Comment nettoyer rapidement l'ail

Chaque année en saison, le froid pour aider son ancien ami à aider. Les propriétés bénéfiques de cette plante ont longtemps été reconnues et valorisées dans le monde entier. Au cours de la structure des pyramides de l'Égypte ancienne, même une émeute s'est produite, dont la cause était l'absence d'ail dans le régime alimentaire de travail. Ce n'est pas seulement un excellent ajout à une variété de plats différents, il est facilement imbibé de bactéries, de parasites et même de cellules adipeuses. Pour profiter pleinement des avantages de l'ail, vous devez apprendre à le nettoyer rapidement.

L'avantage de l'ail est difficile à surestimer. Il est efficace de combattre les rhumes et les maladies virales. Cette propriété est due à la teneur élevée en allicine, ce qui rend difficile de saisir les virus du corps. L'allylcine est également un antioxydant très fort, c'est-à-dire qu'il convient à la prévention du cancer. Les non-filles contenus dans l'ail sont toxiques pour les champignons de levure, les staphylocoques, les bâtons de diphtérie, les agents pathogènes de la dysenterie.

Bien sûr, vous n'avez généralement pas à nettoyer plus d'une ou deux morceaux d'ail à la fois. Pour une telle quantité, une méthode traditionnelle de nettoyage avec un couteau convient parfaitement. Mais parfois, vous devez utiliser un volume assez important: par exemple, si vous décidez de préparer la préservation pendant de longues mois d'hiver. Dans ce cas, il est nécessaire de nettoyer pas une tête d'ail, et la méthode habituelle sera très fastidieuse. Il y a trois façons de nettoyer rapidement et à la lumière. Avant de procéder à l'un d'entre eux, nous apprendrons à éliminer facilement les dents. Pour ce faire, placez l'ail sur une surface lisse solide (une table de cuisine conventionnelle convient). Maintenant, frappez fortement la base de la paume. Si vous avez des mains trop sensibles, utilisez la planche à découper.

La première méthode d'ail de nettoyage implique l'utilisation d'un nettoyant en silicone spécial. Il peut être acheté presque dans n'importe quel supermarché. Le plus souvent, cela ressemble à une petite forme de caoutchouc. Certaines ont une forme de serviette rectangulaire, qui doit être roulée dans le tube par eux-mêmes. Afin de nettoyer les dents de l'ail, mettez-les à l'intérieur du tuyau, mettez-le sur la table, appuyez sur la main et commencez à déchirer en avant. Continuez à faire des mouvements alternatifs tout en fournissant une pression significative sur le nettoyant. Après quelques minutes, retirez l'ail pelé du tube.

Une autre méthode simple vous permet de nettoyer un grand nombre de têtes en quelques minutes seulement. Vous aurez besoin d'un bol en céramique ou en métal (la taille dépend du volume de l'ail) et du couvercle. Au lieu d'un couvercle, vous pouvez utiliser un autre bol de taille appropriée. Une autre option est une bouteille en verre avec un cou large et un couvercle en filature. Séparez les dents du tronc, placez dans un bol ou une bouteille, fermez bien le couvercle. Maintenant, secouez-la plusieurs fois pour que les dents soient entendues sur la paroi du navire. Ouvrez le bol et retirez l'ail nettoyé.

Enfin, la méthode la plus fastidieuse. Cela vaut la peine d'utiliser sur un petit nombre de dents. Pour ce faire, vous aurez besoin d'une planche à découper et d'un couteau avec une large lame. Divisez la tête sur les dents, prenez-en un et mettez le tableau. Top Appuyez dessus avec un couteau. Soyez prudent, gardez le visage de couteau de vous-même pour éviter les coupes. Frapper rapidement la paume sur le couteau. Soulevez le couteau et finissez le nettoyage manuellement. Si la lame est suffisamment large, vous pouvez nettoyer simultanément deux ou trois dents.

Tout en travaillant avec l'ail, essayez de ne pas toucher vos yeux et à la fin - se laver soigneusement vos mains. Pour finalement éliminer l'odeur, Soda les mains avec une tranche d'huile de citron ou de légumes. Bien éliminer l'odeur des détergents spéciaux à l'ail, toutefois, après leur utilisation, n'oubliez pas d'appliquer de la crème à vos mains pour éviter une peau sèche excessive.