چه چیزی را از شیر ترش تهیه کنید؟

اگر تصمیم گرفتید خود را با قهوه صبحانه پر کنید، اما بوی ناخوشایند به فنجان در یک فنجان وجود داشت، عجله نکنید تا شیر را از دست ندهید و خود را در زباله سرزنش کنید. ناراحت نشوید، بیایید سعی کنیم محصول تازه ای را برای ایجاد چیزی جدید اعمال کنیم.

1
prostokvash

اگر شیر به پایان برسد، اجازه دهید او را به یک دولت جدید بگذارد، آن را به مدت چند ساعت بر روی میز بگذارید و یک نوشیدنی کاملا جدید دریافت کنید. Prostokvash ساده ترین ظرف است که از شیر به دست می آید، اما هر آنچه که به طور کامل تشکیل شده است اجازه دهید آن را در دمای اتاق یک یا دو روز ایستاده است. جالب توجه است، او نام خود را برای نام او نگذاشت، نه چندان دور، او به نام Herokvasha یا خود ساعت نامیده می شود.

این یک نوشیدنی غیر معمول مغذی است که قادر به جایگزینی صبحانه یا شام است اگر شما شکل خود را دنبال کنید. شما می توانید هر مربا، شکر یا نوشیدن آن را بدون مواد افزودنی اضافه کنید - این بسیار خوشمزه است!

2
پنیر کلبه

1 مرحله برای تهیه پنیر کلبه، شیر اسیدی باید در دمای اتاق در دمای اتاق قرار بگیرد، برای سرعت بخشیدن به روند، یک ظرف را در نزدیکی باتری قرار دهید تا شیر سریعتر سریعتر باشد.
2 مرحله یک ظرف را با شیر ترش قرار دهید تا ظرف دوم در حدود همان ارتفاع، شکاف بین آنها با آب پر شود.
3 مرحله پانل را روی یک آتش سوزی قرار دهید و به طرز وحشیانه ای صبر کنید تا آب جوش بخورید. پس از جوش، گاز را خاموش کنید. شیر شما باید از لبه های پان عبور کند و مایع زرد ظاهر شود. در حال حاضر آب را از آب خارج کنید و آن را خنک کنید.
4 مرحله احتیاط با یک قاشق بزرگ، کل محصول را بر روی دستمال کاغذی تهیه شده تهیه کنید. سپس گاز را در بالای پان قرار دهید تا مایع اضافی به آن برسد. چه چیزی در ماه مارس باقی خواهد ماند و پنیر کلبه است.
5 مرحله پنیر کلاسیک را در یک ظرف پلاستیکی قرار دهید و در یخچال قرار دهید. چنین پنیر تازه تهیه شده در یخچال و فریزر بیش از 3 روز ذخیره می شود.

3
Fritters، Pancakes، Dumplings

اگر تصمیم گرفتید خودتان را با شیرینی های تازه بپوشانید، می توانید از شیر خراش تهیه کنید. در اینجا چند دستور العمل برای خوشمزه، مفید و سریع در پخت و پز ظروف وجود دارد.

فریبنده در 1 قاشق غذاخوری. شیر پشتیبانی شده اضافه 1 تخم مرغ، یک چهارم قاشق نمک، خرج سودا، 1 قاشق غذاخوری شکر و 300-350 گرم آرد. ما مخلوط می کنیم در تابه سرخ کردن روغن از روغن نباتی، زمانی که روغن گرم می شود، خمیر را با یک قاشق غذاخوری قرار دهید. پس از زباله ها، ما طرف دیگر را عوض می کنیم و تا رنگ طلایی سرخ می شود.
پنکیک. مواد تشکیل دهنده را می توان از همان پنکیک استفاده کرد، به استثنای آرد. دوز آرد 200 گرم خواهد بود. خمیر باید مایع باشد. ما خمیر را بر روی ظرف پخت گرم ریختیم و پنکیک را از دو طرف خفه شویم.

vareniki تعداد مواد تشکیل دهنده از همان نوع پنکیک استفاده می شود، به استثنای آرد. من آرد را به 400-450 گرم افزایش خواهم داد. ما خمیر ضخیم را مخلوط می کنیم، آن را کاملا شستشو می دهیم، رول در مخزن 1-2 سانتی متر و برش لیوان. آنها پر کردن: میوه ها، پنیر، سیب زمینی، کلم، و غیره ترکیب پر کردن می تواند به طور مستقل طعم خود را اختراع کند. از دایره ما یک dumplings را تشکیل می دهیم و لبه ها را کاملا پوشش می دهیم. Dumplings به پایان رسید در یک جوش کمی آب شور و 3 دقیقه پس از پاپ آپ بخور.

4
کیک بر روی شیر ترش

دستور غذا برای این کیک با Custard به ما از غذاهای اروپایی آمد، روز آن باید آماده شود:

1 فنجان شکر
3 قاشق غذاخوری آرد درجه بالا
3 لیوان شیر ترش
1/2 قاشق چای خوری سودا
1 تخم مرغ بزرگ
1/2 قاشق چایخوری از ماکارونی

مواد غذایی سودا برای خاموش کردن مقدار کمی شیر ترش. در یک کاسه یک میکسر در سرعت متوسط، شکر شکر، آرد و 3 لیوان شیر ترش. اضافه کردن به مخلوط یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم و ماکارونی است. پودر نوشابه خمیر به پایان رسید به شکل پخت و پخت در دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که مرکز مکیده شود. آمادگی شما می توانید مسابقه را بررسی کنید.

کیک را برای خنک کردن و مسواک زدن با یک خردل بگذارید. در یخچال و فریزر 5-6 ساعت برای اشباع قرار دهید. قبل از خدمت، تزئین مربا یا میوه.

5
ماریناد برای گوشت

اسید در شیر اسکی بر روی فیبرهای گوشت عمل می کند. استیک گوشت را از گوشت گاو، گوشت خوک یا بره در شیر ترش قبل از پخت و پز خیس کنید. گوشت ناهموار را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید، سپس آن را به طور کامل آن را با یک حوله کاغذی، فصل با ادویه جات مورد نیاز و سرخ کردن در پانل گرم تا پوسته.

6
سس

شیر پخته می تواند ظروف آماده ساخته شده را دیده شود. به عنوان مثال، پنیر کلبه، کاسه ای یا اضافه کردن آن به سالاد به جای ماست.

کمی از تخیل شما و شما به طور مستقل با بسیاری از غذاهای خوشمزه، مفید و مغذی روبرو می شوید. برای آنها، شما قطعا از عزیزان خود به عنوان بهترین معشوقه ستایش می کنید!

https://www.youtube.com/watch؟v\u003d1qrcljcu7O0.