چگونگی طبخ dumplings با گیلاس

با گیلاس، کوفته خوشمزه ترین و آبدار بدست آمده است. و اگر شما اضافه کردن خامه ترش بیشتری در آنها ... آنها می توان بی نهایت خورده است. ما چند دستور العمل برای تهیه این غذا خوشمزه آماده کرده ایم.

1
چگونه برای آماده سازی کوفته با گیلاس - آماده سازی انواع توت ها

برای کوفته، شما می توانید گیلاس تازه با استخوان، گیلاس بدون استخوان و مربای آلبالو استفاده کنید.

گیلاس های تازه با استخوان

بهتر است به استفاده از گیلاس تازه صرف است (بهتر است آن را به طبخ در روز جمع آوری شده است، به طوری که آنها بدتر نیست و آب شیشه ای نیست).

انواع توت ها با آب شستشو داده
ما را انتخاب کنید دم تصادفی باقی مانده و برگ،
ما در صافی برابر به تخلیه،
ما در یک کاغذ دستمال کاغذی / حوله تجزیه، به طوری که کمی خشک.

گیلاس های تازه بدون استخوان

با پخت و پز سخت تر، اما بسیار لذت بخش تر می کوفته، بدون چرخش استخوان وجود دارد.

میوه تازه heartted شستشو،
ما در صافی یاد بگیرند به طوری که شیشه ای،
ما را از استخوان از گیلاس (فروشنده استخوان یا گل میخ / پین) را. کار بهتر در دستکش، لکه بنفش از آب در دست بد شسته،
ما در صافی به طوری که شیشه ای یاد بگیرند.

مربای آلبالو

چیزی برای کوفته هر کسی که در آن انواع توت ها بیش از حد هضم نمی شود و به طور کامل برگزار شد. شما می توانید استخوان و بدون دوست دارم.

2
چگونه به طبخ کوفته با گیلاس - خمیر را بر روی کوفته

در نسخه کلاسیک آن در حال آماده سازی خمیر با شکوه، اما شما همچنین می توانید از نازک. کوفته های باشکوه را می توان در یک ماهی تابه یا چند کشتی بخار / ماهی تابه پخته شده است.

تهیه شده از خمیر سرسبز

عناصر:

قفر / Prostokvash - 1 فنجان،
نمک - 1/3 از Ch.L.،
سودا - 0.5 پی پی ام،
آرد - 2/3 فنجان (چقدر خمیر را).

غربال کردن آرد را در یک کاسه بزرگ، یک تعمیق است. حرارت کمی کفیر، درجه تا 40. پور کفیر یا صحبت کرد، ما بوی نمک. ما از خمیر را با یک قاشق مخلوط کنید. ما در سطح که در آن خمیر، آرد و نوشابه خواهند شد لام. مردان توسط خمیر، به تدریج با جوش دخالت می کند. ما آرد در صورت لزوم. خمیر به پایان رسید باید نرم، nozzled، آن را نمی خواهد به دست می چسبد.

تهیه شده از خمیر کاستارد

عناصر:

آب جوش - 1 فنجان،
روغن نباتی - 2/3 قاشق،
نمک - 0.5 پی پی ام، آرد - 300 گرم. + برای نورد.

ما در یک کاسه بزرگ از آرد الک شده و نمک مخلوط کنید. آب جوش. در یک فنجان را با آب جوش اضافه کنید روغن آفتابگردان. دقت آب جوش با کره در TESL بریزید و هم بزنید تا گرم است. وقتی خمیر پایین خواهد سرد کمی، ما در حال دروغ گفتن را با دست خود را.

3
کوفته های مدل سازی با گیلاس

شما می توانید خمیر را در راه های مختلفی حجاری.

راه 1

به جای آلیاژها خمیر را به «لعنتی» با ضخامت 3/4 میلی متر. سازمان دیده بان که آن را به سطح در هنگام نورد نمی چسبد. وفور، ما یک آرد تحت نورد خمیر پایین،
فشار یک لیوان شیشه ای / فنجان،
را در داخل گیلاس آماده،
در گیلاس های تازه، ما یک 0.5 قاشق چای خوری شکر در هر کوفته. در همان زمان، آنها بلافاصله پوشش یک لبه از کوفته، قند آغشته، پس ما را لبه دیگری از کوفته.

گیلاس کمپوت و خیلی شیرین، شکر به آنها اضافه شده است.

راه 2

رول بر دست خمیر را در "سوسیس"،
برش تکه های مشابه،
هر قطعه از خمیر شل در آرد و رول کردن پین نورد در دایره است،
همچنین حجاری کوفته، با هم تداخل دارند گیلاس و خواب شکر.

زمانی که مدل سازی این ترتیب، هیچ اضافی پیرایش بقایای آزمون.

4
کوفته های پخت و پز با گیلاس

زن و شوهر در یک کشتی بخار

یک جفت کوفته از خمیر در نوشابه و کفیر آماده می شود.
پالت روغن آفتابگردان، تخمگذار تا کوفته، طبخ برای چند دقیقه 7. شما می توانید زمان بر روی تایمر تنظیم شده است.
کوفته های در دست اجرا پخش کردن بر روی یک صفحه / کاسه. پلاگین های کره.

پخت و پز در آب

در آب شما می توانید کوفته از آزمون های سرسبز و از کاستارد طبخ است. پرتاب کوفته در آب جوش شور. به آرامی مخلوط که آنها به پایین از پان نمی چسبد. پس از کوفته خواهد شد تا پاپ، طبخ لحظات 2.

کوفته کاستارد خرد پخته. و در شکوه مهم است که به هضم کند و "باد" از دست دادن نیست.

کوفته های در دست اجرا پخش کردن در یک صافی. هنگامی که آب ساقه، پخش کردن به سینی. هنگامی که یک کمی سرد - پخش کردن در صفحات، صحبت کردن هر کوفته با شکر.

5
چه برای خدمت به dumplings با گیلاس؟

شما می توانید dumplings را با خامه ترش، مربا، سس جام جم در ژلاتین تغذیه کنید. و بهتر است که فقط به dumplings در شربت شربت، که در یک صفحه از شکر دم شده تشکیل شده است، بهتر است.