de coûts, il doit donc y avoir un signe de n'importe quelle hôtesse, ainsi que des amoureux de se dorloter eux-mêmes.

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Crème à l'huile sur du lait condensé

Le lait condensé et l'huile de qualité et de haute qualité sont deux produits parfaitement appropriés qui améliorent considérablement leur goût dans une composition. La principale chose est de savoir comment les cuire correctement. Pour cette recette, nous aurons besoin de 200 g. Huile sur 8 grandes cuillères à soupe de lait condensé. Ensuite, nous produisons une telle séquence d'actions:

• nous retirons l'huile du réfrigérateur, retirons l'enveloppe, placés dans des récipients profonds (en elle, par la suite, la crème sera préparée) et laissez-le rester un peu à la température ambiante afin que l'huile adoucit;
• si l'huile adoucie ne veut pas, nous le déplacons dans une casserole en métal et que nous chauffons légèrement sur le poêle (mais nous ne le donnons pas de liquide); La consistance idéale devrait rappeler une crème sure épaisse;
• justement fouetté avec un coin, une fourchette ou un mélangeur pour obtenir la lumière, l'air, la masse "moelleuse" sans morceaux;
• le long de la cuillère ajoutez du lait condensé, continuant à battre la crème;
• après la fin du mélange, vous pouvez continuer à battre la masse de 5 à 10 minutes supplémentaires.

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Variations d'une recette de crème de lait condensée

Chaque hôtesse tente de faire une variété de plat préférés. Par conséquent, diverses manières de préparation de la même crème condensée apparaissent. Ci-dessous, nous avons rassemblé des conseils et des recommandations utiles sur la manière de faire une recette est même plus tôt:

• afin que le remplissage ait acquis un goût plus épicé, ajoutez un peu de liqueur ou de cacao à la crème finie;
• si les maquettes condensées, ne le mettent pas dans la masse "comme c'est", mais d'abord bouillir et laissez-la rester à la température ambiante;
• si le lait et l'huile condensés sont pelés et ne veulent pas se connecter, les réchauffer légèrement et les battre à nouveau; Lorsque cette approche ne fonctionne pas, essuyez la crème à travers un tamis fin;
• pour la crème, il est possible d'utiliser à la fois du lait concentré ordinaire et bouilli, en améliorant le goût et l'arôme d'une pincée de vanilline;
• si des jaunes sont ajoutés à la recette, il est nécessaire de les faire bouillir d'abord pour la sécurité au bain-marie, puis mélanger avec une masse sucrée;
• les gourmets peuvent expérimenter, ajouter diverses "charges" naturelles dans la crème sous forme de noix, de kuragi, d'épices exotiques et d'épices;
• parfois, la crème à lait condensée est faite sur la crème sure, avec de telles proportions d'ingrédients: 200 g. Huile, 200 g. Smetanes, la moitié des rives de lait condensé;
• mélanger la masse résultante avec un cookie froissé ou des korzhs sucrés cuits au four pour le gâteau, vous obtiendrez un gâteau de «pomme de terre» de Kiddy de Kiddy.
• de sorte que la crème avec crème sure s'est révélée être plus "cool", ajoutez un épaississant spécial à la crème à une masse.

Il s'est avéré qu'à la maison, il n'y a pas de lait condensé, ou ce n'était pas suffisant pour un gâteau, mais je ne veux pas courir au magasin du tout? L'additif peut toujours être cuit à la maison! Prenez un verre de sucre et un verre de lait, connectez-vous de 20 g. Huile, négociez la composition pendant 10 minutes. Au fil du temps, le lait condensé deviendra plus dense.