چگونه می توان از شیر شکایت کرد؟

این راز نیست که شیر طبیعی یک محصول عالی برای بازگرداندن و عملکرد عادی هضم است و چقدر می تواند از آن تهیه شود. بیایید جزئیات بیشتری را در مورد چگونگی ایجاد آن به دست آوریم تا از شیر بخورم و همه تفاوت های ظریف و اسرار این روند را بیابم.

1
پخت و پز از شیر

واضح است که امروز شما می توانید شیر را در هر سوپرمارکت خریداری کنید، اما کسانی که طعم شیر خانگی را می دانند بلافاصله متوجه می شوند که این شیر واقعی نیست، اما تنها صدها نفر از سهم او است. بهتر است برای خرید شیر در بازار در یک مادربزرگ آشنا، که گاو را نگه می دارد. از شیر طبیعی طبیعی، محصولات بسیار خوشمزه و مفید به دست آمده است:

ماست
پنیر کلبه
برینزا
ryazhka
پنیر
prostokvash
کبد و غیره

همه این محصولات به عنوان مفید و خوشمزه به دست می آیند تنها اگر آنها را از شیر طبیعی و تازه ایجاد کنید.

فرآیند شروع خانه شیر دشوار نیست، اما در عین حال، شما باید تمام قوانین را دنبال کنید که در زیر نشان داده می شود:

من می خواهم با این واقعیت شروع کنم که هر چه که شما Zakawas را آماده نکنید، در هر صورت باید "زنده" باشد. Liveliness آن در این مورد فوق العاده است (استریلیزاسیون در این مورد غیر قابل قبول است).
اگر شما یک شروعگر را بخرید، ممکن است آن را برای مدت زمان بسیار طولانی ذخیره کنید، به رغم این واقعیت که یک شروع کننده واقعی پر جنب و جوش را می توان در یک شکل اولیه در یک محل سرد در یک محل سرد نگهداری کرد نه بیش از 4-5 روز (تصور کنید که ما آن را خریداری می کنیم مغازه ها).
در میان چیزهای دیگر، شکست شامل تنها یک ماده تشکیل دهنده - شیر (در بسته های خرید شروع به مواد اولیه می شود سفارش بیشتر).
به طور کلی، شما می خواهید برای خوردن محصولات مفید و طبیعی، شما باید یک لحیم کاری از شیر طبیعی طبیعی ایجاد کنید. در مورد شدید، شما می توانید ماست طبیعی را بدون مواد افزودنی و قندها خریداری کنید.

2
Oakwash از شیر

بیایید ابتدا به دستور غذا برای شیر بریزیم نگاه کنیم. به منظور به درستی شیر شیر، لازم است که با برخی از قوانین مطابقت داشته باشید:

نمی تواند شیر بدهد
هدف اصلی این است که باعث تخمیر شیر شود (شایان ذکر است که شاخص های دمای تخمیر باید حداقل 40 باشد ⁰) در این مورد، یک عامل بسیار مهم - شیر نباید گرم باشد، گرم بودن شرایط مناسب آن برای تولید شیر Sauer است.

Prostokvasha می تواند خامه ترش را انتخاب کند. برای این شما نیاز دارید:

برای گرم کردن شیر تازه ما، پس از آن ممکن است آن را بلافاصله آن را بلافاصله در یک مکان بسیار گرم بدون پیش نویس قرار دهید.
پس از اینکه شما چنین مکان را گرامی داشتید، یک کرم کمی ترش را به یک جار یا قوس با شیر گرم اضافه کنید (در این مورد، چربی و تراکم E مهم نیست). در این مورد، 3 لیتر شیر نیاز به اضافه کردن 3 قاشق غذاخوری از محصول خامه ترش.

در صورتی که شما در خامه ترش نیستید، و من می خواهم پروستون ما را امتحان کنم، پس فقط یک نان نان را در یک شیر گرم قرار دهید (در این مورد، باید سیاه و سفید و تازه نباشد).
پس از چند ساعت شما می توانید از روسپی های تازه و بسیار خوشمزه لذت ببرید.

این بسیار آسان است که از شیر شکایت کنید، به طوری که Kefir می تواند بسیار سریع و بدون ماشین های بیش از حد انجام شود:

برای مدت طولانی صبر کنید و خود را برای مدت طولانی شکنجه نکنید، شما نیاز به 3 لیتر شیر دارید، 300 گرم آماده Kefira (قبل از مخلوط کردن مواد، شیر باید به خوبی گرم شود).
چنین مخلوطی خوب است که به یک ترموس یا یک رگ دیگر با خواص مشابه حفاظت دما بریزید.
لازم است که مخلوط را به مدت 8 ساعت ترک کنید، پس از آن، می توانید از یک محصول لبنی بسیار خوشمزه استفاده کنید.

شیر خوب نیز بسیار ساده است:

ما یک بطری شیر تازه مصرف می کنیم و آن را در اجاق قرار می دهیم، به عنوان شاخص های دما در 70 سال پیش گرم می شود ⁰. واضح است که در بانک معمولی شما نمی توانید شیر را در فر قرار دهید، برای این اهداف، نسخه کامل خواهد بود - یک گلدان رس.
پس از همه، نیم ساعت فردا در کوره در دمای مشخص شده، می توانید از شیر فویل با پوسته بسیار خوشمزه لذت ببرید.

بسیاری از دلایل غیر قابل درک بر این باورند که مفاهیم ریزا و ماست معادل هستند، یعنی، شبیه به یکدیگر هستند. در واقع، این محصولات به طور کامل متفاوت از دستور غذا و پخت و پز، فقط پایه ای برای آنها شیر است.

برای آماده سازی ماست، ما شیر تازه نیاز داریم، اما برای Ryazhenka - گرم شده است. در اولین مورد، برای دریافت ماست. شما فقط باید یک محصول ماست پر جنب و جوش را در شیر تازه اضافه کنید و کمی صبر کنید.

Ryazhenka به صورت زیر ساخته شده است:

اول، لازم است شیر \u200b\u200bتازه را به مدت نیم ساعت به صورت کوره بگذارید، در حالی که کابینه باید به دمای 70 سال پیش گرم شود ⁰. بیایید شیر آماده از کوره را دریافت کنیم (دستور العمل او در بالا رنگ شده بود). این محصول پایه ای برای ایفیت ما خواهد بود.
در حال حاضر لازم است کمی شیر فوم را به شیر معمولی اضافه کنید و حدود چند ساعت صبر کنید. در نهایت، شما یک چاقو بسیار خوشمزه دریافت خواهید کرد که به هیچ مقایسه ای با محصول مشابه خریداری شده در Tetrapaks نمی رود.
اگر تصمیم به خوردن ماست ورزش خانگی دارید و نمی خواهید مدت زیادی صبر کنید، پس از 7 ساعت پس از آن، "Razvasy" آماده مصرف است. اگر تمایل به دریافت در نهایت ماست متراکم وجود داشته باشد، باید یک روز دیگر صبر کنید.

در میان چیزهای دیگر، این نیز ممکن است به دست آوردن پنیر کلبه و انواع مختلف پنیر، اما چنین فرایندهایی کمی دشوار است، اگر چه همچنین ممکن است بدون هیچ گونه مشکلی در خانه بدون هیچ گونه کمک تولید.