چگونه برای تهیه پنکیک بر روی شیر

یک میزبان خوب می توانید پنکیک حداقل در procubosash حتی حتی بر روی آب آماده، حتی در شیر،. اما امروز ما به شما خواهد گفت که چگونه برای تهیه پنکیک در شیر - آنها بیشترین مناقصه و خوشمزه به دست آمده. پهن، شیر هر چاقی مناسب است، آن را نیز ممکن به جایگزینی آن با شیر خشک.

1
دستور غذا برای پنکیک سنتی در شیر

پهن انواع رو میزی نازک شما نیاز دارید:

شیر - 1-1.5 L؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
نمک - خرج کردن؛
شکر - به طعم؛
آرد - 2 لیوان؛
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

نحوه پختن:

با هم به تمام تخم مرغ و 2 فنجان شیر. هنگامی که ضرب و شتم، نمک اضافه کنید و شکر.
پور تمام آرد را در یک کاسه و به آرامی پور توده مایع را در آن - خوب مخلوط کنید.
در خمیر ضخیم و در نتیجه، پور را به بخش های کوچک بقیه شیر و کت به خوبی با هم زن. شیر بیشتر به شما اضافه، نازک تر از پنکیک تبدیل خواهد شد.
خوانده شده آزمون به نژاد 15-20 دقیقه، و پس از آن پور 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی بدون بو. دوباره به هم بزنید.

فرای پن کیک در یک ماهی تابه به خوبی گرم، که تنها تحت نان شیرین و پهن اول اسمیر نفت. همه پس از آن پور را به تابه نخواهد بود، چرا که نفت در خمیر وجود دارد. خدمت پنکیک با عسل، خامه ترش، روغن و مربا.

2
دستور العمل کاستارد پن کیک از شیر

پن کیک ساخته شده از آزمون کاستارد در حساسیت خاص متفاوت است. آنها را می توان حتی به عنوان یک دسر جشن خدمت کرده است، تزئین توت تازه و پودر شکر.

بنابراین، آماده سازی:

آرد - 300 گرم؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
شیر - 600 میلی لیتر؛
آب جوش - 200 میلی لیتر،
نمک، جوش، شکر - 1 خرج کردن؛
روغن نباتی - 50 میلی لیتری.

و آماده سازی آنها کاملا ساده است:

ضرب و شتم میکسر تخم مرغ، شیر، نمک، شکر و نوشابه.
Satch در یک کاسه آرد.
پور را به آرد با توده تخم مرغ شیری مایع است. مخلوط خمیر تا همگن - استفاده از یک مخلوط کن.
در خمیر را با یک بافندگی نازک، ریختن تمام آب جوش و دوباره هم بزنید.
به آزمون را به ایستادگی 10 دقیقه، و سپس روغن نباتی اضافه کنید.

پنکیک های سرخ مایل به قرمز در یک ظرف کوچک پخت. آماده برای قرار دادن بر روی یک صفحه است که بر روی یک ظرف آب آشامیدنی قرار دارد. این تکنیک اجازه می دهد که پنکیک ها به خوراک خود بر روی میز بروند.

3
دستور العمل گندم سیاه و سفید بر روی شیر

این پنکیک مادربزرگ ما را آماده می کرد و آنها را در تعطیلات بزرگ خدمت کرد. با چنین پنکیک، ماهی، تخم مرغ پخته شده، پنیر، سبزی ها به خوبی ترکیب شده اند. از این محصولات شما می توانید یک چاشنی را بسازید و آن را به پنکیک های نازک معطر با یک قهوه شگفت انگیز تبدیل کنید.

محصولات برای پنکیک گندم سیاه:

آرد گندم و گندم سیاه - 125 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
شیر - 500 میلی لیتر،
نمک - بر روی نوک چاقو؛
شکر - 1 قاشق چایخوری؛
کره ذوب شده - 3 قاشق غذاخوری.

نحوه پختن:

دو نوع آرد را مخلوط کنید. نمک و شکر را اضافه کنید
آرد را با شیر تقسیم کنید - تا یکنواختی مخلوط کنید.
تخم مرغ را بکشید و آنها را به خمیر بریزید.
آخرین افزودن کره ذوب شده.

پنکیک های گندم سیاه به دلیل حضور آرد از گندم سیاه در آنها بسیار شکننده هستند. به طوری که شیرینی ها نمی توانند در هنگام تبدیل شدن به یک ظرف و یا از بین بردن از آن، از بین بردن، تست کمی بیشتر از زمانی که پنکیک پخت در آرد گندم معمولی.

با تسلط بر پنکیک های دستور العمل سنتی بر روی شیر و دستور العمل برای محصولات گندم سیاه، شما می توانید آزمایش کنید. به عنوان یک پایه، یک دستور العمل یک یا چند را مصرف کنید، اما به جای نیمی از آرد گندم، نیمی از بلغور جو دوسر، ارزن، برنج را بگذارید. هر بار که شما پنکیک نازک خوشمزه را بر روی شیر دارید.