چگونگی یخ زدن بادمجان برای زمستان در فریزر

انجماد سبزیجات و میوه ها یک گزینه عالی از سطوح برای زمستان است. انجماد بادمجان هیچ استثنائی نیست. پس از همه، در زمستان سرد و سرماخوردگی بسیار سرد است تا ظرف تابستان کنونی را طعم دهد. البته، شما می توانید سبزیجات تازه را در زمستان خریداری کنید، اما قیمت آنها بسیار بزرگ است، بنابراین هر فرد نمی تواند آن را بپردازد.

Freeze Egglants شما حتی می توانید در فریزر من حتی می توانید. در این مقاله، انواع گزینه های این فرایند را در نظر بگیرید.

1
سرماخوردگی بادمجان تازه برای زمستان

به منظور یخ زدن بادمجان تازه، شما نیاز به خرید جوانان، خوب بود. لطفا توجه داشته باشید که سبزیجات کاملا کامل هستند، بدون آسیب. سپس لازم است که تعیین کنیم که چه اهدافی با استفاده از بادمجان استفاده می کنید. این می تواند برای زناشویی خالی باشد، برای تهیه خورش، و همچنین برای سرخ کردن بادمجان. بسته به این، بادمجان بادمجان شکل مربوطه (سروو، مکعب ها، حلقه ها) را برش دهید. سپس شما باید بادمجان را از یک نمک بزرگ آشپزی بکشید و چند ساعت را ترک کنید. این کار برای خلاص شدن از مایع اضافی در بادمجان انجام می شود، که به شما این امکان را می دهد که ساختار خود را پس از انجماد حفظ کنید. پس از آنکه بادمجان به آبش اجازه داد، آنها باید با آب جاری شستشو شوند و با یک حوله کاغذی خشک شوند. پس از همه این توصیه می شود که این سبزیجات را از بین ببرید.

چگونه به Blanch بادمجان

راه اول یک ظرف را تهیه کنید، آن را با نصف آب بریزید، آن را به جوش برسانید. بادمجان آماده شده در آب جوش به معنای واقعی کلمه به مدت 3 دقیقه. این به آنها اجازه می دهد تا نرمتر شوند، اما در عین حال آنها در همه جا اشتباه نخواهند کرد.
راه دوم ما بادمجان در ظرف قرار می گیریم، که برای استفاده در اجاق های مایکروویو طراحی شده است. سپس ارزش اضافه کردن برخی از آب و پوشش درب را پوشش می دهد. با قدرت 900 وات، زمان این روش حدود 4 دقیقه خواهد بود.
راه سوم شما هنوز هم می توانید این فرآیند را با یک دیگ دوگانه پیاده سازی کنید. زمان چنین فرآیند نیز 4 دقیقه است.

چه اتفاقی می افتد

پس از آنکه بادمجان در حال حاضر درمان گرما بوده است، آنها باید به یک Colander پرتاب شوند.
ما صبر می کنیم تا تمام ساقه های مایع، و بادمجان ها خنک شوند.
ما آنها را به چند قسمت تقسیم می کنیم، بسته به اینکه چقدر به آنها نیاز دارید تا یک بخش را آماده کنید.
ما به کانتینر آماده اضافه می کنیم (می توان آن را می توان یا ظروف یا کیسه های پلاستیکی) و به فریزر ارسال کرد.
Defrost بادمجان در دمای اتاق و یا به سادگی در محفظه تبرید ضروری است.

2
چگونه می توان بادمجان سرخ کرد

علاوه بر بادمجان تازه، شما همچنین می توانید قبل از آن سرخ کنید. این به شدت صرفه جویی در وقت خود را، به دلیل آنها در حال حاضر عملا آماده استفاده است. شما فقط باید آنها را از بین ببرید. در حال حاضر این روند را بیشتر در نظر بگیرید.

ابتدا باید بادمجان خود را سرخ کنید. برای این، سبزیجات آماده من. حالت فرم ما نیاز به، نمک و برای برخی از زمان ها به طوری که عینک همه مایع غیر ضروری برای ما است. سپس ما را می گیریم و آن را بر روی روغن تصفیه شده گیاهی گرم می کنیم. سبزیجات سرخ شده در هر دو طرف.
سپس، به طوری که بادمجان بیش از حد چربی نیست، آنها باید بر روی یک صفحه قرار داده شوند که دستمال کاغذی یا حوله های کاغذی قرار گرفته اند. هنگامی که آنها سرد می شوند، می توانید به صورت مستقیم ادامه دهید. برای انجام این کار، یک صفحه ای بگیرید که در جعبه فریزر مناسب باشد. آن را با یک فیلم غذایی پوشش دهید، لایه ای از بادمجان های سرخ شده را بگذارید. سپس، در بالای این لایه، ما یک بار دیگر فیلم خوراکی را گذاشتیم و دوباره می توانید قطعه کار خود را قرار دهید. ما آن را به فریزر ارسال می کنیم. بعد از مدتی، هنگامی که بادمجان یخ زده می شود، می توان آنها را در مخزن سقف معمولی تغییر داد. چنین بادمجان سرخ شده را می توان در اتاق انجماد خود تا شش ماه ذخیره کرد.

3
انجماد تخم مرغ پخته شده

بادمجان پخته شده برای بچه ها بسیار مناسب است. این به اندازه کافی خواهد بود که آنها را از بین ببرید و آنها را در مخلوط کن آنها بکشید. این روش انجماد متفاوت از سرخ شده است. تنها تفاوت این است که سرخ نشده، بلکه پخته شده است. پخت و پز در مقابل است، که از روغن گیاهی پیش از روان شده است. دمای مطلوب کابینت برنج 180 درجه است. زمان پخت معمولا از 30 دقیقه تا یک ساعت طول می کشد. این بستگی به اندازه سبزیجات دارد.

همانطور که می بینیم، شما می توانید یخ زده و خام، و در حال حاضر به طور کامل آماده سبزیجات ساخته شده است. همیشه مفید و خوشمزه است. آماده سازی سطوح برای زمستان، شما می دانید که هیچ نگهدارنده وجود ندارد و آن را همه چیز در روغن خوب سرخ کرده است. به همین دلیل است که خانه های خانه همیشه ترجیح می دهند خریداری شوند. سبزیجات را از بین ببرید و خود و خانواده تان را در زمستان سرد زمستان جالب کنید!