چگونه به طبخ خردل. خانگی خردل

معمولا خردل آماده ما در فروشگاه خرید. اما اگر یک پودر خردل در خانه وجود دارد، می توان آن را به طور مستقل انجام می شود. و اگر شما یاد بگیرند که چگونه به ایجاد یک خردل معمولی، پس از آن در آینده می توان آن را تجربه با آن و آماده سازی آن در طعم و مزه خود را. در حال حاضر ما به شما خواهد گفت که چگونه برای تهیه خردل سنتی روسیه و برخی از دستور العمل های محبوب تر است.

حاد خردل روسیه. 250 گرم پودر خردل از طریق غربال خوب به دنبال. آن را با 100 میلی لیتر آب جوش، تکان دهنده به طور مداوم. ظروف در که پودر آب مخلوط شد، غذا خوردن یک حوله تری. ترک مخلوط شده توسط 12-14 ساعت برای اصرار. در یک محصول نیمه تمام، اضافه کردن 50 میلی لیتر سرکه، 75 میلی لیتر روغن نباتی، 1 قاشق چای خوری نمک و 2 قاشق غذاخوری شکر. کاملا مخلوط و برابر به شیشه. آماده برای خردل در یخچال و فریزر ذخیره کنید. خردل روسیه به خوبی به آماده به کار، زبان پخته یا ژامبون گرم پخته مناسب است.

خردل سفید دانمارکی. مخلوط 50 گرم خردل خشک و 40 گرم قند است. برای مخلوط خشک، به عنوان سرکه سیب آنجا که قوام خامه ترش است بریزید. هم بزنید و بگذارید به رسیدن برای 1-2 ساعت است. قبل از غذا، اضافه کردن خامه چرب شده با خردل یا خامه ترش به سلیقه. خردل سفید بهترین به غذاهای ماهی خدمت کرده است.

خردل آلمان به سوسیس کوره. را اساس 250 گرم از پودر و 100 میلی لیتر آب داغ (همانطور که در دستور اول). اضافه کردن 1 قاشق چای خوری نمک، 2.5 قاشق غذا خوری شکر، 25 میلی لیتر سرکه شراب، 50 میلی لیتر شراب سفید خشک و دارچین خرج کردن. هم بزنید و خدمت به روی میز.

سیب خردل. کیک چند سیب Antonovsky در فر. را پوره از خمیر. مخلوط 4 قاشق غذاخوری پوره با 3 قاشق غذاخوری پودر خردل - حفظ برای insteading. به طور جداگانه جوش 50 میلی لیتر از 3٪ سرکه، با اضافه کردن یک ستاره Badyan به آن، سه یا چهار leishes از قصر سلطنتی، یکی گل میخک جوانه. 2 قاشق غذاخوری سرکه معطر به مخلوط خردل سیب بریزید. اضافه کردن 2.5 قاشق غذاخوری شکر، 1 قاشق چای خوری نمک. به هم بزنید و با گوشت خوک خدمت می کنند.

با توجه به دستور العمل های ما، می توانید گزینه های خردل خود را اختراع کنید. این را می توان با آب نمک، با عسل، با آب لیمو و با هر ادویه جات انجام داد. نکته اصلی این است که فراموش نکنید که پودر خردل باید ابتدا با هر مایع ایستاد و سپس سایر مواد تشکیل دهنده باید به توده خردل ضخیم اضافه شود.

چگونگی طبخ خردل

یک نظر اضافه کنید لغو پاسخ