Comment choisir une dinde pour le café

Peu importe la façon dont intelligemment n'a pas l'air d'une machine à café ou machine à café - un vrai gourmet choisira le café cuit dans le Turc. Le connaisseur distingue le vrai goût et l'arôme de la boisson divine préparée dans ce plat. Turk (Dzhezva) est un récipient ayant différentes formes, tailles et est actuellement fabriqué à partir de matériaux différents. Choisis le meilleur.

Choisissez un Turkie de fer si vous le souhaitez servir un peu plus longtemps. Il ne se cassera pas, il est facile de se laver. les hommes de café qui ne commencent pas leur journée sans une tasse de café, donnent la première place aux Turcs en cuivre. La raison est la conductivité thermique uniforme du cou matériel et très étroite. Ce qui est très important et est la clé de l'apparition de mousse forte et épaisse. A l'intérieur, un Turc doit avoir une couche d'étain alimentaire, de sorte que le cuivre ne touche pas la boisson.

Le type de confitures traditionnelles, historiquement établie - l'argile. Les experts estiment que seulement dans des plats un tel peuvent être obtenus goût vraiment unique, le goût exquis et la saturation du café. Si vous voulez un exactement comme Turk, rappelez-vous que le meilleur matériau car il est l'argile chinoise Isinsk. Elle a un inconvénient: grâce à sa structure trop poreuse, il absorbe fortement l'arôme du café, il est donc nécessaire d'utiliser la même variété lors de la cuisson du café ou les acheter dans votre arsenal quelques morceaux.

Le plus polyvalent Turk est en céramique. Convient pour les différentes variétés de café. La qualité du café préparé, il ne causera pas de plaintes. café haut de gamme dans une dinde en céramique est obtenue en raison de ses murs épais. Il faut être très attentif à la cuisson du café, le point d'ébullition dans il reste pendant longtemps, après la Turku retiré du feu, le café continue à ébullition. De plus, elle est caractérisée par la fragilité, ainsi que l'argile Turk.

Lorsque vous choisissez un bon Turc, faites attention non seulement au matériau à partir duquel il est fait, mais également sur sa poignée et sa forme. Mieux si la poignée est en bois. Elle ne passe pas au chaud - il va combattre vos mains de la brûlure. Si la poignée est retirée, un tel turku sera plus facile à laver après utilisation. La plupart d'entre eux seront satisfaits de la qualité de la boisson Turk avec un cou étroit et un fond large. Taille - de préférence une ou deux tasses. Dans les grandes Turcs, il est impossible d'atteindre une telle saturation du café.

Sélectionnez le Turku, qui vous ravira avec du café, soudé d'une vieille place. N'oubliez pas qu'aucune turk à partir duquel il sera fait ne devrait pas se laver avec détergent. Plus il l'utilise plus longtemps pour faire du café, plus il absorbe son parfum. Cela signifie que la boisson sera tout aussi magnifique à chaque fois.