خمیر بیسکویت ارزان است، بنابراین در آماده سازی کیک استفاده می شود. این کارخانه به وضوح از تکنولوژی تست استفاده کرد، بنابراین مواردی که نفت خام توسط لاستیک به دست می آید. در خانه، شما می توانید یک بیسکویت سرسبز را فقط پس از چندین تلاش ناموفق آماده کنید.
1
برای آماده سازی آزمون شما نیاز دارید:
5 تخم مرغ؛
شیشه قند؛
یک لیوان آرد
در برخی موارد، میزبان اضافه کردن سودا، اما دستور العمل کلاسیک شامل این ماده نیست. قبل از مخلوط کردن محصولات، آرد باید از بین برود. این باید لزوما انجام شود، بنابراین آرد اکسیژن را غنی می کند و نفت خام و الاستیک خواهد بود.
2
تخم مرغ را از یخچال پیشانی قرار دهید، آنها باید دمای اتاق شوند. سنجاب های جداگانه از زرده، سعی نکنید تخم مرغ تخم مرغ را مخلوط کنید. به زول پور پور، آنها را با یک میکسر به یک توده همگن، که باید شبیه خامه ترش باشد. حجم مخلوط باید 3 برابر افزایش یابد.
3
در حال حاضر در سرعت کم به پروتئین عرق به فوم قوی. تنها پس از افزایش پروتئین ها 4 بار، نیمی از شکر را پمپاژ کرد و در بالاترین انقلابها آن را مرتب می کند. پس از انحلال کامل دانه ها، قسمت دوم شکر و ضرب و شتم را اضافه کنید. در حال حاضر سنجاب ها را با زرده مخلوط کنید. علاوه بر این، پروتئین ها باید در بخش های کوچک اضافه شوند. هنگامی که مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند، آرد را بریزید. در این مرحله، از میکسر استفاده نکنید. فوم را با آرد با قاشق مخلوط کنید، آن را از بالا به پایین حرکت دهید. شما نمی توانید بلافاصله تمام آرد را بریزید، فوم سقوط خواهد کرد، و بیسکویت به لاستیک تبدیل خواهد شد.
4
چگونه برای جلوگیری از خطاهای اساسی:
خمیر را فقط در یک کوره کاملا پیش گرم قرار دهید؛
بهترین کیک در کوره های الکتریکی است؛
اگر پایین محصول سوزانده شود، دفعه بعد اجاق را با آب به پایین گذاشت؛
اگر بیسکویت افزایش یابد، و سپس اپال، به احتمال زیاد شما پروتئین کافی نداشتید.
5
اگر میزبان مبتدی هستید و به پخت توجه نکنید، می توانید بیسکویت را با روش گرم آماده کنید. کمتر غریب است. مخلوط کردن در یک فنجان 4 تخم مرغ و یک لیوان شکر. مخلوط را با یک گوه به یک حالت همگن مخلوط کنید. توده را بر روی حمام آب قرار دهید و گرم شود تا شکر کاملا حل شود. فقط میکسر را روشن کنید و به فوم سرسبز ضربه بزنید. اگر انگشت خود را با انگشت خود صرف کنید، شیارها باید به آرامی ناپدید شوند. یک قاشق چای خوری پودر پخت و یک لیوان آرد را بریزید. خمیر را با یک بیل چوبی از بالا به پایین بکشید.
6
یک قطعه کاغذ را در پایین فرم قابل جدا شدن قرار دهید و آن را با کره روغن کنید. ریشه در کوره را در دمای 200 درجه سانتیگراد 25-30 دقیقه پخت کنید. در هیچ موردی درب اجاق را باز نکنید. شما می توانید آمادگی را بررسی کنید، کمی با فشار دادن ریشه کف دست، حفاری باید بلافاصله هماهنگ شود. روش گرم زمان کمتری را صرف می کند، زیرا لازم نیست که پروتئین ها را از زرده جدا کنیم و آنها را به طور جداگانه ضرب و شتم کنیم.
اگر می خواهید نفتی با شکوه و خردمندانه دریافت کنید، نیمی از آرد را با نشاسته جایگزین کنید. آن را قبل از آزمون قورباغه باید مخلوط و مخلوط با آرد. بعضی از میزبان ها باعث می شوند تا قبل از اضافه کردن فوم تخم مرغ باید با آرد مخلوط شوند. اگر بیسکویت اپال نباشید، دلسرد نشوید. یادگیری کمی، شما می توانید مهمانان را با کیک خوشمزه پخت و پز خود تعجب کنید.
به اشتراک گذاشتن مشاوره:"چگونگی طبخ بیسکویت سرسبز"
0
1377
