L'un des fruits exotiques les plus aimés, qui peuvent souvent être trouvés sur la table de vacances - ananas. Il est célèbre non seulement pour son goût inhabituel, mais également des propriétés utiles, à la fois pour la figure et pour tout le corps.
Des ananas en vente peuvent être trouvés à la fois dans des canettes en étain et sous forme fraîche. Si la préparation des salades la plus souvent, l'hôtesse est utilisé de la pâte en conserve, puis pour se nourrir de la table, comme un auto-plat séparé, il est préférable d'acheter un fruit entier. Et comment choisir-le dans le magasin? Comment puis-je être nettoyé et le couper? Cet article va désassembler avec cela.
Critères de sélection d'ananas dans le magasin
Pour que la pulpe soit délicieuse et douce, vous devez choisir un fruit mûr. Il existe plusieurs caractéristiques qui montrent que les fruits peuvent être achetés. Parmi eux peut être désigné:
- ananas lourd avec peau solide;
- il n'y a pas de zones mounes sur la surface fœtale;
- il n'y a pas de taches sombres;
- les fruits ont une odeur caractéristique éclairée;
- les feuilles tirent facilement.
La couleur d'ananas n'est pas le signe principal de sa maturité!
Préparation du traitement du fœtus
Avant de procéder au processus de nettoyage lui-même, vous devez préparer tout ce dont vous avez besoin. Dans le processus de travail, il sera nécessaire:
- couteau de cuisine acéré;
- planche à découper en bois ou en plastique;
- couteau spécial - "ménage", il est toujours utilisé pour nettoyer les pommes de terre.
Façons de nettoyer l'ananas de la peau
Méthode numéro 1. Cette option est idéale pour les tuyaux qui ne veulent pas nettoyer complètement les fruits, mais seulement sa part (par exemple, pour un enfant).
- Nous rincer l'ananas sous l'eau courante.
- Couper doucement la queue verte.
- J'ai coupé un couteau avec un cercle de l'épaisseur souhaitée.
- Retirez lentement la pelure de celle-ci (s'il y avait toujours des morceaux de pelage sur la surface, ils peuvent être éliminés par «économie»).
- Nous coupons la pulpe purifiée sur les pièces de la partie souhaitées.
Méthode numéro 2 "Panier". Cette méthode convient parfaitement à l'alimentation de la table festive. Le panier peut être rempli à la fois la pulpe écrasée de l'ananas et de la salade de snack.
- Le fruit est complètement nettoyé par des contaminants sous l'eau courante.
- Ananas coupé le long de deux moitiés.
- Un couteau tranchant coupa la chair, coupez-le sur des cubes ou des triangles.
- Je répandis le panier de fruits sur un beau plat, remplissez de pulpe hachée.
Ce plat de dessert peut être ajouté par d'autres fruits et baies.
Méthode n ° 3 "A la melon". Une telle option de nettoyage et de dépôt est utilisée dans les pays de l'Est.
- Ananas rincer de sable et de poussière.
- Nous avons coupé en quatre parties.
- Couteau parfaitement coupé un milieu solide et de bon goût.
- Coupez soigneusement la pulpe avec chacun des quartiers, posez sur le plat ou appliquez sur la couche de la peau.
Méthode n ° 4 "Triangles". Il est utilisé lorsque vous devez couper rapidement la chair sur une salade ou préparer un fruit pour se nourrir de la table sous forme de pièces de portion.
- Nous nettoyons l'ananas des ordures possibles, rincer sous l'eau du robinet de la poussière et de la saleté.
- SUT le haut vert.
- Nous enlevons la pelure de tous les fruits avec un couteau.
- La chair purifiée coupée en huit parties, puis, chacune d'elles aussi sur de petits triangles.
Une autre option: le fruit est purifié par la peau de la même manière, un dispositif spécial est éliminé avec un contour étroit et la pâte finie est coupée avec des bagues minces.
Le nettoyage de l'ananas est une tâche simple et facile, même un écolier peut y faire face. Choisissez l'une des méthodes proposées et sur votre bureau restera toujours un dessert délicieux préparé en quelques minutes!
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