Liqueur d'œufs est une boisson alcoolisée très savoureuse et sucrée. Il est également utilisé dans la cuisson lors de la cuisson de la cuisson et des crèmes. À la maison, il est très simple de le cuisiner.
Pour la cuisson, vous aurez besoin de:
1 banque de lait condensé;
5-6 jaunes;
300 g de sucre en poudre;
1 sac de sucre à la vanille;
0,5 L alcool.
1
Séparez doucement les jaunes des protéines. S'il y a une goutte d'écureuil, il est très moche dans l'alcool.
2
Dans le conteneur avec des jaunes, ajoutez de la poudre de sucre et battez avec un mélangeur à une masse homogène. Plus vous vous levez, plus il y aura une liqueur plus savoureuse.
3
Dans le processus de fouetter, ajoutez du sucre à la vanille et continuez à battre la masse résultante.
4
Maintenant, sans arrêter le jaune, ajoutez de la poudre de sucre, du sucre à la vanille et du lait condensé. Lait verser une mince fluide. Continuez à battre 5 à 10 minutes supplémentaires.
5
En outre, en remuant continuellement, nous introduisons de l'alcool dans de petites portions. L'alcool doit être sélectionné sans goût prononcé. Il vaut mieux utiliser le brandy ou la vodka.
6
Il s'avère environ 1 liker. En apparence, ce sera liquide. Versez le liquide dans la bouteille et placez au réfrigérateur de 1,5 à 2 heures. Au réfrigérateur, la liqueur épaissit. Avant utilisation, vous devez trembler.
Stocker Home Egg Liquor suit au réfrigérateur et pas plus d'un mois. Il y a aussi de nombreuses recettes pour les cocktails à base d'œufs. N'ayez pas peur, expérimentez!
Conseil de l'action:"Comment faire cuire la liqueur d'œuf"
0
1507
