Le lait condensé, cuit à la maison, selon le coût d'environ égal à la boutique, se prépare simplement et de la qualité de goût est très dépassée.
Pour la cuisson, il est préférable d'utiliser du lait gras maison et d'être sûr de frais.
Comment faire un condensédum - une recette classique
Nous aurons besoin:
- Lait - 1 l.
- Sucre - 500 g.
Cuisson:
- Nous dissols le sucre dans le lait chaud.
- Cuire sur une faible chaleur jusqu'à ce qu'elle épaississe (2-3 heures).
Important: suivez constamment le lait et remuez de manière à ne pas brûler.
Comment faire un lait condensé - une recette sans évaporation avec du sucre en poudre
Nous aurons besoin:
- Lait - 1 cuillère à soupe.
- Poudre de sucre - 1 cuillère à soupe.
- Huile crémeuse - 1 cuillère à soupe.
Cuisson:
- Nous mélangons les ingrédients.
- En remuant, mettez un petit feu, apportez avant de faire bouillir.
- Nous ajoutons des incendies et constamment en remuant la cuisson 10 minutes.
- Nous donnons frais et retirons dans le réfrigérateur pour donner une plus grande densité.
Important: cuire c'est l'heure spécifiée.
Comment faire un lait condensé - une recette sans évaporation sur un bain d'eau
Nous aurons besoin d'ustensiles pour des bains d'eau et de tels ingrédients:
- Lait sec ou crème - 4 c.
- Lait (eau) - 1 cuillère à soupe.
- Sucre - 2 c.
- Huile crémeuse - 50 g.
Cuisson:
- Nous apportons du lait à ébullition, d'ajouter du sucre et de l'huile, fouetté avec un mélangeur ou un fouet.
- Continuant à battre le lait de lait, amenant à une consistance homogène.
- Nous finissons cuire un bain d'eau jusqu'à ce que le lait épaississe.
- Laissez-nous le refroidir et le nettoyer au réfrigérateur.
Comment faire un lait condensé dans la fabricant de pain
Nous aurons besoin:
- Lait - 0,5 litre.
- Sucre - 1 cuillère à soupe.
Cuisson:
- Lait avec du sucre mis dans la fabricant de pain.
- Nous mettons le mode "Jam".
Pour avoir le goût du lait condensé bouilli, vous pouvez mettre la cuisson deux fois.
Quelques mots de préférences gustatives
- Ne suivez pas fondamentalement ces ingrédients avant la gramme. Donc, si vous n'aimez pas le lait condensé très doux, vous pouvez mettre moins de sucre.
- Si vous êtes un amoureux du lait condensé épais, il est un peu plus long que indiqué et au contraire, si vous aimez le liquide.
- L'éventuellement, la vanille ou la vanille peut être ajoutée au lait.