Clar، پخته شده در آبجو، ایده آل برای سرخ کردن ماهی، مرغ، سوسیس و سبزیجات و غیره است به نظر می رسد بسیار ملایم و با شکوه، و ظروف به پایان رسید به دست آوردن یک پوسته ترد خوشمزه و طعم و مزه اصلی.
1
انواع مختلفی از پخت و پز در آبجو وجود دارد: کلاسیک، توری و فرانسه است. هر یک از آنها توسط ترکیب مشخص شده است. در نظر بگیرید هر یک از دستور العمل های با جزئیات بیشتر. در پایان شما توصیه در مکمل های اضافی و محصولات است که می توان در درجه آبجو آماده دریافت.
2
کلاسیک Clar. به یاد داشته باشید که تمام اجزای مایع برای ریش باید سرد باشد. نگاهی به یک لیوان آبجو نور، به عنوان آرد از حد و نمک است. دقت مخلوط این قطعات. سپس یک قاشق و خشک آن را به وضوح. این کار برای بررسی قوام مورد نظر. اگر او آن را پوشش می دهد به طور مساوی، و سطح قاشق نمی درخشش - همه چیز آماده است.
3
توری Clar. نگاهی دو لیوان آبجو نور و به عنوان آرد است. مخلوط اجزاء. پس از آن، ریز ریز ریز کردن سبزی و آن را به ترکیب کل اضافه کنید. در پایان، نمک و ادویه جات ترشی جات به سلیقه قرار داده است. مخلوط همه اجزای به طور کامل، که در اولین دوباره مورد. همه چیز آماده است.
4
فرانسه Clar. نگاهی به دو تخم مرغ خام و سنجاب جدا از زرده. قرار دادن دو کانتینر در یخچال و فریزر. در یک کاسه عمیق، قرار دادن یک لیوان آرد. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات وجود دارد، و پس از آن افسردگی است. نگاهی دو لیوان آبجو نور سرد بریزید و آنها را به زنگ تفریح. اضافه کردن زرده سرد و دو قاشق غذاخوری روغن نباتی. در پروتئین سرد، پمپ نمک و عرق آنها را به خوبی به شکل یک فوم. پور آنها را به تمام اجزای دیگر. مخلوط همه مواد را به خوبی. شما می توانید آنها را با یک قطعه و یا مخلوط کن به حالت همگن ضرب و شتم. همه چیز آماده است! این مهم است به دنبال تمام توصیه است، و سپس می تواند هوا، نور و شکوه.
5
افزودنی های معطر شما می توانید فانتزی خود را شامل کنید و مواد اضافی را به Clar در آبجو اضافه کنید. گیاهان تازه و خشک شده، سبزیجات ریز خرد شده، مانند پیاز، سیر، فلفل شیرین، قارچ، کامل هستند. این اجزاء ترجیح داده می شوند تا به بنفش ضخیم اضافه شوند، زیرا مایع ممکن است هنگام سرخ کردن آنها را نگه ندارد. سرآشپزهای مضر حتی سیب زمینی یا کدو تنبل را به صورت سیب زمینی پخته شده اضافه می کنند. یکی دیگر از افزودنی های عالی، آجیل زمین از انواع مختلف و انواع پنیر جامد است.
6
غذاهای نوشیدنی آبجو. اغلب وضوح آبجو برای آماده سازی ماهی استفاده می شود. اما بسیاری از میزبان ها قبلا درک کرده اند که می توان آن را کاملا به محصولات دیگر نزدیک کرد. طعم اصلی دانه به خوبی با chops، فیله، قارچ، میگو، کدو سبز، چیپس های خرچنگ، فلفل شیرین، پیاز، بادمجان، کلم یا کلم بروکلی، کلم بروکلی ترکیب می شود.
7
توصیه ها:
بعد از پخت و پز بلافاصله استفاده کنید.
به یاد داشته باشید که روغن گیاهی که در آن شما را آماده می کنید، باید بسیار گرم باشد. برای پیدا کردن آمادگی خود، کمی را به یک ظرف پخت بریزید. اگر او افزایش یابد - وقت آن است. در غیر این صورت، کلاسیک در چربی موفق خواهد شد. اگر شما یک فریزر را دم کنید، یک پوسته شسته شده تشکیل شده است، که اجازه نمی دهد به نفوذ به نفت داخل.
به منظور وضوح از محصولات، آنها را با آرد بریزید.
با سرخ کردن، اطمینان حاصل کنید که محصولات با یکدیگر تماس نمی گیرند.
هنگامی که یک پوسته طلایی تشکیل می شود، محصولات را گرفتار کرد و آنها را روی یک دستمال کاغذی قرار داد. این اجازه می دهد چربی بیش از حد را ترک کند.
همانطور که می بینید، پخت و پز Kala بسیار ساده است. شما می توانید آن را با هر ماده مناسب اضافه کنید. حتی یک نسخه فرانسوی با شما زمان زیادی را صرف نمی کند، و ظرف طعم غیر معمول و لذت بخش را به دست می آورد!
0
1401
