چگونگی طبخ dumplings با سیب زمینی

با در اختیار آن حداقل مجموعه ای از محصولات، شما می توانید یک ظرف خوشمزه برای خانواده خود را آماده کند. ما در حال صحبت کردن در مورد کوفته با سیب زمینی است که می تواند در هر زمان از روز را مشاهده کنید.

1
چگونه به طبخ کوفته با سیب زمینی - محصولات لازم

برای آزمون نیاز دارید:

آرد گندم - 4 قاشق غذاخوری.
تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
1 قاشق غذاخوری - آب گرم است.
نمک - 1 خرج کردن.

برای پر کردن شما نیاز دارید:

سیب زمینی 0.5 کیلوگرم است.
پیاز - 1 کامپیوتر.
نمک - 1 خرج کردن.
فلفل سایده شده - به طعم و مزه.
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.

2
چگونه به طبخ کوفته با سیب زمینی - پخت و پز خمیر

ما یک تخم مرغ خام را با یک چنگال شکستن و ترکیب آن را با نمک و آب گرم است. رمز عبور این توده مایع از همه آرد و هم بزنید یک قاشق بزرگ است. قرار دادن یک تخته برش بزرگ با آرد و قرار دادن تعداد زیادی از کاسه به آن است. خمیر را بررسی کنید و به شکل یک توپ خارج از آن. دوغ پوشش کاسه طوری که آن را وانمود نمی کند.

3
چگونه به طبخ کوفته با سیب زمینی - پخت و پز پر کردن

تمیز کردن سیب زمینی از پوست و جوش آن تا آمادگی. در حالی که سیب زمینی دم می شود، دروغ ریز پیاز و سرخ کردن آن را به یک رنگ صورتی بر روی نفت است. با سیب زمینی آب پز، تخلیه آب و به سرعت گسترش سیب زمینی به شرایط پوره سیب زمینی. در پوره قرار پیاز بو داده. نمک جرم و فلفل - همه خوب مخلوط.

4
چگونه به طبخ کوفته با سیب زمینی - مدل سازی فن آوری

توزیع خمیر را به چهار بخش و رول هر یک. با استفاده از یک فنجان نازک دیواری های کوچک بریده محافل. در نیمی از هر دایره، پخش کردن یک قاشق چای خوری پر کردن و پوشش آن را با نیمه دوم. نگاهی به لبه از کوفته.

5
چگونه به طبخ کوفته با سیب زمینی - پخت و پز تکنولوژی

انواع قالب اشپزی به دو روش: در آب و یا جفت.

پخت و پز در آب به جوش 3 لیتر آب بپردازید و او را به خوبی بچرخانید. برای رایحه، یک تکه سیر و یک برگ لورل را قرار دهید. 10 تا 15 قطعه از dumplings را در آب جوش قرار دهید و منتظر بمانید تا آنها را به سطح شناور کنید. به طوری که dumplings به پایین نیست، با قاشق بزرگ خود تداخل، اما بسیار شسته و رفته است. هنگامی که dumplings پاپ می شود، سپس آنها را از این لحظه جوش دهید 2 دقیقه. حذف dumplings از آب توسط shivovka و قرار دادن ظرف. اطمینان حاصل کنید که دمپایی را با کرم ذوب شده یا روغن گیاهی گرم بخورید - بنابراین dumplings نخواهد بود. پس از اولین حزب، جوش و تمام dumplings دیگر.
پخت و پز برای یک زن و شوهر. شبکه های بخار روغن های روغنی روغن زیتون را روان می کنند و دمپایی را روی آن قرار می دهند. سازمان دیده بان که محصولات یکدیگر را لمس نمی کنند. دیگ بخار دوگانه را روشن کنید و از لحظه ای که جوش ده دقیقه جوش می دهد. Dumplings آماده نیز روغن را اسمیر می کند.

یک ظرف را با دمپایی به پایان برساند در یک کوره گرم یا یک ظرف آب پز با آب جوش - به طوری که آنها برای مدت طولانی گرم خواهد شد.

6
چگونگی طبخ dumplings با سیب زمینی - با آنچه که آنها را فایل

به طور سنتی، dumplings با سیب زمینی با خامه ترش است. اما آنها حتی بیشتر خوشمزه خواهند بود اگر آنها چنین روده ای را به آنها بسازند:

برش مکعب های کوچک 100 گرم سالده تازه.
پیش گرم 50 میلی لیتر روغن نباتی در تابه.
در روغن، چربی سرخ شده برای گرفتن شاتل.
یک لامپ نازک خرد شده را برید - 1 بزرگ یا 2 کوچک.
تا زمانی که آتش میانه آماده می شود، روتور را بیاورید. آمادگی برای تعیین کمان Ruddy.