چگونه شیر ترش را در خانه بسازید؟

شیر اکسیژن یک محصول لبنی مفید و طبیعی به دست آمده در فرآیند تخمیر طبیعی است. این است که اغلب در پخت و پز برای پخت، سس سالاد، سس استفاده می شود. پنکیک Magnical، پنکیک، دونات و کوفته از شیر skyscake آماده شده است. بیایید یاد بگیرند که چگونه برای تولید شیر، شیر در خانه.

1

استفاده از شیر اسید چیست؟

شیر skyshest طبیعی، مانند دیگر محصولات لبنی، سرشار از کلسیم و پروتئین است. این پری بیوتیک طبیعی است که تقویت ایمنی، بافت استخوان، کمک به هضم غذا خوب است. به درستی پخته شده تمر شیر، شیر می دهد با یک بار شارژ بزرگ از شادی و قدرت را برای تمام روز، باعث بهبود عملکرد. شیر اکسیژن به همان اندازه مفید هر دو در حال رشد ارگانیسم و \u200b\u200bافراد مسن تر است.
بنابراین، آن است که بسیار مهم است که شامل یک محصول لبنی تخمیر تولید خانه. علاوه بر این، این روند خیلی پیچیده نیست.

2

ساده ترین دستور غذا برای شیر، شیر طبیعی (انواع)

نگاهی به شیشه سه لیتر شیر گاو به خانه و در یک مکان گرم تاریکی به مدت دو تا سه روز قرار داده است. و منبع خوشمزه آماده استفاده خواهد بود. پس از jackania، تمر شیر، شیر را در یخچال.

3

دستور اکسپرس برای شیر اسید در خانه

اگر شما نمی خواهید به سه روز صبر کنید، و شما می خواهید برای دریافت بیشتر محصول سریع تر و خوشمزه، با استفاده از دستور صریح زیر است:

1. شیر (3 لیتر) را در حدود 85 درجه به درجه حرارت (اما به جوش کامل را ندارد).
2. محل یک ماهی تابه را با شیر گرم در یک لگن آب سرد.
3. هنگامی که دمای شیر می افتد به 35 درجه، اضافه کردن طبقه از یک لیوان prokobivashi به آن و یا خامه ترش. خوب مخلوط کنید.
4. نگاهی به ظرفیت با شیر با یک شطرنجی گرم و مرخصی برای 9 ساعت است.

4

کفیر خانگی

در خانه، شما می توانید کفیر معمول طبخ می شود. از آن برای خرید یک بطری با کیفیت بالا (کودک بهتر) کفیر کفیر یا دسته ای لازم است.

1. شیر های عکاسی (را تا دمای 100 درجه).
2. خنک شیر آب پز به دمای اتاق.
3. هم بزنید شیر با کفیر (نیمه میز) یا Rodvaya (با توجه به دستور العمل).
4. ترک به مدت 3 روز در یک جای خنک.

5

چه شیر مناسب برای sinusia است؟

بهترین راه برای ایجاد یک صنوبر خانگی مفید است به استفاده چرب طبیعی شیر گاو. چنین تمر شیر، شیر خوشمزه و مغذی خواهد بود. شیر فروشگاه با مواد نگهدارنده و مواد افزودنی شیمیایی، که تولید بی پروا از محصولات لبنی به آن اضافه کنید، به احتمال زیاد از Skit نیست، و رو به زوال. این مناسب است برای تولید یک محصول از تخمیر طبیعی است.

ممکن است که به درک که شیر به طنز و آماده برای آماده سازی prostrochos آغاز می شود، ممکن است با علائم:

• این محصول شیر بدست می آورد بوی تخمیر خاص؛
• بر روی سطح شیر، شما می توانید از لخته شدن ببینید - این است که توسط سرم آن جدا؛
• وقتی جوش، شیر، شیر خورده است.

6

مشاوره مفید

1. برای ایجاد یک prostone از شیر تازه پاستوریزه، اضافه کردن برخی از قاشق کفیر به آن و یا خامه ترش.
2. انتخاب یک استارت برای تولید یک محصول طبیعی لبنی، توجه به عمر مفید. شروع می شود منقضی شده ارمغانی جز و از بین بردن محصول می باشد.
3. لطفا توجه داشته باشید که مواد نگهدارنده و طعم بلندگو هستند حضور ندارد.
4. اگر شما تصمیم به استفاده از شیر پاستوریزه، یک محصول لبنی با محتوای زیادی از چربی را انتخاب نمایید.
5. تمر شیر می نوشد، پس از تخمیر طبیعی، بهتر است برای ارسال به یخچال و فریزر، و به ترک در دمای اتاق. تحت تاثیر گرما، محصول شیر با باکتری خواهد شد به سرعت اسکی و طعم از دست دادن غنی شده است.
6. استفاده بیش از حد از شیر ترش می تواند بدن و علت اسهال آسیب برساند.
7. برای تنوع بخشیدن به طعم و مزه شیر اسیدی، شما می توانید یک توت ها، برش میوه، بذر کتان، میوه های قندی، بذر کتان اضافه کنید.

مزایای استفاده از محصولات اسیدی از دوران باستان شناخته شده است. مطمئن باشید که برای آماده سازی prostone مفید از شیر گاو طبیعی را برای شما عزیزان و در اغلب موارد به نوبه خود آن را در رژیم غذایی.